怎么做宝宝吃的面条？

　　亲，宝宝的面条要很多种做法，具体要看孩子年龄的大小呢。
　　1、6个月到1岁前宝宝
　　宝宝到了6个月后，母乳里面的营养已经不能完全满足孩子的生长发育需求。再加上小宝贝到了长牙的阶段，这就需要给宝宝添加辅食了。但此时还不能给孩子吃太硬，难于消化的食物。面条的话有以下几种做法。
　　①、排骨汤青菜面
　　材料：刚熬制的排骨汤，面粉，新鲜的青菜，胡萝卜
　　做法：a、给面粉少加点盐和成软硬适中的面团，然后放在盆子里醒一会。
　　b、2分钟后把面团取出揉光，擀成稍微薄一点的面片。
　　c、待锅中水开，把青菜短、胡萝卜片先放进先煮软，然后把面条用手揪成又薄又小的面片。
　　d、待面片煮熟后和菜一起捞出，给碗里加上排骨汤，注意不要加汤上面的那层油。
　　大功告成！可以给宝宝开餐了！
　　②、鸡蛋菠菜面
　　材料：面粉，新鲜的菠菜，香菇。
　　做法：和排骨青菜面差不多，只是在和面的时候给里面加了鸡蛋。
　　加鸡蛋的面比较有嚼头，适合已经长牙了的宝宝食用。
　　2、1岁以后的宝宝
　　宝宝到了一岁之后，牙齿已经长出了很多，咀嚼能力也渐渐增强，这个阶段有很多的面条他都可以食用了。妈妈可以每天变着花样给他做美食，让宝宝身体长的棒棒的，这样，妈妈的心里就会美美哒！面条的话可以试着做以下几种。
　　①、菠菜面
　　先把菠菜打成汁，和面的时候加在里面。可以用清水煮熟，然后加点排骨汤或鱼汤食用。②小馄饨
　　馄饨的皮薄薄的，里面稍微加点肉末和葱花，做馄饨的时候给汤里面放点虾皮特别的美味。很适合给孩子食用。③烩面片
　　可以选择给孩子做，西红柿鸡蛋烩面片或香菇青菜烩面片。既简单、快捷还吃着让宝宝特别爽口。
　　只要妈妈用心、细心，可以给宝宝做出很多的美食，宝宝也会在妈妈的精心呵护下，一天天快乐的成长，变得更加聪明，更加惹人爱。 亲爱的，非常感谢你抽空阅读我的文章！如喜欢我的文字，请关注我的头条号并留下脚印，让我们在育儿的道路上一同成长，共同进步！ 所有图片来源于网络，因无法核实出处，如若侵权，请告知删除，十分感谢！
　　宝宝在满6月龄的时候胃肠道等消化器官已相对发育完善，可以消化母乳以外的其他食物。另外，此时宝宝的口腔运动能力、味觉、触觉、嗅觉等感知觉，以及心理、认知和行为能力也开始未接受新食物做好了尝试的准备。因此，建议宝宝在满6月龄后开始添加辅食，添加辅食的时候一般先从一种富铁泥糊状食物开始尝试，如强化铁婴儿米粉、肉泥，适应2~3天后，逐渐增加种类；食物的性状由稀到稠、由粗到细，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。
　　一般来说，7~9月龄婴儿开始吃一些烂面。面条的制作工艺简单是很多家长们给宝宝准备的常见辅食，面条作为辅食还有很多优点。
　　宝宝的胃肠功能还没发育完善，面条经沸水煮后变得软烂，易被消化吸收。
　　与纯流质食物相比，面条属于半固体食物，可以锻炼宝宝的口腔肌肉和咀嚼功能。
　　面条中还可以加入蔬菜、肉、蛋、豆制品类，各种食物搭配使营养更加丰富，味道多变。
　　但值得注意的是，不要选择含有盐的面条。一岁以内的宝宝在制作辅食的时候不需要添加盐，应该尽量保持清淡口味。而市场上一些面条，为了让面条口感更好更筋道，一般会加入一些盐，不要选择这类面条，建议优先选择在家制作手擀面给宝宝当做辅食。下面给大家介绍下面条制作的小窍门。
　　面条本身的制作方法：在给宝宝制作面条时，并不能添加调味品，为了增加面条的味道，建议在和面粉的时候，加一些蔬菜汁代替部分水，如菠菜汁、胡萝卜汁等，这样和面后形成的面团呈现蔬菜原本的颜色，在增加了蔬菜味道的同时，还使得面条颜色更加好看，更能吸引宝宝的注意力，提高食欲。
　　搭配食材的面条：鳕鱼西红柿面、肝泥青菜面、碎虾仁（虾泥）菜汤面、冬瓜肉沫面等都是不错的选择。
　　张娜 营养学博士
　　7个月以上的宝宝，为了锻炼他的咀嚼能力，就要吃一些带颗粒感的食物烂面条是很好的选择。我做烂面条都手工制作的，把面条切成小方块。
