一百块一瓶的品牌酒和一百块一斤的光瓶散酒，你会选择哪一个？

　　你问＂一百块一瓶的品牌酒和一百块一斤的光瓶散酒，你会选择哪一个？＂
　　我的回答是选择一百块一瓶的品牌酒。
　　散酒最大的优势就是价格便宜，如果在同等价格上，当然要选择品牌酒。什么是品牌，品牌简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度，是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知，是一种信任。一个品牌的形成，往往需要几十年几百年甚至上千年的历史逐步形成的，品牌代表着品质、诚信、口碑。
　　我们先来看看散装酒是怎么生产的？
　　1、先租场地，如果自家院子大也可以在自家院内生产，购买交通工具，如果想酒糟利用还可以修个养猪场。
　　2、修建炉灶，可以自己动手购买材料修建，然后购买酿酒用的锅。
　　3、添置装酒用的酒缸和发酵缸，根据产量和销量增减。
　　4、购买粮食和煤炭。
　　这就是私人小作坊酿酒的全部流程，几个工人就可以立马生产。
　　这些私人小作坊技术含量低下，无论是在粮食的选择、生产工艺、生产管理、科学检测、生产设备上还是在生产过程中去杂质、提纯的工艺上都无法和正规酒厂相提并论。由于散酒没有一定的生产标准，酒的质量无法保证，在酒的储存、除杂质、过滤等方面技术落后，设备简陋甚至没有。大部分都属于多无产品，没有生产日期、没有生产许可证、没有商标、没有厂址、没有说明书等等，再加上生产环境卫生状况差，酒的质量确实无法保证。
　　再来看看品牌酒，品牌酒往往对应的是质量放心的好酒，那么好酒的定义又是什么呢？我认为好酒有以下几个特点：
　　1、具有悠久的历史，千百年来拥有良好的品牌度和信誉度。
　　2、在全国名酒评选中获奖无数，有着让人信服的良好品质。
　　3、人们常说：好山好水酿好酒。它们都来自全国各地优质的白酒产区，是上天赐给的最佳酿酒圣地，有名山、名泉、名井、名河。
　　2、它们遵循传统方法酿造，坚守优质、纯正、地道、诚实、良心。
　　4、从原料的精选、到酿造、到蒸馏，到贮存，到勾兑，每一道工序都遵循传统工艺、精益求精。大厂由于历史悠久，厂内存放着大量的基酒，有不同年份、不同轮次、不同风格的基酒，通过一定时间的存放，最后由技术精湛的酿酒大师勾兑而成。
　　5、好酒不仅技术精湛而且装备先进，酒体干净、卫生、健康，包装精美，适合长期存放。
　　6、大厂的白酒能严格执行国家制定的食品标准和白酒标准。
　　通过以上对品牌酒和散装酒的介绍，从中可以看出，相对于品牌酒而言，散装酒没有一项能做到的。散装酒通常是由小作坊生产的，酒体内杂质比较多，含有对人体比较有害的甲醇、乙醛等有害物质，长期饮用对身体有害无益。因此说小作坊无论是工艺、技术、资金、设备都有明显的局限性，无法和品牌酒厂相比较。
　　散酒的主要集散地在农村集市和城市的菜市场比较多，可以说贫穷是喝散酒的最主要的原因，无论你说得多么高大上，这都是不争的事实。
　　因此在一百块一瓶的品牌酒和一百块一斤的光瓶散酒之间，我选择100元一瓶的品牌酒。
　　以上观点只是一家之言，仅供参考。
　　一百块钱一瓶的品牌酒与散装酒，如果是我，我会选择品牌酒，理由有几个方面：
　　1、品牌酒质量有保证，作为入口的食品，白酒的选料、制作工艺、储存、运输等等各个方面都要求非常严格。
