变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？

　　农村的喜宴已经不是原来的味了，以前都是民间口碑好的厨子做饭，提前几天开始准备，菜都是一个个现做的，现在的厨子基本都是一瓶不满半瓶咣当，菜大部分是去喜宴批发市场批发的，到时回锅一热就上桌，所以喜宴千篇一律，都吃够了。
　　如今淳厚朴实的农村人，也都变了。我在村中亲身感受。别说喜宴随完礼便走，就是丧事需要帮忙的人多都无人凑。老人老的有心无力，年轻的来不了，因为有压力。别说别的了，在这物欲横流下，过年都没有了年味，更别说村中和自身关系不大的红白事。展新的社会风貌，斩心的社会风俗。
　　北方的酒席没得什么好吃，估计你还没动筷子，没看到上的什么菜，整个菜就被人打包了吧？去了吃不了反而闹心，还是不去的好！
　　在以前，摆喜宴是亲戚朋友相聚的一种联络方式，现在变了，摆喜宴不注重内容，只流于形式，该办不该办的都办，好多人家都只想借办酒捞一点份子钱回来，喜宴变味了，但人家来了没钱借钱你都还必须得去，一次不去的话下次可能亲戚朋友就做不成了，所以你就会看到好多人来吃酒就是为了随礼，连饭都不吃就走！
　　只要我们对比毛泽东时代的喜宴到现在喜宴的变化，就能看出其中的原因。
　　实际上，毛泽东时代的喜宴和现在的喜宴差别太大了，甚至可以说是截然相反的存在。
　　一、大操大办的喜宴。
　　自古以来，中国社会就有将婚事大操大办的习惯。
　　所谓＂嫁出去的女儿泼出去的水＂，女儿嫁出去就成为＂别家人＂，不再承担父母的养老义务，；女方到男方家，相当于多了一个劳动力。
　　因此，男方需要向女方家庭支付一定数额的费用，这就是彩礼 ；
　　相应的，女方也要向男方回一定数额的费用，这就是嫁妆 。
　　然后双方举办婚礼，办一桌喜宴，亲朋好友也要送上自己的礼物或者一定数额的礼金，这就是份子钱 。
　　彩礼、嫁妆也好，份子钱也罢，给的越高，越有脸面。
　　由此形成了封建社会极具代表性的社会风俗。
　　特别是自唐宋以来，随着生产力的发展，社会财富的涌流，市民阶层的崛起，彩礼越来越高，嫁妆越来越高，份子钱也越来越高。
　　应该来说，彩礼、嫁妆、份子钱的出现是由于封建社会的生产资料私有制造成的。
　　于是，当时的社会现象是：
　　越有钱、身份越显赫的人，喜宴就办得越隆重；
　　哪怕是穷苦百姓也尽自己最大的能力，将婚礼喜宴办得越隆重越好；
　　能请的人尽力都请到，来的客人，越多越好，办的桌数，也越多越好。
　　一个喜宴都够忙活几天时间了。二、简单的喜宴。
　　1918年，毛泽东和恩师杨昌济的女儿杨开慧开始了一段恋情。
　　1920年，在毛泽东担任湖南第一师范的国文教员期间，杨开慧独自一人带着行李来到了爱人的宿舍，让两人的爱情开花结果。
　　这年冬天，27岁的毛泽东和19岁的杨开慧结婚。
　　杨开慧是个识大体的女子，她早就说过：
　　嫁给毛泽东不坐花轿、不要三媒六聘、也不要彩礼。
　　于是，他们＂不作俗人之举＂，进行了一场和当时社会潮流格格不入的婚礼。
　　没有八抬大轿，没有父母之命，媒妁之言，没有那些繁琐而隆重的仪式，也没有＂拜天地入洞房＂的礼节。
　　仅仅是换上了新装，花了6个银元，办了一桌酒席，宴请了长沙的几位亲朋好友，就在长沙青山祠办了喜宴。
　　开始的时候，两人连喜宴都不想办。
　　但毛泽东在学校认识的好友、新民学会骨干成员陈章甫及其夫人毛秉琴认为结婚毕竟是件大喜事，新房总得布置一下，总得请两桌好友们来热闹一来。
　　于是他们夫妇俩为毛泽东、杨开慧张罗了一场喜宴。
