河南俗语割罢麦，打罢场，谁家的闺女不瞧娘。瞧娘不全为瞧娘，为

　　羊是是十二属相之一，羊与祥相通，羊是知礼、知义、知孝的象征。三羊开泰便充满和睦、安宁之气。安阳人历来对羊关爱有加，特别对送羊情有独钟。
　　麦梢黄女看娘
　　安阳城市乡村历来就有这样一种风俗，每当五月小麦梢黄籽饱的时候，出嫁的闺女都要和丈夫带上儿女，拎上装满白馍、油条、糖糕、瓜果之类礼品的篮子，回娘家去看望健在的老娘，民间称为瞧五月或走五月。这是继大年正月初二拜年后，闺女走娘家的又一个高潮日。
　　因旧时亲戚往来多喜欢带麻糖（油条）类礼品，所以民间便习惯将女孩家俗称为麻糖篮。安阳民谣就说：
　　小菠菜，就地黄。割罢麦子打罢场，谁家闺女不瞧娘。瞧娘不是瞧娘的，是给她娘要羊嘞。
　　打罢场送面羊
　　到了农历六月上中旬，娘家给闺女送羊的时节就悄悄地来到了民间。送羊是安阳的传统风俗，何时兴起，已不可考。据老辈人讲，早先是模仿着皇母送活羊赶羊送女，后来因各种原因，由送真羊逐渐演变为用白面捏成羊的形状馈送给女儿家。
　　农历六月送羊时节里，心灵手巧的农妇用新麦白面蒸制成活灵活现有头有尾的羊形状，面部用黑豆点作逼真的眼形，背部用梳篦琢成毛茸茸的身形状。送羊一般要捏一二三只领头大羊，再配上一群小羊，还要捏造一只浑身带刺的小山羊来回走动的羊，作为回头羊带回，来年仍继续送羊。此后又另外附带加捏一对象征吉祥富裕的大鱼和几对小鱼或刺猬等类可爱的小动物搭配，均为双数，传说单数不吉利。虽然不是羊，但仍充数称之羊。大致上可以说，安阳城乡旧时头三年要送整群羊24只，第四年起送半群羊12只。整群羊数是：大羊二羊三羊各1只和21只小羊。另外，城乡大多是姥姥送羊，若姥姥过世，则由妗子接着送，民间就有妗不老（死），羊不了的俗语，现今则是因孩子少了生活条件提高了，由1群改为2群，但大约送够3年就停了。安阳县羊数是4个大羊、8个二羊、12个小羊，共24个谓之一群。闺女生子头3年送整群，以后改送半群；汤阴县羊数是1个大羊、1个二羊、8个或10个小羊。外甥要是超过15岁，就不送大羊了。各地的规矩大同小异。
　　每到六月送羊的时节，大家在街上都可以见到岁已白发苍苍但仍精神矍铄的老太太着篮子不辞辛苦地去给外甥儿送羊。据说超过农历六月十五就不兴送了，老辈人说七月送的是瘸羊。除了送面羊还有加送麻糖（油条）和瓜果的，但据说不能送烧饼，传说送烧饼孩子会生痹病。
　　瞧羊、送羊习俗在安阳城乡至今盛行。所以，安阳人这时期吃面羊成为时尚，瞧羊送羊也是老百姓改善生活吃喝聚会的时节。现在随着经济的发展，面羊虽已变成了面包羊或其他样式和品种，但五月瞧羊六月送羊习俗仍在城乡盛行不衰
　　割罢麦，打罢埸，闺女娘家看爹娘！河南人机灵，仁义，诚实，能干，耐劳能吃苦，生存能力特强！
　　河南人有点重男轻女！闺女出嫁必须由兄或弟送亲，没兄弟的，爹爹要亲自送，而且还要本族长辈或平辈做路途支客！闺女回娘家，须有娘家的兄或弟相接并相送，否则，闺女就回不了家，自已回是很没面子的。有的闺女私自回家，天黑进村，第二天早上天亮前要出村，怕被人瞧见丢脸。因此，河南闺女特别敬重自已的兄。弟！
