全国烧烤排名第一的省份在哪里？

　　N0:1，新疆的烤羊肉数第一。我吃过许多烤肉，不管从味道肉质鲜美以及烤肉技术，都是认为新疆的烤肉第一名！新疆烤肉首先是原材料一一羊肉质量好。天山北部的阿勒泰大尾羊，塔城的巴什拜羊，南疆的尉犁羊，麦盖提的刀郎羊，库车羊等，都是肥而不腻，肉质细，味道好，无膻味，这和新疆羊吃的饲料有关。新疆羊吃的是中草药，喝的是矿泉水。北疆地区草原茂盛，气候温差大，天然草场无污染无公害。南疆沙漠戈壁，水草整体比北疆稀缺。但南疆塔里木河流域，水草相对丰富，各种饲料碱含量高，所以羊肉味道好。在新疆不叫羊肉串，直呼其名:烤羊肉。有烤肉，架子肉，馕坑肉，烤腰子，馕包肉，烤全羊等，与内地的叫法和烹饪方法根本不同。内地的烤肉串以调料腌制为主，新疆以鲜为主，加少许盐，孜然粉，辣椒面三样调味品，突出羊肉的鲜香。新疆人说，老板烤肉二十或者说其他数量，绝对不会说，老板上二十个烤肉串。新疆是穆斯林居住地区，也是我国的四大畜牧基地，牛羊肉为主要生活食材，烤肉以绵羊肉为主，而且对宰杀牛羊有严格的要求，绝对不食有病或死后动物，这一点是最为重要的(穆斯林的规定)。如果你说:老板吃烤肉串，那一定是内地人。吃烤肉，喝夺命大＂乌苏＂啤酒，外加两个烤馕，再加一杯格瓦斯，那是一个字＂爽＂。说了这么多，还是认为新疆烤肉数第一，欢迎全国人民到新疆游，品味美食，感受西域文化给你带来的惊喜！
　　这种问题对于大部分没吃过其它地方烧烤的人来说，都会说自己家乡的烧烤最好吃！
　　地域不同，有喜欢吃羊肉的，有喜欢吃牛肉的，还有喜欢吃猪肉的，海边的可能喜欢吃海鲜的！中国的烧烤五花八门，各地都有不同的特色和味道！
　　我也没吃过太多地方的烧烤，吃过的感觉东北烧烤确实不错！种类多、味道也好！
　　有时间也欢迎大家来淄博尝一下我们家乡的烧烤，味道鲜美、吃法独特，吃过的反响也都不错！代表家乡父老欢迎大家来品尝！
　　我觉得是锦州，一出火车站就闻到了满城烧烤味，不仅好吃还便宜。去年专门去了两趟吃烧烤。回来后家里这边的烧烤怎么吃也觉得难吃了，虽然这边也有叫锦州烧烤但味道差远了。
　　烧烤排名？让我说，那一定是黑龙江省的齐齐哈尔。
　　说起烧烤，全国各地都有着属于自己的独特味道。但作为土生土长的齐齐哈尔人，自然是认为齐齐哈尔烧烤就是当之无愧的无冕之王。就连知名艺人沈腾也曾在自己的电影《西虹市首富》中为家乡的烤肉代言，让齐齐哈尔芭比Q小火了一把。
　　说到齐齐哈尔烤肉有什么特别之处，一定要说的就是牛肉。众所周知，由于地域原因，全国各地的牛肉肉质都不一样，可谓各有千秋，而齐齐哈尔烧烤用到的牛肉是地区特有的。北方地区自古有养牛的传统，经过长年的培育，使得这里的牛肉品质优良，肉质鲜美，口感细腻，非常适合烧烤。所以，要吃正宗的齐齐哈尔烧烤，那么一定不能少了这里的牛肉。
　　说齐齐哈尔是烧烤之城其实一点也不为过，在这里百姓家家必备烤锅，哪家都藏着一两个拌肉高手。掌握好盐和油的用量是最难的，放少了没味，放多了会糊，放早了会老，放晚了不入味。而精彩在于现拌现吃，绝不能提前腌制。
　　烧烤烧烤，顾名思义需要烤才行。那用什么烤就显得尤为重要了。用炭火烤制出来的肉，每一口都带着炭香味。相较而言，电炉烤出来的肉就没有这种口感和香味了。
　　牛肉上烤盘，发出滋啦滋啦的声响，不一会空气便弥漫出阵阵肉香，吃的时候再配上一些齐齐哈尔特有的烤肉蘸料，再放入一些自己喜欢的调味品，包你吃到撑。
　　在这里大街小巷随处可见的就是烧烤店，烤串、烤菜、烤蚕蛹、亮筋、心管、肉板等等，可以说是万物皆可烤，还有歌星毛不易的大力推荐。假如有机会，一定要尝上一顿正宗的齐齐哈尔烤肉，感受一下东北的本土特色。
　　去吃过云南的红河州建水的烧烤，除了烤羊肉烤鸡皮还烤韭菜野生菌，当地的包小豆腐。烤鱼，可烤的多达一两百种食材。[配图搜自头条引擎]