未开瓶放置10年的白酒还能喝吗？酿酒师傅给明确回复，又涨知识了

　　现在很多的酒友都有囤白酒的习惯，不仅是为了在闲暇之余能品鉴一番美味，还能收藏升值，不过也会有人担心这样的一个问题，未开瓶的白酒放置10年还能再喝吗？
　　为了帮助大家解决疑惑，笔者专门请教了一位经验丰富的酿酒师傅，在经过交流之后，酿酒师傅给出了明确的回复——能喝，但是要满足以下的几个条件，看完又涨知识了。
　　条件1：白酒必须得是纯粮酿制，纯粮固态发酵酿制的白酒，因为其工艺的特殊，能做到＂越放越香＂，但是酒精酒因含有香精、各种添加剂，因此不宜长期储存。
　　条件2：白酒必须在合适的环境下存储，最基本的条件就是保证室内干燥通风、避光、室温保持在10~15摄氏度最佳，也可以用保鲜膜将酒身包裹一圈防止跑酒。
　　条件3：根究香型的不同，存储的期限也是有差别的，清香型白酒的制作工艺较为简单，酒中的分子结构不太稳定，因此建议期限不要超过5年。
　　另外浓香型白酒的建议不能超过10年，酱香型白酒虽然耐储放，但是尽量也不要超过15年，避免错过最佳的饮用期限。
　　那么大家收藏的都是哪些酒呢？笔者提醒大家，所有的酒并不是越老越好喝，如果大家想囤酒不知道怎么选的话，可以考虑一下这2款酒，是酒友圈公认的纯粮原酿好酒，还是比较适合长期囤储的，而且口感很好，随时饮用都可以。
　　第一款：汉台祝公酒
　　汉台祝公酒作为近几年比较热门的一款酱香型白酒，拥有超高的性价比和名气，因其口感与茅台有八九分相似，被广大酒友们亲切的称为＂茅台平替＂。
　　该酒的酿制人王正贤作为＂王茅＂酿酒的第13代传人，严格恪守传统的大曲坤沙技艺，40余年酿酒经验，更是使他对酿制优质酱酒有了独特的见解，这款由他亲手酿制的汉台祝公酒不仅含有茅台之香，还有自身独特的韵味。
　　此外，该酒在原料上也是下足了功夫，采用与茅台一样的红缨子高粱为原料，这种高粱淀粉含量在90%以上，营养价值极高，是酿酒原料的不二之选，同时工艺上采用＂12987＂大曲坤沙技艺，耗时1年时间，用6年时间窖藏勾调10年老酒酿制完成，更加有老酒的风范。
　　开瓶后，酱香浓郁，陈香舒适，入口绵柔，甘冽的酒水在舌尖缓缓滑落，层次感丰富，伴随着粮食香味下肚，整体给人的感觉细腻醇美，饮后唇齿生香，津津有味。同时这款汉台祝公酒的包装精美典雅，大气有档次，用来作为藏酒也是非常的合适。
　　第二款：小角楼酒
　　天府四川多佳酿，这款小酒楼酒便是一款正宗的川派浓香型白酒，起源于明末清初，底蕴深厚，在当地小有名气，以超高的性价比成为普通老百姓家中必备的一款纯粮酒。
　　该酒厂位于我国的黄金酿酒三角区，山青水秀、人杰地灵的优势条件下，酿出的白酒别有一番风味，该酒在原料上精选高粱、水稻等谷物，搭配清冽亮丽的巴河水，运用巴蜀当地独特的酿酒技艺酿制而成，酒质也是相当的好。
　　打开酒瓶后，能看到酒液色泽温润透亮，喝起来微微辛辣，粮香在口中散发，浓而不艳，入喉不刺激，下咽丝滑顺畅，稍后回味甘甜，饮后挂杯明显，回味悠长，是非常值得回购收藏的。
　　今天的分享就到此结束了，大家还有什么意见欢迎留言讨论哦~