这个‘疍’字读‘蛋’第四声，他们正在唱的是咸水歌。1月23日，在广州南沙创享湾蕉门河畔，来南沙工作不久的林先生忙着用手机给女友搜索相关信息。河面上，用疍家妹传统服饰打扮的表演者正张罗着一餐婚宴，他们边生火炒菜边对歌，时不时与岸上游客互动，一瞬间将鲜活热辣的疍家水乡文化带到了观众身边。
　　今年春节假期1月23日至25日，看海、观鸟、品南沙味系列活动分会场蕉门河水上新春集市活动在南沙创享湾连办三天。看疍家水乡民俗表演、尝南沙蔬果点心风味、登海上丝绸之路柚木古帆船不少到南沙过年的市民与游客举家同游，蕉门河畔好生热闹。
　　笔者在现场了解到，蕉门河水上新春集市将举办花船巡游，进行传统水乡婚礼、咸水歌、撒鱼网等水上生活场景展示以及传统醒狮表演，船游线路为蕉门河创享湾码头至南沙万达广场一段，让更多沿岸行人、车辆感受到节日气氛。市民还可凭提前预约的免费参观票，从创享湾码头登上全国保存规模最大、最完整的岭南特色柚木古帆船，欣赏香云纱等非遗工艺品。其中，以香云纱作为画布的数幅油画作品为首次展出。此外，活动每天还将推出十个皮划艇免费体验名额，现场领取，先到先得。
　　香甜软滑的撑粉是疍家特色小吃，主要食材包括粗米、马蹄粉、猪肉、腊肉、虾米、瑶柱、香菜等。在蕉门河水上新春集市上，不仅可以买到最正宗的东涌撑粉，还可以通过一些互动环节，免费领券在现场一饱口福。撑粉主要以制作工序撑得名，为避免粉水下锅后煮糊，通常会使用一根长棍持续搅拌，这个动作很像撑船。家住黄阁的崔伯一家在现场试吃过后，转身就在集市摊位上买了一盒撑粉，他举着一大袋战利品笑着说，集市上卖的水果小吃价格公道，质量好，今天来对了！
　　撑粉如撑船，逆水行舟不进则退。传承至今，一碗撑粉成为了疍家水乡文化众多重要载体之一。南沙区东涌全域旅游服务有限公司董事长黎月欢介绍道，我们疍家人常说，‘撑粉’就是夫妻努力，撑起一个家。
　　笔者了解到，市民游客可以品尝水乡瓜果和疍家糕、疍家撑粉、炸油角仔、澳门特产等美食，还可以领略景泰蓝掐丝珐琅、香云纱工艺品等具有浓郁本土特色文创产品的创意之美。
　　【南方日报、南方记者】任燚
　　【通讯员】江珊
　　【作者】任燚
　　【来源】南方报业传媒集团南方客户端

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