　　如果一顿吃不完，可以放入辅食盒里冷冻，下次吃的时候无需解冻，直接放入开水中煮熟就可以了。烂面条的配菜，可以多项选择，应季蔬菜，熟的肉泥、鱼泥、虾泥、蛋黄等，在不过敏的情况下都可以添加。水果也可以加入，经常变换着吃，做到营养丰富就可以了。
　　虾仁菜汤面 原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。 做法： ·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。 ·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成
　　婴儿面条 应该是最常见的辅食之一了，方便快捷易消化富含营养。
　　1、面条的形状粗细，根据月龄不同调整
　　7-9个月：刚开始接受辅食的前期，婴儿面条要煮烂，而且还要捣碎成小于1厘米的碎粒。
　　10-12个月：长度可以变成1厘米左右，但还是要煮烂；
　　1-1岁半：长度逐渐变成5厘米左右，硬度也可以增加，比成人吃的要软。
　　大多数7、8个月的宝宝的咀嚼和吞咽能能力已经可以吃面条了， 具体时间要看自己宝宝的发育情况。
　　2、不宜添加过多调味料
　　做1岁以内宝宝的面条，盐、酱油、糖之类的调味料不要放，1岁以后还能吃清淡的就是清淡的，如果发现宝宝对面条的兴趣降低，少加点调味料，可以增加食欲。
　　3、适当加一些蔬菜和肉类
　　煮面条的时候，加一些佐料，比如鸡蛋、菠菜、西红柿、肉类等，营养均衡，建议先一样一样的添加，看看是否有过敏反应，如果没有，那就可以混合添加，常见的有杂蔬鸡蛋面、香菇鸡肉面等等。
　　4、可以做成苗条糕或者饼
　　大一些的宝宝想自己抓以后，吃面条绝对是一场灾难！
　　那做成糕或者饼都是不错的选择，不仅方便拿着吃，还锻炼了咀嚼能力，重要的是不会搞得到处都是…
　　5、儿童面条选购
　　选那种市面上专门的婴儿面条，长短形状各种各样的都有，还根据不同的月龄有什么珍珠面、粒粒面、蝴蝶面等等，很方便。
　　另外，一定要看配料表，尽量选低钠或无钠的，包括有些面条除了小麦粉以外，还会添加蛋黄粉、玉米粉等其他成分。
　　*图片来源：pixabay
　　刚开始给宝宝添加面条的时候是烂面条，喵呜基本上是从外面店铺购买专门的细面条回来然后搭配上蔬菜、肉类给宝宝煮着吃，基本是不自己揉面、擀面做面条。（喵呜是南方人，对自己做面条、做包子啥的手真的很笨……）
　　直到有一天我发现了这样子给宝宝做＂面条＂超级简单后，我家宝才吃上了我亲手做的＂面条＂。
　　在此喵呜简单说下食谱，供妈妈们参考哦。虾滑时蔬面
　　参考月龄：12个月以上不对食材过敏宝宝
　　食材准备：鲜虾 面粉 胡萝卜 青菜叶
　　制作方式：
　　1 鲜虾买回后放冰箱冷冻几分钟，然后取出去头去壳去沙线，最后将虾仁洗净。
　　2 胡萝卜和青菜叶切成丝，丝的大小根据宝宝咀嚼能力来调整。咀嚼能力强的宝宝，可以只取菜梗。
　　3 依次将虾仁和一勺面粉、两调羹水加入辅食机搅拌成泥。（水和面粉依据搅拌后的虾泥状态分次添加、慢慢添加）最后搅拌好的虾泥状态是调羹舀起来很粘稠不易滑落的样子。
　　4 取个裱花袋或者保鲜袋，将搅拌好的虾泥装入，在底部剪个小口。（口的大小决定面条的粗细）
　　5 起火烧水，水烧开后转小火，然后快速地以画圈圈的方式挤入虾泥。
　　6 虾泥挤完后，待＂面条＂稍稍凝固后加入胡萝卜和青菜丝小火慢煮至熟。最后盛出放凉给宝宝吃。
　　这样做出来的面条没有什么韧劲，但很软烂比较适合咀嚼能力还不怎么强的宝宝吃；做面条的食材也可以自己搭配，蔬菜可以更换、虾仁也可以换肉类来做，总体做起来比揉面什么的简单省事很多。 鸡蛋芙蓉面线
　　参考月龄：11个月
　　食材准备：鸡蛋 面粉 青菜 胡萝卜
　　搭配的蔬菜妈妈们可根据家里现有的来做，只要是家里宝宝可以吃的都行。
　　制作方式：
　　1 胡萝卜去皮切成细丝，青菜去梗、菜叶切成丝。
