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木耳和它是绝配,5分钟上桌便宜又鲜美,简单营养又美味总吃不腻

  #头条创作挑战赛#
  说起紫甘蓝,它是沙拉中很常见的一种蔬菜,它看着如同一个紫色的包菜, 它的每一片叶子都是紫色的,故此得名。紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜,富含多种维生素C、维生素E、硒等矿物质、花青素、膳食纤维等营养物质, 不但味道鲜美,而且色泽艳丽,让人一看就食欲大增。
  对于女人来说, 平时多吃些富含花青素、维生素C的食材,这些天然抗氧化成分,能清理身体内的自由基, 让女人保持健康年轻的状态。 且紫甘蓝富含大量的粗纤维, 女人想要减肥不妨多吃它。紫甘蓝的烹饪方式也多种多样,并不局限于做沙拉生抽,还可以清炒、腌制等,可根据个人的口味来选择。
  紫甘蓝的价格便宜, 才三元钱一斤, 遇到它千万别错过了。 今天就用紫甘蓝搭配着木耳一起炒,木耳有着"肠道清道夫"的美誉,  它 的最大优势在于富含的一种植物胶质,具有超强的吸附力,能将有害的毒素排出体外,给身体做大扫除。 将紫甘蓝搭配着木耳一起炒,5分钟能上桌便宜又鲜美,既简单又营养 ,清脆爽滑, 色泽也养眼。 女人别错过这菜,三元钱炒一盘清肠养颜延缓衰老,40岁还是少女脸。一起来看看具体做法吧。
  【木耳炒紫甘蓝】
  原料:紫甘蓝 1盘 黑木耳 1小把 蒜 2瓣 油盐 适量
  制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入少许盐; 3. 将泡软的黑木耳进锅焯煮两分钟后捞出备用; 4. 烧热锅放入适量的油,加入蒜末进锅爆香; 5. 加入紫甘蓝菜叶进锅翻炒; 6. 炒上两下后加入焯好的黑木耳进锅继续翻炒两下; 7. 加入少许盐; 8. 翻炒均匀即可;
  9. 盛入盘中。
  卡罗特不粘锅炒锅                        ¥129                                                                购买
  小贴士:1. 提前用冷水将黑木耳泡软; 2. 烧锅水加入少许盐,将黑木耳放入锅中焯煮至九成熟; 3. 将紫甘蓝放入锅中大火快炒,注意时间要短, 避免营养的流失。

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