　　这个喜宴其实十分寒酸，新房里的东西，都是陈章甫和毛秉琴结婚时的礼品。
　　排场也不大，就两桌客人，来的朋友大多都是陈章甫请来撑场面的老同学、好朋友。
　　这几位亲朋好友也没有随份子钱，大家一起吃顿饭，送上自己的祝福，就完成了这个简单的喜宴。
　　但这个简单的喜宴气氛却特别好，每个人都为这对天作之合送上真诚的祝福。
　　在亲人和几位挚友的见证下，毛泽东和杨开慧就完成了简朴而简洁的婚礼开始了＂自由恋爱，自主婚姻＂的婚后生活。
　　毛泽东主席和杨开慧这样简朴的婚礼在当时颇有些惊世骇俗的意思，顿时被传为佳话，成为进步青年竞相学习的榜样。
　　1932年重阳节，陈毅元帅与18岁的兴国女红军赖月明结婚。
　　他的婚礼也十分简朴，就花了20块大洋（这钱还是赖月英借的）摆了八桌宴席，就完成婚礼。
　　来的客人也是吃一顿饭，送上祝福就完事了。三、新中国的喜宴。
　　1949年10月15日，毛岸英和刘思齐正式结婚，这对新婚夫妇在中南海菊香书屋的西房里举行一场婚礼。
　　两人的婚礼也非常简朴，毛岸英穿的一身标准制服，是他给李克农当翻译会见外宾时配发的＂礼服＂。
　　刘思齐的上衣，是灯芯绒布做的，裤子半新不旧，脚下一双方口布鞋是母亲张文秋买给女儿的嫁妆。
　　当时婚礼来宾也就十来个，大家吃了顿饭，送上自己的祝福，就连礼品也非常简朴，都是些小纪念品。
　　价值最高的就是朱德元帅送的一只他戴了几年的日本手表，至于份子钱完全没有的。
　　在毛泽东等人的表率下，毛泽东时代，全社会的婚礼基本都非常简朴。
　　一般就是经人介绍，双方父母同意后，直接领个证，然后男女双方两人共同置办一些家具，单位同事、左邻右舍来家祝贺一下就完成了婚礼。
　　没有份子钱，也不要什么彩礼，嫁妆，简单吃完喜宴就完成婚礼了。四、热闹的喜宴。
　　以我的外公为例，我外公经中间人介绍认识了我外婆。
　　两人在1968年左右完成的婚礼，他给我外婆的＂彩礼＂就是一床棉絮，然后我外婆带着这床棉絮，就嫁给了我外公，组成了一个家庭。
　　我父亲和我母亲也差不多。
　　而他们的喜宴很有意思，所有的菜基本都是自己家种的和亲朋好友家送的，猪是自己养的，鱼也是池塘里养的。
　　然后村里的一个厨师打个灶台，喜宴就这样张罗了起来。
　　来的客人也不会有什么份子钱，但就是这样简朴的喜宴却格外热闹。
　　热闹原因有三：
　　第一，其实，那会儿的喜宴就是亲戚朋友相聚的一种联络方式。
　　那时候，人情味重，喜宴期间，亲朋好友聚在一起，就打开了话匣子，总有说不完的平常琐事，总有唠不完的家常里短。
　　第二，由于那时候的交通比较落后，路程稍远的亲戚朋友，得花很长的时间赶去吃喜宴。
　　等到吃完了喜宴再想往回赶，己经不可能的了，所以只能呆在亲戚家里住上一夜两夜，这样就加深了亲戚朋友之间的感情和友谊。
　　第三，那时候生活水平比较差，平时很难吃上很好的伙食，大鱼大肉只能在过时过节才能够难得吃上一次！就算在平时家里来客人，能煎两个鸡蛋已经是很高档的了，基本很少能有喜宴上的水平。因此喜宴上的美味佳肴，是他们一次难得的享受机会。
　　因为这些原因，所以那时候的喜宴尽管简朴，却显得十分热闹，亲情味很重。
　　五、现在的喜宴。
　　时光荏苒，时至今日，婚礼越来奢靡，喜宴的排场越来越大、彩礼越来越高，就连份子钱也随之水涨船高。
　　喜宴开始不注重内容，只流于形式，喜宴变味了。
　　就出现了天价彩礼，天价随礼的世纪婚礼；
　　就出现了随个礼就走，饭都不吃的现象；
　　甚至出现了摆喜宴的主人就想着借办喜宴，把自己曾经随的礼给赚回来。
　　而赴宴的客人，饭可以不吃，礼一定要随到。就算吃了饭，也是吃过之后，匆匆忙忙的就走了。
