吃晚饭时喝点白酒,对于男人来说是一天中最惬意的时刻,喝上一口,刹那间一天的疲劳感都烟消云散。 但是随着人们生活水平普遍提高,人们越来越注重自己身体的健康情况,于是许多人便对那些常年吃晚饭时喝点白酒的人,后来身体状况十分的好奇。 为此小编特意请教了,一位酿酒多年的老师傅,因为年轻的时候在酒厂工作,需要不断的品尝白酒,所以时间一长便养成了晚上下班也要喝上几杯的习惯。 而且这个习惯也伴随了他大半辈子,已经晚饭配酒30年了,身体至今还没有什么毛病,而且还说出了一个酒友的常见误区。 误区:勾兑酒就不是纯粮酒 现在许多人不是谈酒精酒惶恐,而是提到勾兑酒这三个词就直接把这类的酒打入十八层地狱。 其实现在市面上的许多大牌的纯粮酒,也是通过勾兑得来的,只不过用专业的说法是勾调。 纯粮酒勾调和酒精酒勾兑主要有两个区别。 区别一:勾调所用成分不同 纯粮酒是用基酒和调味酒勾调的,是为了调节酒的味道,而且使用的基酒和调味酒都是纯粮酒;而酒精酒则是用酒精酒加上食用香精,这是在用料上的区别。 区别二:纯粮酒勾调是门技术 如今每一个大酒厂都会有自己的调酒师,他们的任务就是调制出美酒;酒精酒勾兑则无技术可言,只要添加剂不过量就行。 除此之外,酿酒的师傅还表示,喝酒一定要喝纯粮酒,然后就是管住自己的嘴,每天喝上一二两即可,不能贪杯。 但是说喝纯粮酒容易,买纯粮酒难,如今市面上酒精酒泛滥,想挑上一款真正的纯粮酒当真不易,今天就来给大家分享一个挑选纯粮酒的2个小妙招。 看执行标准号 只要记住酒精酒的执行标准号,如20821、20822即可,只要是在瓶身上看到这两串数字,就是酒精酒。 看酿造表 纯粮酒的原料表里面只含有粮食和水,除此之外还有其它的原料就要谨慎了,大概率是酒精酒。 在买酒的时候就可以用这两种方法,如果你嫌麻烦不妨看看下面这两款,性价比高的纯粮白酒。 第一款:风云酱父封藏 这款酒的酿造人名叫李长寿,他是酱酒之父、茅台荣誉厂长李兴发的儿子。 自上个世纪的时候,李兴发通过发现酱酒的三大典型体,顺利的解决了茅台酒体不稳、产量下滑的情况,因此茅台酒厂授予李兴发酱酒之父的称号,当地也对其进行了荣誉嘉奖,而且李兴发还受国家特殊津贴的补助。 现在李长寿继承父亲的技艺,精选当地红缨子高粱,高蛋白的河南冬小麦,大曲坤沙工艺进行酿造,花费一年时间之久,方的原酒,之后还必须经过5年时间的窖藏,再加入12年的老酒勾调。 酒液入口酱香浓郁,醇厚细腻,细品之下除了浓郁的酱香,还有淡淡的花果香、粮食香的复合香,均衡协调,酒液下咽不辣喉,喝着十分的舒服。 第二款:鸭溪窖酒 此酒是在酱酒圣地贵州诞生的一款浓香型白酒,口感更有一番风味,不仅融入了酱酒的口感,而且酒体做得也比较干净,人赠美称酒中美人,也被许多酒友称茅台之下,鸭溪平坝。 而且因为酒质过硬,口碑也非常的不错,价格也不贵,获得许多酒友的喜爱。此酒具有浓头酱尾的风格,品起来柔和,窖香浓郁,而且还有浓郁的粮香。