　　割完麦，打完埸，回娘家看望爹和娘！一。回娘家抢吃刚磨的新面粉做的馍馍，吃刚腌好的蒜台，表示不忘爹娘的养育之恩，将心拴在娘家；二。帮娘家连夜收割麦子，新姑爷要帮老丈人挑麦，打埸，扛麻袋；三。闺女，女婿，外孙子带来了亲家送来的新馍馍，自酿的黄酒及自产果蔬，向亲家表示丰收的祝福！四。看爹娘，要要羊，俗语讲：鸟雅反哺，羊有跪乳，闺女向娘要羊（羊与养同音），就是表示自已要孝养。孝敬亲爹娘，不忘爹娘的养育之恩！
　　這好传统。好风俗保留至今，展现了河南人勤劳。善良。以孝为先的传统美德，值得称赞与发揚！
　　我是黑嫂，我来回答。
　　农村俗话一个神奇之处在于，它在各地用的词语或者字不一样，但意思却都是差不多的，但也有一些俗话带有强烈的地方性，比如一些方言组成的俗话，那就只有当地人才能懂。
　　比如这句割罢麦，打罢场，谁家闺女不瞧娘？瞧娘不全为瞧娘，为了跟娘去要羊。这句俗话有些长，有时候会让人看得有点不明所以然。当然了，黑嫂相信北方人还是基本能看懂的。
　　因为这里的场在北方特指过去一些堆麦子或者打麦子的地方，过去的北方地区，只要种小麦，都有这么个场所，所以大家应该都能看懂。
　　但这里面还有个容易让人迷惑的地方，就是最后这句为了跟娘去要羊，这会让人误解成去娘家看望娘时，为的是向娘要一头羊。
　　其实并不是这样的，那么具体是什么呢？黑嫂在这里说一下自己的看法。
　　：这句话里几个关键词
　　在这句话里，有几个关键词，首先就是割麦，然后是打场，最后是要羊。
　　弄明白了这三个关键词，也就弄明白了这句话，咱们先来解释下这几个关键词。
　　割麦，相信很多人都能明白，就是收割小麦，在河南这边都是一年中的什么月份呢？其实这个也是不一样的，比如说河南最南边的信阳、南阳、驻马店这些地方，每年小麦的收割大概在农历四月初五左右，当然这个时间并不是完全确定的，那样太绝对了。反正大差不差，基本上都是这么个时间。
　　而到了河南最北边的安阳这些地方，每年收割麦子大概都在五月初五左右，这里说的也是农历，也就是端午节的前后。
　　以前的农村，每个村，每个队里，都有一个巨大的场，这是一片空地，是让人用来堆收割下来的麦子，以前没有收割机，人们割下的麦子需要脱粒和晾晒，这就需要一片很大的空地，而场就是这片空地，大家把麦子拉到场里，然后在场里脱粒和晾晒。
　　后来随着人们收割机出现以及农耕田的再分配，这样的场已经消失不见。
　　最后就是这个要羊了，是需要到娘家要一头羊吗？当然不是这样的，谁娘家没事儿会给一头羊啊？如果娘家没有养羊，难不成让娘家去买头羊吗？
　　这里的羊是面羊，也就是用面捏成的羊，放在锅里蒸熟后，闺女来了会让带走，其实就是个变了花样的馒头。
　　：这句话是啥意思
　　当我们明白三个关键词的意思后，那这句话的意思也很容易明白了，就是割完麦子，也收到家后，闺女要去娘家一趟，当然并不是空手去，闺女也要带一些礼品，而娘家回的就是蒸好的面羊。
　　这句话倒是容易理解，但为什么要这样？为什么割完麦子，也收到家后要去一趟娘家？娘家又为什么要送面羊？
　　这里面是有说法的，同时也有农民的美好期望。
