吃黑芝麻能补肾吗？提醒真正补肾的3件事，很多人都忽略了

　　＂黑芝麻不是补肾的吗？为什么我越吃，身体症状反而更严重了，现在竟然还得了什么高钾血症？＂65岁的老王坐在医生的诊疗室里询问道。
　　原来，老王在2个月前感觉到身体不适，出现了水肿、食欲下降的情况，到医院检查发现是慢性肾病，医生开了点药给他，让他回家＂养养肾＂。
　　后来老王不放心，上网搜了各种补肾的方法， 其中不少人都说＂黑芝麻能补肾＂ 。于是老王让女儿在网上买了一箱黑芝麻丸回来，每天也会额外吃上一小把黑芝麻。
　　结果吃了一小段时间后，老王感觉身体出现了手麻脚麻，甚至肌肉无力的情况。
　　一个月后去复查， 检查报告上显示老王的血钾浓度为5.9mmol/L，被确诊为高钾血症 ，而＂祸根＂就是他每天吃一小把的黑芝麻！
　　对此，医生表示，＂吃黑芝麻来治疗肾病简直就是乱来，真正能补肾的事情，却完全被你忽略了。＂
　　一、黑芝麻能补肾？不要一错再错
　　民间有不少说法表示，＂吃黑色食物能补肾＂，于是黑芝麻也被称为补肾佳品之一。＂黑色补肾＂是迷信吗？还是确有其事？
　　中医认为＂肾主水，其色黑＂，故有＂黑色，入肾＂的说法，于是便引申出，食用黑色食物，可以生黑、补肾。
　　然而＂此肾非彼肾＂，中医的＂肾＂并不是一个实质的器官， 它包括泌尿系统、生殖系统、内分泌系统及神经系统等组合于一身的状态 。
　　而西医的＂肾＂则是实质性的脏器，主要负责排泄毒素、兼内分泌等功能。故而， 黑色补肾，对肾脏本身并没有实质性影响 。
　　事实上，黑芝麻不能补肾，盲目进食反而会伤肾。
　　对于肾功能受损的患者而言，一方面需要优质蛋白饮食，另一方面需要限制钾以及高嘌呤食物摄入。 而黑芝麻并非优质蛋白，其脂肪含量和钾含量却非常高 ，也就是说黑芝麻并不适合肾病患者食用，食用过多反而拖延肾病进展。
　　对于肾病患者来说，盲目进补反而伤身，要想补肾，不如做好这3件事：
　　一是控制血压 ，肾脏疾病与高血压离不开干系，对于高血压患者，应坚持用药稳定血压，防止出现严重的心脑肾病变；
　　二是谨慎用药 ，多数药物都依赖肾脏代谢，而某些药物对肾具有毒性，盲目用药，容易引起药物性肾损伤；
　　三是适度运动 ，肥胖患者发生肾病风险是常人的3—4倍，因此坚持锻炼，控制体重也是预防肾病的关键所在。
　　二、黑芝麻能防脱发，还能让白发变黑？
　　说起黑芝麻，那就不得不提到＂黑芝麻治脱发＂的问题的，尤其不少卖黑芝麻丸的商家，纷纷打着＂治脱发＂的旗号在宣传。
　　＂黑芝麻防脱发＂已经是老送分题了，基本上有黑芝麻的地方，总会扯到头发上。
　　然而人之所以脱发，主要是受到雄激素影响。 研究发现，除了部分药物对雄性激素脱发有治疗效果外，食物对它根本没有任何作用。
　　那黑芝麻能让＂白发变黑＂？
　　以黑补黑看起来没毛病，但我们的头发呈现黑色，主要是黑色素的合成作用， 长白头发是因为黑色素颗粒减少了 ，不能正常生成黑发。而黑芝麻虽然是黑色，但并不是黑色素影响，而是一种多酚类色素导致，两种物质根本不能互相转化。
　　黑芝麻的作用真的没有那么夸张，长期吃还可能面临以下5个后果：
　　1、肾结石
　　芝麻含有芝麻草酸，对于普通人，可以随尿液排出，但对于本身患有肾病的人群，草酸盐可与钙结合，会增加结石风险，长期食用，可积累成石，形成肾结石。
　　2、头痛
　　芝麻中含有的酪胺会引起部分人头痛，这种物质还会与部分抗生素以及帕金森治疗药物相互抗衡，引起严重的副作用。对于患有偏头痛或者食用这类药物的人，需谨慎食用。
　　3、过敏
　　黑芝麻也是过敏原的一种，对于部分人群，尤其是发育中的小孩子，存在芝麻过敏，并不建议食用。
　　4、加重腹泻
　　别忘记芝麻也是一种油料种子，其油脂含量非常高。对于容易拉肚子的人，盲目大量食用，可能加重腹泻症状。
　　5、诱发头皮问题
　　不少人误以为芝麻丸养发，其实恰恰相反， 芝麻丸油脂含量较高，过多食用，反而会增加油脂分泌 。头皮油增多，更适合马拉色菌繁殖，引起毛囊炎，反而不利于头发生长。
　　三、如何健康吃黑芝麻？3点很关键
　　黑芝麻被成为＂平民补品＂，用它制作的芝麻油、芝麻酱、芝麻糖在市面上广受欢迎。
　　黑芝麻虽然多吃无益，但也不能否定其营养价值。黑芝麻含有的钙，比牛奶更高，每100克黑芝麻，钙含量就高达780毫克，是牛奶的7倍多。
　　此外，黑芝麻还富含脂肪、维生素E、天然黑色素、木脂素等， 起到抗氧化、调节胆固醇代谢、调节免疫等功能 。那黑芝麻怎么吃健康呢？
　　1、炒熟的更好
　　炒熟的芝麻相对生芝麻吃起来口感更香，而且对比生芝麻抗氧化效果更好。
　　2、每天限量食用
　　黑芝麻脂肪含量多，且不容易消化，每天最好别超过15克。
　　3、碾碎后更营养
　　芝麻中的营养都包括在外层的硬膜内，因此炒熟后碾碎它再食用，如芝麻糊、芝麻酱等形式，更有利于人体吸收营养。
　　黑芝麻不能补肾，也不能养发，但作为膳食营养补充，还是可以很好地利用起来。
　　参考资料：
　　[1]《补肾又生发的黑芝麻，为何上了营养师的黑名单？》.爱肾网.2020-04-26
　　[2]《黑芝麻一点都养生？深扒黑芝麻的智商税...》. 瘦龙健康.2021-07-12
　　[3]《＂平民补品＂黑芝麻好处太多了，但这个万万令人想不到！》.健康时报 .2021-02-26
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