　　总之，很多客人来赴宴的一个主要目的就是随礼。
　　为什么会出现这样的变化？
　　食堂认为有这么几个原因。
　　第一，随着现在物质生活水平的提高，大鱼大肉、山珍海味已经是再平常不过的了，很多人只要想吃，每天都能吃。
　　这就导致人们对喜宴上的美食就没有之前的那种渴求感，没有什么人会因为美味佳肴就对喜宴充满了期待。
　　第二，现在的工作生活压力大，时间上来说，很少会有客人再在主人家里过夜，能赶则赶，赶不到的，手机转个帐，写了礼，人都可以不来了。
　　至于像以前那种畅所欲言，一起聊天的情景已经很少很少了。
　　第三，现在交通方便，通讯方便，很多人出行就有车，车程太远的不会来，随个礼，电话问候一声就好了；车程近的吃完喜宴，随了礼就走了。
　　真正能留下来全程参与喜宴的亲戚朋友，都是平时关系非常亲密的好朋友。
　　其实这种好朋友也不需要通过喜宴加深联系了。
　　第四，物质生活水平的提高，导致社会攀比之心越来越重，随的礼也就越来越高，给得越多脸上越有光，久而久之，给得少或者不给（这年头，我就没见过不给的）反而会脸上无光。
　　这次张三给了李四，下次李四就要想方设法办个喜宴给要回来。
　　久而久之，就导致一种现象，我们明明和主人家关系并不是很亲密，却总是会收到很多喜宴邀请，等我们赴宴的时候又会发现其实身边的客人和自己并不熟悉，比较尴尬。
　　也就是说，之前作为亲戚朋友相聚的一种联络方式的喜宴，渐渐沦为一种还份子钱的任务，自然就失去了以前的味道了，就出现了题主所说的现象。
　　至于，我们什么时候能够回到以前那种充满人情味，却又不铺张浪费，简朴纯粹的喜宴，那可能就要看以后的发展了。
　　我倒是觉得，随礼就走的恰恰是城里人，而农村人很少有这种情况。不是农村人好吃，而是农村人更注重感情，不要不服。
　　其实我倒是觉得，在城里酒店举办的喜宴，虽然看着档次高，服务好，但是相比于农村的喜宴，还是缺少了喜悦的氛围，不接地气。
　　有人说农村的喜宴，已经不是原来那个味了，亲情寡淡了。
　　作为一个成年人，参加人情往来，这是人之常情。我也不例外，经常会去参加各种各样的宴席，婚礼，丧事，搬迁，升学，生日，满月等五花八门的酒席。
　　给我的感觉就是，城里酒店的宴席，虽然档次高，环境好，但是总觉得不自在。可能是我骨子里就是个农民，融入不到他们的圈子里吧。
　　每次去参加宴席，如果桌子上没有熟悉的人，聊得到一块的人，我是坚决不吃饭，随个礼就走了。
　　一桌子陌生人，吃也不好意思吃，喝也不好意思喝，非常尴尬。而你仔细观察，酒店去吃席，大家都放不开，很拘束。
　　城里人不好意思吃，一旦吃得多了，没了吃相，有损城里人的形象；农村人也不好意思吃，怕城里人看不起。
　　但是，每次回农村，我觉得很放得开，因为那里，大家没有谁笑话谁，没有谁看不起谁。
　　村里谁家办酒席，提前准备宴席，到正席，大家互相帮忙，邻里之间非常和谐。
　　也没有哪个邻居只随礼，不帮忙不吃饭，因为村里人都很注重这些，如果你经常这样对别人，轮到自己家有事情，别人都是随礼，不吃饭，那会显得主家人缘不好。
　　但是城里人不这么想。因为他们觉得，只要礼到了就行了，自己以后有事可以花钱请人，不需要换这个份人情。
　　但是农村人如果谁家办酒席，花钱请人帮忙，会被人戳脊梁骨。
　　正所谓礼尚往来。
　　有人说是农村的喜宴，食物不卫生，不健康。
　　说实话，现在人生活好了，矫情了，总认为农村就是脏乱差，不讲卫生，所以从骨子里就认为农村的东西都不好。
　　我不知道这样的人，哪来的农村的亲戚呢？
　　农村人实在，置办酒席的食物，都是经过仔细清洗，而现在的酒店，你去后厨看看，估计还不如农村的酒席卫生。