　　过去的时候，去娘家带礼品可不像现在，现在直接买点现成的东西，牛奶什么的，过去可不兴这个，过去都是带馒头，比如包子、糖馍什么的，以前走亲戚都是带个篮子，篮子里装着蒸好的各种面食。
　　所以，这个闺女去娘家，带的是面食，也是新麦子磨的面，其用意并不是要送些个馒头，而是让娘家人，让娘尝尝自己家的新麦子，这里有孝的表现，也有对生活的期望，在农村，这种做法叫吃新麦。
　　而闺女带来了新麦子磨的面做成的面食，娘家当然也是要回的，娘家人回的就是面羊。其实用意跟上面闺女的用意是一样的，就是娘家的新麦磨成的面也让闺女一家尝尝，这样有来有回。
　　那有人会疑惑，为啥是面羊？不能是别的吗？为啥一定要是羊？不能是面鸡？不是面狗？这里面其实是有说法的，并不是乱送的，因为在农户家里，羊是最孝顺的一类，为啥说羊孝顺呢？因为羔羊跪乳，小羊吃奶时是跪着的。
　　所以，娘家人送闺女面羊，其实是告诫闺女，不要忘了自己是怎么长大的，换个说法就是不要忘了娘家人。这就是为什么单独是面羊的原因。
　　：综上，我们明白了这句话说的意思，归根结底是说一个孝字。这面羊虽然是娘家送的，但告诫的其实是闺女。黑嫂个人认为这句话还是挺有意义的。在农村俗话里，劝人孝是一个大门类，一般都通俗易懂，但有些会拐个弯，比如这句就是。
　　但只要在农村生活，总是会明白这句话代表的意思。不过，现在已经不太有人说了，因为时代在发展，人们走亲戚不带面食了，现在送面羊的娘家人也少了。
　　但过时归过时，当我们看到这句话时，一定要明白其中代表的意思，因为这里面不止有劝人向善，还有我们农村从过去到现在的发展，您认为呢？
　　我是黑嫂，很高兴为您解答问题，再见！
　　这个问题可以通过三个方面来回答：
　　第一：河南那边麦子一般比山东这边熟的早一点，一般在农历的四月底就差不多熟了，河南过完年也比我们山东这边暖和的早，麦子能比山东这边早熟个二十多天左右，这句话的意思就是出了嫁的闺女是在麦子割完了，把麦子拉到家里的麦场，这个麦场专门用来放麦子、脱粒、晒麦子用的地方。
　　第二：麦子全部处理完了，出嫁的闺女就回娘家，那时候闺女回家都是用篮子带点面食之类的东西，一般是当年用新麦做的面食，让娘家人也尝尝自己家麦子做出来的面食，像这种风俗，现在很少带面食了，现在都带牛奶、酒成品的东西，最早的时候那时穷，不像现在花钱买些礼品就行。
　　第三：瞧娘不全为瞧娘，为着跟娘去要羊这句话不要理解为回家向自己的娘要羊，娘家哪里有这么多羊给她，再说娘家没有羊的怎么办？这句话的意思就是，闺女回娘家，是为了礼尚往来，娘家也会做一些面食，让自己的闺女带回去，这个羊不是真正的羊，而是用面食做的羊，也许有的人会问，为什么面食不做成兔子、鸡类的东西呢？因为小羊吃奶的时候都是跪着吃奶的，这里讲究的一个孝顺，有这种寓意。（本文图片来源于版权方，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可，不得部分或全部）
　　谢谢张俊峰友友的邀请问答！河南俗湾割罢麦，打罢场，谁家的闺女不瞧娘，瞧娘不全为瞧娘，为着跟娘去要羊？这个问题上善若水来回答这提问。割罢麦，打罢场，谁家的闺女不瞧娘，瞧娘不全为瞧娘，为着跟娘去要羊也叫行麦礼。
