小龙虾是一种非常名贵的美食，它能火遍全国就是最好的证明！并非广东人嫌弃，主要是广东人穷吃不起。我是粗人，象小龙虾这种那么精细的食品，我真是没这口福，做小龙虾要用很多调料，而这些调料都是相当贵的，我真是买不起，所以我有时和朋友去南沙19涌两人只买一只波士顿龙虾，还要开边蒸，什么调料都没有的。
　　有两样是广东人接受不了的:一是脏，二是没鲜味。北方人只爱调料的味道，对I面两点都不敏感
　　小龙虾是水产里面最脏的，细菌也是最多的！为什么一定要麻辣呢还要煮很久呢，主要就是为了杀毒，这种海鲜算不上河鲜算不上，只能算是沟鲜渠鲜的东西这么多人喜欢吃中国人其实比印度人更不怕脏！
　　首先，广东人抗拒吃麻辣，因地域气侯的原因，而喜清淡来确保身体的健康，且常以中药的凉茶、去湿茶等来调理身体机能应对广东湿热的气侯。
　　其次，嫌脏。对于小龙虾这一外来物种，除了其喜生长于阴暗脏臭的沟渠外，且外地人工饲养者直接从糞坑引入人的大糞来饲养小龙虾，甭说吃其，想起来都有呕吐感。
　　再者，广东没有人工饲养小龙虾的习惯，自然无法形成该行业和促成其饮食消费的市场。
　　广东的湿热气侯特别容易滋生有害人体的细茵，所以，沿习古人的智慧，饮食以鲜活、清洁食材为主，那怕采用生长于泥土中的田螺、石螺和蚌蛤类作食材，都会用清水养一定时间，让其吐出体内脏物后，再清洗干净才食用。广东＂嫌弃＂小龙虾，我认为，应是基于健康和烹饪方式的不对嘴形的因素吧！
　　同等價格有更好吃的蝦，就這麽簡單
　　龙

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