　　2、俗话说的好＂一分价钱一分货＂，就拿原料来说，优质粮食肯定比普通粮食贵，再者高级酿酒师也会去大品牌任职。
　　3、品牌不是吹出来的，是老百姓喝出来的，酒质稳定才是关键。
　　4、品牌酒各个环节都有监管，放心、安全。
　　至于散装酒，一是酒质不稳定，可能这一次好喝，下一次就没那么幸运了。二是卫生不达标，散装容易被污染。
　　综合这几个方面，我选择品牌酒，谢谢！
　　一百块钱一瓶的品牌酒和一百块钱一斤的光瓶散酒，到底如何选择呢？
　　看似简单的问题，背后却有着相对复杂思考过程。对于到底如何选择，不同的人一定有不同的选法。或深思熟虑、或不假思索，或咨询比较、或习惯使然……。
　　但不管怎么样，在不同的选择背后，一定有支撑他如此选择的逻辑和分析。
　　有人会说：没那么复杂吧？要么选品牌的，要么选光瓶散酒。各占50%的机会，有那么复杂吗？故弄玄虚呢吧？？
　　其实，从选择的表现来说，确实非此即彼，不是选择这个、就是选那个，二选一或二者都选。
　　但是，在是否选品牌酒还是选光瓶散酒的背后思考，确实截然不同的。
　　且看我是如何思考的，然后我们再一起去选择自己真正心仪中意的那一款好酒。
　　同价不一定同质量，喝酒还要看品质，喝好点才是关键。
　　相同的价格，但酒的质量却不一定相同。品牌酒就一定好吗？散酒就一定差吗？这是不一定的。
　　品牌酒出现信任危机的事情屡屡曝光，散酒的高光时刻也是不绝于耳。各有各的长处和优点，各有各的不足和问题。
　　就品牌酒来说，不同的品牌是分三六九等的，同一品牌下的酒是分高中低档。
　　那么，如何选择？是选择一线大品牌的低端酒，还是三线小品牌的中档酒，不同的人一定有不同的选法。
　　一个酒品牌的好与坏，确实在一定程度上决定着这款酒的品质优劣。
　　因为品牌是受社会监督的，尤其是当今社会，一旦一个品牌出现污点或者是违法违规事件之后，必然会受到法律和道德的双重惩罚。
　　所以，作为立足打造品牌的酒企是不敢也不愿意自毁前程的。故而相对来说，品牌酒的酒质是达标的，质量相对稳定。
　　但我们大家还都知道另一个事实就是：品牌是有溢价能力的。也就是说：同等质量的酒，品牌酒的价格要卖得高或更高一些。
　　我们再来看散酒。散酒相对于品牌酒来说，虽然也受国家食药监等部门严格的监督与管理，但在酿造、管理以及运营等方面还是要宽松、自由得多。
　　所以，这也就导致了好的散酒真好，差的散酒也是差得离谱，参差不齐、良莠不分。对于爱酒却不懂酒的消费者来说，存在选择的障碍，试错成本是要高于品牌酒的。
　　所以光靠这口袋里的一百元钱去衡量选择，看来还是有不妥之处。
　　不同的认知，何时选择品牌酒更稳妥，何时选择光瓶散酒更合适？
　　鉴于上面的分析，对于消费者来说：何时选择品牌酒更稳妥，何时选择光瓶散酒更合适？
　　其实，答案很简单，那就是要看各位对要选的那款酒了解多少了？
　　换言之：对一款酒了解的深浅包括：是否经常接触到？是否经常品饮？身边的人如何评价？酒的口碑怎么样？是老品牌还是新瓜蛋？有没有什么历史文化啥的？等等……。
　　散酒亦是如此。时间是检验一款酒好坏的最有效的工具。
　　所以，无论是品牌酒还是散酒，选择自己更为了解的，知根知底的，经得起市场和时间检验的酒才是稳妥和靠谱的，这样一百元花得也安心啊。
　　不同效果，在哪喝？请谁喝？，应用场景决定了我们是选择品牌酒还是光瓶散酒。
　　酒都是好酒，但一个没有品牌，一个品牌响亮。怎么选?