　　有人说农村很多菜都是从城里买的成品食材，但是酒店难道这些食材还用得少吗？比不也是吃的很香吗？
　　现在的经济条件好了，农村的酒席，菜品档次不、不比酒店差，酒店有的，农村也有。不但味道好，而且数量足，只不过没有大酒店花样多，起的名字高大上而已。
　　但是，很多人，随个礼就走了。
　　不吃饭就是觉得农村的饭菜差，配不上自己高贵的身份。
　　如果是你农村的父母家做的饭，哪怕再差，你也不会嫌弃的。
　　有人说摆宴席就是为了捞份子钱。
　　这种情况有，我老家一个叔叔家就是。
　　叔叔有两个老人，先后去世，办了两次丧事。
　　儿子结了三次婚，全部办了酒席。
　　孙子满月酒办了两次。
　　女儿出嫁办了一次。从一穷二白，到修了三间三层洋房，酒席起到了关键作用，这种纯粹就是为了捞份子钱。
　　对于这种酒，我也会随个礼就完事，不会吃饭的。
　　但是，一般而言，婚丧嫁娶，是人生的大事，有必要操办。而且人活一生，礼尚往来是再正常不过的了。缺少了这些，还有什么感情，还有什么人情味呢？
　　当然，无事酒，大家也要坚决抵制！
　　有人说，现在人生活压力大，没有时间吃吃喝喝。
　　现在人们生活压力大，节奏快。但是吃一段饭的时间，还是有的。当然，特殊情况除外。
　　如果主家是你的兄弟姐妹，肯定会放下手中一切事情，但是关系一般的朋友亲戚，可能会找很多理由，其实这就是人性，人情。
　　结语：
　　变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃？
　　归根结底，还在于一个情感，总觉得反正就是这么个关系，随个礼，走个程序就完了。
　　但是大家想一想，如果我们都这样的话，到时候酒席办好了，没有人来吃，让街坊四邻，亲戚朋友看笑话，这才是失去了喜宴的本色。
　　亲戚朋友之间，变得寡淡，甚至冷漠，这并不是什么好事。
　　必要的情感联系，还是要有的。
　　没有的事，七月份我朋友结婚，特意赶回去喝酒，厨师跟服务员是从酒店请来的。蒸锅架了三个，炒锅八个，每一道菜都是统一上，一位服务员送四桌菜，我本人就做酒楼的，我感觉很好。跟本不是人们所说的菜一上桌，就装菜一说。
　　事后我还特意了解厨师们是怎么算的，每位厨师自带厨具，煤气跟调料主人家备好，每位服务员自备四张桌子凳子和一个雨篷，还有装菜的盘。厨师是一千一位，服务员是800一位。
　　变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？
　　其实要说现在在农村办酒席随完礼就走的现象确实存在，为什么连饭都不吃了？我认为有以下这两个原因。
　　第一个原因就是，现在农村办酒席频率太高。
　　村里就有一家因为办酒席的频率太高，就出现了人们来了随完礼不吃饭就走了的情况。那么为什么会出现这种情况呢，原因就是这家办酒席次数太多。这家有三个孩子，其中有两个儿子一个闺女。这家从建新房燎锅底办酒席，之后儿子考学。在到儿子和闺女结婚和生小孩，还有家里老人过大寿。
　　首先从这家建新房说起，可能很多人对燎锅底办酒席不是太熟悉。其实燎锅底办酒席就是谁家建新房，刚入住新房时要办酒席。说是燎锅底办酒席，其实就是找个理由来办酒席来接份子钱。
　　像办这种燎锅底酒席的，家里办酒席次数少的人家。这种情况是被村里人认可的，像这家本来可以办酒席的事情就比较多。但是建新房入住还是办了酒席，办完酒席之后也是被亲戚朋友们抱怨不应该办。
　　可是不仅这次入住新房的酒席办了，而且连闺女结婚生小孩也都是在婆家和娘家各办了一回酒席。其实要说给闺女结婚办酒席还说的过去，可是闺女生小孩也在娘家办酒席得不多。
