春季野菜，大家只顾着鲜嫩爽口。但其中不知道的营养，你了解了吗？
　　图片来源于网络
　　马兰头，相较于其他野菜它更多了一股独有的清香！
　　其中它的＂钾＂含量，是普通蔬菜的20倍，比补钾水果香蕉更要高出2到3倍！
　　马兰头的钾含量 285mg/100g
　　《随园食单》中提到 ＂马兰头菜，摘取嫩者，醋合笋拌食。油腻后食之，可以醒脾。＂
　　在马兰头的众多做法中，最经典的还得是快手清鲜的 马兰头拌香干 ！
　　＂焯、切、调、拌＂看似简单朴素，但这道家常菜学问可大了……
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　　除了马兰头拌豆干
　　大家还有什么绝佳吃法？
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　　●  食材准备
　　/ 食材 / : 250g马兰头、2块豆干
　　/ 调味 / : 盐、糖、松仁、麻油
　　●  制作过程
　　计量单位：
　　以右图中的勺子大小为准
　　1茶匙 = 6 ml
　　1
　　处理马兰头
　　❶ 开大火，水开后，加2茶匙（12g）盐烫1分钟。
　　马兰头不发黄、不发黑的窍门：
　　关键是焯水时加盐 ！
　　❷ ＂洗冰水澡＂！ 捞出 直接放入冰水，快速冷却。
　　这样能保持马兰头的脆绿！
　　❸ 待微凉后，挤干它的水分。
　　❹ 将马兰头切碎。
　　千万不要剁！切碎更有口感！
　　❺  切两遍！ 切好第一遍，将其转90度，再切。
　　不要切得太细碎，
　　颗粒感入口更爽脆！
　　2
　　处理香干
　　❶ 豆干下锅，烫10-20秒。
　　焯水可以使其变软易切，
　　更好地去除豆腥味！
　　❷   随后切成绿豆大小。
　　3
　　混合调味
　　大厨建议
　　香干：马兰头=1：2！
　　❶ 在碗中加1/3茶匙（2g）盐、1g糖和4茶匙（20ml）麻油。
　　❷ 建议用手来拌，口味会更均匀。
　　❸ 最后撒上松仁或花生碎，增加复合香味。
　　还没端上桌，这道菜就香气诱人！随便挖几勺就已见底，这小小一盘，根本不够吃……
　　关于马兰头处理的窍门，
　　大家都记住了吗？
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刘强东封神之年的背后，浮现全球首富的魅影今年是刘强东的封神之年，并不夸张。因为，京东经历18年摸爬滚打，终于在2022年首次问鼎中国民营企业500强。京东居然超过了不可一世的阿里巴巴，有点亮眼睛。然而，眼睛被恍惚了一下之恭喜朱婷，恭喜张常宁，郎平最新去向曝光，球迷盼到，蔡斌安心众所周知，最近中国女排正在国内进行备战。随着世锦赛马上要到来，很多球迷一直非常期待中国女排能够取得好成绩。值得关注的是，在女排非常努力刻苦的训练的同时，女排的功勋主帅郎平在近期动态近3天主力资金最大买入100股及大幅卖出100股名单若不喜欢看表格，输入任何数字进入底部图片区域。更新日期9月15日收盘近3日主力资金大幅买入最多的100股序号代码名称最新价3日涨跌幅主力净流入主力净占比1hr600036hr招商银绘电竞未来蓝图展电竞生态风采2022常州经开数字电竞峰会圆满落幕扬子晚报网9月13日（记者孙云岳张晨瑆张昊）9月12日，为期三天的聚经开竞未来2022常州经开数字电竞峰会在常州经开区爱琴海购物公园奥特莱斯顺利落下帷幕。大咖云集的产业论坛热血刺激福州也有一座烟台山？文艺气息满满，是游客必来的网红打卡地这里是刘小顺的旅行和生活研究所。说到烟台山，你会想到什么地方？大家应该都会马上想到位于山东省的烟台市吧？烟台山作为烟台市的重要地标，连烟台这座城市的名字都是由此而来。不过，前段时间未来3年平均每9小时在华开出一家门店星巴克野心爆棚瑞幸们会答应吗？每经记者杨昕怡每经编辑刘雪梅净收入翻倍营业利润增长至2022财年的4倍，门店数达9000家这些挑动市场神经的数字来自于星巴克（SBUX，股价87。84美元，市值1007亿美元）公司迈向通用硅量子计算机SQC常温抗干扰自旋量子比特读出技术澳大利亚硅量子计算公司（SiliconQuantumComputing，SQC）向通用量子计算迈出了重要一步。SQC的科学家开发了一种新方法，可以使自旋量子比特的关键读出阶段更快更三年之约！亚马逊联手哈佛大学倾力打造量子互联网（图片来源网络）在计算和研究领域，两大巨头正联手为未来的量子互联网打基础。最近，亚马逊AWS与哈佛大学宣布建立合作联盟，共同推进量子网络的基础研究和创新。该项目为期三年，亚马逊将为研究揭示量子点激子精细能级裂分及量子拍频新机制近日，中国科学院大连化学物理研究所光电材料动力学研究组研究员吴凯丰团队等在胶体量子点超快光物理研究中取得新进展，观测到CsPbI3钙钛矿量子点中激子精细结构裂分导致的系综量子拍频，为量子计算机开辟道路引发量子反常霍尔效应的微型磁体日本筑波大学的研究人员制造出了一种可以证明量子反常霍尔效应（QAHE）的新设备，其中微小的离散电压阶跃由外部磁场产生。他们表示，这项工作可能使极低功率的电子设备以及未来的量子计算机塑形臀部吸脂术的原理，吸脂术后要注意哪些事项生活中，有很多女性因为工作久坐的原因导致臀部脂肪增多，从而影响到自身的曲线美，于是为了拥有完美的曲线身材，不少女性会选择去做臀部吸脂手术。臀部吸脂术的原理通过手术利用超声波高频电场