　　这句河南俗语流行于河南北部，意思是五月麦收以后，带上新麦面蒸的花馍、油馍等礼品去娘家串亲戚，告诉娘家今年的收成，同时也提醒娘下个月要给外孙送羊了，这种习俗到现在我们这里都不太流行了，只是五月端午节去娘家串亲戚，到六月初六至十二以前还要去串一次亲戚，六月送的东西现在已不太多了。
　　别话不谈
　　，还继续说送羊，送羊在安阳很有特色。送羊原来送活羊后来又改成了用面粉蒸成羊来送，送羊的个数24个分大羊、中羊、小羊各8个，大羊是站立状约十斤，中羊略小为卧姿，背上驼小羊。大羊父母吃，所谓爹吃头娘吃脚，孩子活到八十八，最后把一只小羊挂起来，一直等到第二年送来新羊，新羊见陈羊，辈辈茬旺。
　　送羊的习俗十分有趣，传说对妇夫老年得子，倍加溺爱，孩子长大以后对老人恶言恶语，十分不孝，舅舅是个羊馆，就把孩子带到身边放羊，并严加管教，有一天孩子见羊羔跪着吃奶感到了好奇，舅舅就告诉他，这叫羊羔跪乳孩子后来明白了这个道理，非常惭愧，从此以后对父母百般孝敬，母亲非常感谢孩子的舅舅，为了让孩子不忘此事，舅舅六月里给送了只绵羊，此事传开以后，人们纷纷效仿，送羊的风俗就流传下来了。
　　开始人们都送真羊，后来人们渐渐用面粉蒸羊代替了，现在人们除了送面羊还增加了用面蒸制的飞禽走兽花鸟虫鱼，形成了一种独特约饮食风俗。还有一说送面羊的来历，舅舅送的是绵羊，时间久了，绵羊绵羊与面羊也联系到了一起，这又是后来送面羊的一说。
　　选行麦礼体现了中华民族遵老爱幼的优良传统，同时也通过走亲访友联络感情，所以它又是一种很有意义的礼仪活动。
　　我不是河南人，不了解河南风俗。但这句俗语，套用在山西，也是适合的。
　　我们家乡有一道美食，是用羊内脏熬汤，再加上面片、羊肉、羊血，煮成汤面。
　　羊汤在中国很普遍，在我们这里，也无非是做法不同。值得一提的是，它有个特殊的名字，叫牺汤。
　　什么是牺汤？从这个名字就可以看出，它与牺牲是有某种联系的。而牺牲的本义，就是指古指为祭祀宰杀的牲畜。
　　在我们老家，牺汤是夏天喝的，应该是麦收之后祭祀五谷之神，并且犒劳辛苦的农人。如果这个推理属实，就正好可以和题目中的俗语联系上：
　　割麦打场之后，农人有短暂的空闲时间，出娘的姑娘可以趁机回娘家走走。而这个时间段，又正好和喝牺汤重合，所以回娘家的姑娘可以在娘家吃到羊肉。
　　这个解释，不知是否合理？
　　我们这里是山东的，跟河南的习俗差不多，这句俗语倒是没听说过，不过情况差不多。
　　割罢麦，打罢场，谁家的闺女不瞧娘，我们这里是统一的六月初一那天回娘家，就像正月初二一样，平时里初一十五是不许回娘家的，但是六月初一是个例外，这一天只要没有什么特殊原因，都带着孩子去姥娘家。
　　为什么要在这一天呢？有个解释，就是五月里是收麦子的季节，大家都十分匆忙劳累，这些天的收成就代表了这一年挨饿不挨饿，也就是说收完麦子后是全年最富有最大方的时候，一家子亲人聚聚会，唠唠家常，你家收成啥样，他家啥样，感谢忙时的互相帮忙。那时是纯人力，没有机械，地多的人家，劳力少的人家，或者天气不作美的时候，人们就是集中力量，互相帮忙，我先帮你干，你再来帮我干，早早把麦子收到囤里放心。
