正月走亲戚，建议带这6道小零嘴，过年招待小朋友，健康又美味

　　说到过年，最开心的莫过于孩子了。可以穿新衣服，可以和同村的小伙伴一起玩耍，当然还有长辈给的压岁钱。今天给大家分享6种孩子喜欢的小零嘴，留着过年招待亲戚家的小朋友，健康又美味。
　　一、杏仁虾球
　　食材：虾仁、杏仁片、生姜、猕猴桃、鸡蛋、料酒、白胡椒碎
　　1：猕猴桃剥皮，剁碎；
　　2：大虾剥壳，抽出虾线，剁成虾泥放入碗中，加入姜末、半勺盐、半勺料酒、白胡椒碎和鸡汁搅匀；
　　3：虾泥中再打入一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌上劲；
　　4：随后放入猕猴桃碎和一小勺淀粉，拌匀；
　　5：将虾泥用手挤成小丸子，放入杏仁片中滚上一圈，用手稍微按压一下；
　　6：热锅倒油，烧热之后放入虾泥炸至金黄酥脆捞出即可；
　　二、脆皮炸鲜奶
　　食材：纯牛奶、炼乳、玉米淀粉、面包糠、鸡蛋、生粉
　　1：牛奶倒入锅中，加入炼乳和玉米淀粉，小火炒成奶糊，倒入锅中；
　　2：冷却凝固之后，切成条状；
　　3：三个小碗，碗中加入生粉、蛋液、面包糠；
　　4：热锅倒油，烧热之后，将奶条裹上一层生粉，再放入蛋液中裹上蛋液，最后裹上一层面包糠；
　　5：放入油锅中，炸至金黄酥脆即可；
　　三、小米锅巴
　　食材：小米、面粉、黑芝麻、白芝麻、孜然粉、五香粉、辣椒面、花椒面
　　1：小米洗净倒入锅中，加水煮上5分钟，捞出放入碗中；
　　2：小米中加入五香粉、孜然粉和盐揉成面团；
　　3：将面团分成2份，一份加入白芝麻揉匀，一份加入黑芝麻揉匀；
　　4：将揉好的面团擀薄，切成小块；
　　5：锅中倒油，油温烧热至筷子放进去起密集泡泡，放入面皮炸制，炸到面皮漂浮金黄酥脆捞出；
　　6：炸好的锅巴撒上椒盐即可；
　　四、海苔锅巴
　　食材：海苔、白芝麻、糯米粉、盐、香油
　　1：碗中加入适量清水，加入盐和糯米粉拌匀，再倒入锅中，开火加热，淋入少许香油，快速搅拌成糯米糊；
　　2：将海苔摊平之后，在表面刷上糯米糊，然后对折，也刷上一层糯米糊，最后撒上芝麻；
　　3：将海苔放入微波炉，加热3分钟左右；
　　4：加热好了之后取出，剪成小块；
　　5：锅中倒油，油烧热之后，放入海苔炸至酥脆即可；
　　五、橙汁软糖
　　食材：2个橙子、3片吉利丁、30g白糖
　　1：吉利丁片放入水中泡软；
　　2：橙子切掉头尾，剥去橙子皮；
　　3：将橙子肉放入料理机中，打成橙汁；
　　4：将打好的橙汁过滤到锅中，放入泡软的吉利丁片和白糖，小火搅拌融化；
　　5：煮至融化之后，倒入碗中，冷却凝固；
　　6：凝固之后切成小块即可；
　　六、花生糖
　　食材：去皮花生、白芝麻、瓜子仁、白砂糖、麦芽糖
　　1：白芝麻放入锅中，小火烘熟，放凉；
　　2：锅中加水，放入白砂糖和麦芽糖，小火熬制变成黄色，开始有小泡泡冒出来，倒入花生、瓜子仁和白芝麻，拌匀；
　　3：将拌好的糖稀倒在油纸上，再盖上一张油纸，用擀面杖擀成1厘米左右的厚度；
　　4：放凉之后，切成自己喜欢的大小即可；
　　（橙子）