　　那就要看您跟谁喝了？在哪喝了？为了啥喝了？
　　如果是为了体面和档次，体现对客人或朋友的敬意，选择品牌酒的效果更好。
　　如果是自己三五好友一起喝酒聊天，那么品牌和散酒都可以，看您想喝哪口儿，咱就来哪个。
　　如果是您的这个散酒真有特点，品质也不错，拿得出手，喝了都竖大拇指，用这样的酒招待客人，效果也是可想而知的，喝点没喝过的，尝尝新，也是不错的体验。
　　但前提一定是好酒啊。
　　不同喜好，喝酒的人决定了选择品牌酒还是光瓶散酒。
　　酒是风味嗜好品。既然是嗜好品，同样的酒就有人喜欢，有人不喜欢。
　　有的人钟情于品牌酒，散酒不喝。有的人就喝散酒，就认为散酒好于品牌酒。这些都无可厚非，关键是咱们喝酒，一定要喝好点、喝少点、微醺为妙。
　　不要把酒当做发泄和买醉的黄汤，而是要作为自己生活调味的琼浆。
　　写在最后：
　　酒的品类千千万，但我们对酒的认知还是有限的。
　　所以，爱酒的人为了喝好酒，一定要懂得一些酒的专业知识。
　　一款酒品质如何？一定是有它的原料配比、酿造工艺、发酵蒸馏、陈酿调配、历史文化、时间沿革等等。
　　多去了解一些关于酒的知识和文化，是更有利于我们选到好酒、喝到好酒的。
　　总之，一句话：
　　喝少点、喝好点、微醺为妙！
　　文|芙蘭一醉，独立酒评人
　　芙蓉深处凭蘭阅，唯有一醉敬芳华！芙蘭一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！
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　　您好，我会选散酒。一百块一瓶的品牌酒基本上都是低端酒，但是至少买得放心，品质有保障。目前来说，世面上中高端酒假酒比较多，低端酒基本上都是真酒。因为做假酒的都是想获得高利润的。
　　一百块一斤的散酒，如果买到正宗的，那酒质就相当不错了。如坤沙散酒，采用的是传统的＂12987＂酿造工艺，原料也是用的本地的糯高粱。酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。
　　真正的好酒，不是什么大师，也不是什么某家的私藏秘法所造就。都是很平凡的酿酒工人（农民），如工蜂一般，日复一日，所酿造的。
　　但一定要先少量买，酒好再加量。就现在的经济水平，一百块真的不算什么，如果花一百块就能淘到理想中的好酒，何乐而不为呢？
　　酱香白酒圈著名的＂1-9号＂酒水论中，品牌酒一百块估计只有2号酒水，而优质的光瓶散酒可能会达到4号酒水。所以如果散酒靠谱的话自然可以选择散酒，但并不是人人都专业能喝出优劣，在无法判断酒水酒质如何的前提下，建议还是选择品牌酒，毕竟大厂嫡系有一定的安全保障！
　　现在的酒类繁多，因此也就鱼珠混杂。特别是定制酒众多，品质也参差不齐。同价位应该选品牌酒为佳，因为品牌酒相对来说有品质的保证，品牌酒按常理来说不会拿自己的品牌做赌注。
　　原则上我会选择品牌酒，因为品牌酒有质量保证，能够做到品牌一定在生产等各个方面相对比较规范，也方便招待，大家都知道，也是面子。
　　但是，散酒能卖的100一斤，必须保证渠道安全和知根知底，做到知根知底100元的散酒可能会达到300元以上的品牌酒的质量，只是品牌酒需要税收、品牌使用费等费用。
　　所以，知情和知根知底渠道安全就选择散酒自用，如果不知道或者渠道不放心就选择品牌酒，而且品牌酒也方便招待使用。
　　还是尽量选品牌吧，因为散装酒无论是制造工艺该是后期储存都没有品牌的好，品牌的更放心！
　　都少喝，如果是酱香就更不要喝，100以下有啥入口
　　这个问题你问得妙，先给你点个赞。
　　要是在3、4年前100块钱的品牌酒和100块钱的散酒；那么我会选择100块品牌酒。
　　为什么呢？我就拿茅台的酱香型白酒来说，几年前的98一瓶的普通茅台迎宾酒就要比当时同价位的很多酱香酒好喝，而且名气大！
　　但是如今的消费水平来说，同样茅台酱香酒我情愿花100块钱拿一斤散酒，因为当年的98元一瓶的普通茅台迎宾酒现在也要198一瓶了！然而花100元钱你可以在一些优质的渠道买到比现如今198的普通茅台迎宾酒还好喝的酱香酒。然而今天花100块已经没有好的品牌酱香酒可以选择了！
　　所以茅台酱香酒当中选择，同样花100元，我选择喝散酒。你呢？