　　现在一个大任务完成了，放了一半的心，大家都放松放松，六月初一走亲戚成了习俗，闺女拿着烧饼或者白面，当姥娘的给孩子炸个面泡子或者糖糕，一个屋里欢声笑语，其乐融融，多么纯朴而又幸福的生活啊。
　　去要羊，无论是真羊还是面捏的羊，大家都是图个吉利，为了生活，有来有往，谁不想日子越过越好呢？
　　这是农历六月初一，也叫小年。出嫁的姑娘要回娘家看看。比春节礼和中秋节稍次一点的回娘家。此时麦收结束，也有回娘家汇报收入的意思。致于跟娘家要羊要狗的说法倒没有。
　　这是一句很有意思的农村俗语，它也反应了当地的风俗习惯。当然了，河南有将近一亿人口，占地面积十多万平方公里，风俗习惯也不尽相同。
　　在我们这里，每年都有几次出嫁姑娘固定回娘家的时候。所带的礼品，都有讲究。
　　过完春节去娘家拜年，果品点心必不可少。如果是刚岀嫁的姑娘，娘家要提前给姑娘准备一个锅盖。如果姑娘有了孩子，娘家在蒸馒头时，要准备一个大大的枣山，这也是有讲究的，我们这有外孙搬山，日子越来越暄的说法。
　　三月三，送大雁，每年的三月三，岀嫁姑娘都要给母亲送大雁。当然了，这些雁都是用面做成的，就象蒸包子一样，里面包上肉馅，做成大雁的形状。
　　割罢麦，打罢场，谁家的姑娘不瞧娘
　　在我们这里也有这样的习惯，我们这里把它叫做走麦罢亲戚。
　　我们这里地处豫东，每年收麦时间，大概在阳历的六一前后。收完麦子晒完粮，一般都在传统节日端午节以后了。传统习惯上，出嫁姑娘都要炸些糖饺子、糖糕、油条，蒸些肉包子，前去看望爹娘。
　　这趟亲戚，主要是相互了解小麦的收成情况，分享丰收的喜悦，慰劳一下劳累的爹娘。
　　瞧娘不为全瞧娘，瞧娘为了去要羊
　　我们这有闺女是明贼的说法，意思是闺女缺少了什么，可以明明白白的去娘家要。
　　以前，农村人大多都很贫穷，刚分家过日子的小俩口，日子过得普遍都有些紧巴。这时候娘家习惯上送给闺女一头猪崽，也算是对姑娘贴补一下。后来，大多送的是用面粉做成假猪，也有招财进宝的意思。
　　这里说的瞧娘不只全瞧娘，瞧娘为了去要羊，应该和我们这里送猪是一个意思。这时候野草遍地，对于刚分家过日子的小俩口，送只羊是再好不过的礼物。它也象征着吉祥如意。
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　　这话虽说是河南俗语，但感觉整个北方通用。农历六七月份，是三伏天。太阳火辣辣地照在地上，在干净的土路上看着甚至会反光，一年最欢腾繁忙的日子也就是这个时节，因为麦口到了，要收小麦了。
　　黄土高坡很少见到水稻，缺水决定了这种植物不适合旱地生长。而耐旱饱收的小麦则成了这里最主要的粮食作物，一年两茬，春种秋收。
　　蝉叫个不停，是时候了。
　　上山了！水背上走了！
　　拿着镰刀、磨石，戴着草帽，开始往地里走。割麦最好的时间是太阳正艳的时候，麦秆坚挺，镰刀打上去一剌就倒。
　　农忙时节完全就是在跟体力、毅力较劲，半蹲在地里不到一会儿就腰酸腿痛，这时候偷懒的孩子们会用麦摞搭一个小棚，枕着麦秆在建起的凉房里睡上一觉，大人们则汗流浃背地用镰刀挥出一件件麦堆。