　　2 碗内的入鸡蛋打散打匀，然后加入面粉，搅拌至无明显的面粉颗粒。（一个鸡蛋加入的面粉大概是20克）
　　3 鸡蛋面糊搅拌后过下筛子，筛去未拌匀的面粉颗粒，成细腻浓稠的流水状。最后将蛋糊装入尖嘴杯或者裱花袋、保鲜袋里。
　　4 起锅烧水，水开后转中火。然后将鸡蛋面糊从十几二十几厘米的高度慢慢倒入锅里。倒的速度决定面条的粗细哦。（如果是用裱花袋或者保鲜袋装，底部剪的小口决定面条的粗细，妈妈们要注意口别剪太大）
　　5 面线全部入锅后，转小火稍稍定型，然后加入胡萝卜丝和青菜丝，煮至面条浮起、蔬菜熟透后关火盛出。
　　这道面线给小宝宝吃可以当正餐，稍大点宝宝吃可以当配餐。在做的过程中重要的一点是鸡蛋面糊的状态，不要太稀了，太稀了面线容易散不成型，鸡蛋糊最后的状态是浓稠的流水状。如果担心放入的胡萝卜丝不容易熟可以事先焯水一次再煮。
　　做了几次之后，喵呜发现这样子给宝宝做＂面条＂吃挺方便的，但此种做法比较欠缺的就是面条做出来都是比较软烂，没有什么韧劲，比较适合小宝宝吃，若是给大宝宝吃，估计他们不是很喜欢哦。
　　注：部分图片来自网络，如有侵权请联系删除。我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……
　　宝宝的饮食讲究荤素搭配，营养均衡，口味清淡，熟烂。
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　　对于做宝宝吃的面条而言，首先是选面。
　　宝宝吃的面，最好选以下两种：一种是自己用面粉和面，擀面，纯手工制作小面条，这种面没有添加剂，不含防腐剂，绿色健康新鲜。另一种是专门为宝宝制作的宝宝面，这种面也一般不会含添加剂，很多会添加一些宝宝成长需要的一些营养成分，如锌、钙、铁等等，有些也会添加一些蔬菜制作成不同口味，如西红柿、菠菜、胡萝卜等等，我们可以根据成分表选择适合自家宝宝的面条。千万不能为图方便与大人共食普通面条，稍微留心一下不难发现，市面上的普通面条无一例外或多或少都添加了食盐这一成分，这对宝宝娇嫩的肾脏是不小的负担哦。
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　　选好面条后，其次是做面。我做给大小宝吃得最多的家常做法是蔬菜肉疙瘩面和西红柿鸡蛋面。
　　一、蔬菜肉疙瘩面：应季蔬菜切成小菜丁备用，肉沫拌上红薯粉或淀粉抓匀成肉团（这样可防止肉沫变老宝宝难以咀嚼）备用。水开时加入适量食用油，把肉团捏成小肉疙瘩下锅，稍煮片刻把面条切短下锅，快熟时下蔬菜丁，所有材料煮熟起锅即可。
　　二、西红柿鸡蛋面：西红柿用开水烫过后去皮切成小丁备用，鸡蛋打入碗里用筷子划散，水开时加入适量食用油，把面条切短下锅，稍煮片刻加入西红柿丁，快熟时倒入鸡蛋，稍稍搅拌即成西红柿蛋花面（也可整只鸡蛋打入锅内煮整个的）。
　　（PS：一岁以内的宝宝建议不加盐，一岁后的宝宝加少量盐。）
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　　我的宝宝十一个月多了，最近什么也不肯吃怎么办。奶粉一点也不喝。米粉也不吃。稀饭面条炖鸡蛋统统不吃。看见碗和勺子他就害怕。之前有几次他不吃饭我给强行喂的是不是有阴影了？怎么办啊愁死我了。都瘦了。我心疼死了
　　面条是比较好消化的，在这个季节喝一碗面条很暖身。可以自己手擀面条，但是宝宝比较小的话，最好能切得细一些，短一些，方便宝宝食用。我是小时候就很喜欢吃手擀面条，妈妈做的软，爸爸做的劲道一些，主要和揉面的力度有关。为了营养更丰富一些，和面的时候可以加上一个鸡蛋，这样活出来的面也比较劲道。
　　如果觉得手工比较麻烦，没有那么多时间。现在也有小型面条机，活好面之后放入面条机，一会面条就出来了。而且可以做成各种颜色的面条，宝宝会更有食欲。比如用胡萝卜榨的汁活在面里，就能做成橙色的面条了，还有菠菜汁做成的绿色面等等。只有你想不到的，没有做不到的。