　　但是这家为了接份子钱也办了，后来儿子考大学也要办酒席。其实考的并不是什么知名大学，到后来两儿子结婚生小孩。同样也都办了酒席，儿子结婚生小孩办酒席也还说的过去。
　　可是这家不仅没停下办酒席的步伐，去年这家的老人到了六十六岁大寿。这家哥两就商量谁来给老爸办大寿的酒席，后来结果是让老大办。可是老大办完酒席之后，老二家仅接着又给老爷子办了一次大寿的酒席。
　　可是这次在给老爷子办大寿酒席的时候，就出现了很多人都是来了随完礼钱就走了。留下来吃饭的很少，后来这家在村里的一个亲戚就抱怨。这都办多次酒席了，从建新房燎锅底到闺女结婚生小孩。
　　在到给儿子办考学和结婚生小孩的酒席，老爷的大寿酒席他哥都办完了。他家还要给办，就导致了很多亲戚朋友的不满。所以就出现了来的亲戚朋友，很多都是随完礼钱没吃饭就走了。
　　第二个原因就是，家庭条件的问题
　　记得有一次在家里，正好村里一家办酒席。刚好办酒席这家的小伙要去接一个来他家的朋友，因为他这个朋友不知道路。而且那个时候还没有导航，因为小伙不会开车。
　　要骑摩托车去接人，可是他的朋友是开车来的。所以这个小伙就要带一个人去接，接到人之后在让他带的那个人骑车回来。他坐朋友开的车先回来，刚好那天就遇到了我。
　　小伙就带着我去接他的朋友，在半路正好路过他姨家的村里。还正好遇到了他大姨，他就停下来和他大姨打招呼。还说让他大姨去他家热闹一下，可是他大姨就找各种借口说是家里有事走不开。
　　小伙也就没有多说什么就骑车带我去接他朋友了，接到他朋友之后。小伙先坐车回来了，我自己就骑车回来的。到家之后就听村里人在议论这家办酒席他大姨没来，说是礼钱让亲戚给上的。说是上了二百块钱，村里人就说怕来了之后礼钱上少了不好看。
　　最后在来总结一下，其实除了上面我说的两个原因。还可能是现在人比较忙的原因，但不管是办酒席频率太高的原因。还是家庭条件的原因，我觉得都要减少办酒席的次数。
　　不要把办酒席变成我们和亲戚朋友交流的唯一桥梁，和谋取利益的方法。这样只会给我们的生活带来更大的压力，也会让亲戚朋友之间的关系更疏远
　　农村有些都是为了要礼金，亲戚们能说的都说，几百公里以外的也说，我就在一个月内接到老家4家婚丧嫁娶的邀请，还有孩子满月，来回480公里，一周内我就回去了两家，两次花了5000元。总体来说今年疫情影响，不让大办。结婚过了12点就完事了，也就4小时，一碗羊肉汤两盒10元烟就打发了，哎别提那个心里滋味了，一次回家路费500，礼金400，就那半天，没有一点意思，整个过程没有主家的迎接与送行，简直无趣，以后我除了非常关键的亲戚结婚与丧葬必须去，其他不去。
　　变了味的农村喜宴，随个礼就走，连饭都不吃。我认为有以下几个原因。
　　1.本身过年农村家家户户基本上都准备了年货。当然肉菜也准备了不少。所以人们根本就不馋。
　　2.农村过年办喜宴的人家比较多。几乎每家每户办喜宴大家都得去捧场，所以三口之家要想在每个宴席上都大吃一顿，那是不可能的，根本就忙不过来。每家每天最多一个人也只能吃两家，剩下的喜宴也就只能去走个形式随个份子钱就走人了。
　　3.有些地区不管是办喜宴还是办丧宴，上桌还没吃饭就抢着打包的现象非常严重。搞的人既尴尬又影响了食欲。何况宴席上大家都互相不认识，所以大多数人也就随个份子钱连饭都不吃就走人了。再说菜被别人抢光了，想吃也吃不了了呀！
　　以上就是我对变了味的农村喜宴，随礼就走人的看法。不知道我说的对不对？欢迎大家指点评论。
　　我是爱唱歌的欢欢，平时喜欢唱歌，但是更爱美食。如果喜欢我就点赞关注我吧！