　　起来了狗儿，牛叫了，回去了。
　　孩子睁开眼，看到远山的青绿和头顶的飞鸟，蹦蹦跳跳地跟着大人回去了，根本没注意到大人眼里的疲惫。山里的牛和鸡一样，到了点就会叫，要么饿了，要么渴了，但是这也不妨碍人们把它当闹钟使。
　　回到家，孩子吆着牛去沟里喝水，大人开始收拾做饭。农忙日子，最好的午饭就是浆水面，用地里野苦菊做成的浆水，酸爽可口。将葱花过油，把浆水倒进锅，等烧开后陈到盆里，再将新鲜洋芋切块，添水煮开，把面（荞面最好，切成菱形）入锅，等面煮好，最后把陈出的浆水倒进锅，浆水面便做好了。就着刚从地里摘回来的黄瓜做成的凉菜和清炒的虎皮辣子，一顿降火解乏的午饭就可以吃了。
　　稍作休息，起来已是晌午。
　　下午的太阳最毒，但是傍晚割麦最好，和风习习，去乏解困。心情好的大人在割完一垄麦小憩的时候，会不由得哼起秦腔和信天游，苏三离了洪桐县，将身来在大街的前。未曾开言我心好惨，过往地君子听我言。哪一位去往南京转靠吼的秦腔，唱完一段浑身舒爽，再俯下身向未完的麦地进发也是全身有劲。傍晚是一天出麦摞的主要时间，所以往往等到月上三竿的时候，大人们才会结束一天的忙碌，慢慢回家。
　　对于田多地广大户人家来说，光凭家里的人手收拾数十亩麦地是不现实的，这时他们会叫来麦客子，一群来自关中的农业手艺人，凭借超快的割麦速度和收割技巧，靠出卖简单劳动来获得收入。
　　他们每年都会像候鸟一样来到这里，在麦粒入仓后又返回家乡。各有各有的辛苦，各有各的使命。
　　割完麦的地方就是动物大杂居的乐园，隐匿山根林间的松鼠、野兔、野鸡、跳兔子、麻雀都开始光明正大的在地里饕餮饥餐，有些还在麦摞里垒窝建巢，准备常住。带上猎夹铁锹，它们就是那个时节最美的野味。
　　如果说收麦是劳累的话，那拉麦就更加惊险了。牛套架子车，横插竖摞满满当当装上一车，割完麦的地有些是很松软的，在牛与车中间掌轴的大人就要很好地去把握方向，让车不要歪斜，这还得看牲口听话，有些被蛇惊车吓的，难免惊跳起来，弄得人仰车翻。就这样一趟趟的数次往返，才把所有麦摞从地里转到场里，可以稍歇一口气了。
　　客（又）下雨了
　　麦子在没有碾出来之前，最怕的是连绵阴雨，堆起来的麦摞洒落的麦子会长出芽，没有个好天气是很急人的。
　　但是只要它们到了场里，麦口基本就过了一半了。
　　等到打场的时候，最开始用的连枷，一帮人能打一天。后来就用牛带石磙碾了，这一下就提高了生产效率。但是一家人还是拾掇不过来，那就几家联合，干完我家干你家，人多力量大，几天就干完。
　　忙忙碌碌一两个月过去了，终于把麦子装进了粮仓，这麦口算是过了。但这好多天没有去娘家，现在歇下了闺女自然要去娘家看看老娘。
　　俗话说嫁出去的闺女就是泼出去的水，看老娘给老娘梳梳头、洗洗脚可以，但走的时候要牵上娘家的羊走，算是给婆家创收来了。
　　其实这就是对那个年代淳朴感情的调侃，说闺女嫁出去就不亲了，不往家里带东西了，还要给婆家拿东西。虽然现在收麦已经大多实现机械化，再也不用劳心费神的去过麦口了，但收麦时的那份快乐也渐渐消失了。