#头条创作挑战赛#
　　欢迎大家，我是＂中原辣哥＂，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
　　同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单的就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。相信大家对于肥肠都不陌生吧，肥肠的烹饪方法很多，能够用来煎炸煮炖等等。其中，我们大厨做的那道肥肠炖豆腐更是让我喜欢，香而不腻，越吃越想吃。
　　做好了的肥肠炖豆腐一端出来，香气就迎面而来，闻着就让人食欲大增。在吃的时候，搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味就更棒啦，我能吃两碗米饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你肥肠炖豆腐的秘制做法，美味过瘾，营养解馋，快来学一下吧。
　　美味的肥肠炖豆腐
　　食材：肥肠、豆腐、桃园建民西瓜酱、葱姜、花椒、干红辣椒、料酒、酱油、盐
　　做法：1、先把食材准备好，把肥肠仔细地处理干净，去掉筋膜等杂质，再洗干净，沥干水，用刀切成小段；
　　2、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入肥肠，焯煮一会儿后，捞出来，沥干水；
　　3、接下来，把豆腐冲洗一下，控一下水，切成块，放入油锅里面，煎炸到两面金黄后，盛出来，沥干油；
　　4、把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把干红辣椒洗净，切成辣椒碎；
　　5、然后热锅烧油，放入葱姜、花椒、干红辣椒炒香，放入肥肠，加入一点桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；
　　6、再倒入适量的高汤，烧开后转为小火，放入豆腐，加入适量的料酒、酱油、盐，继续炖到食材成熟入味，即可；
　　如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦，非常感谢有您的支持！

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