有慢性胃炎，吃什么养胃？

　　慢性胃炎比较常见，主要症状为上腹部疼痛及有饱胀感，特别是在饮食之后疼痛更加明显，还会出现消化道出血的症状，且治疗的时间比较久。
　　慢性胃炎在饮食上是要特别注意的，那么慢性胃炎患者适宜吃什么能够养胃呢？
　　以下食物慢性胃炎的人食用后可有养胃的功效：
　　面食
　　面经过发酵，滞气性减少，有利于消化，可以起到健脾养胃的功效。面条虽然为发酵，可经过细切和水煮，不会滞肠胃，可养胃，食用面食对于脾胃徐虚的人会达到保健的作用；
　　菠菜
　　菠菜中大量的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，有改善便秘的作用，还可以润燥养肝，加快胃及胰腺的分泌，可以提高食欲；
　　南瓜
　　南瓜性温，可以杀菌、消炎、止痛、补益气等，可以吸附肠道里细菌、重金属、有毒物质等，将他们排出体外。南瓜中果胶可以对胃部有保护作用，减少溃疡；
　　红茶
　　因为红茶经过发酵而成，对胃部刺激减少，红茶中茶多酚可以有利消化，起到养胃的作用；
　　牛奶
　　慢性胃炎患者，多饮用一些牛奶，牛奶中的蛋白质与胃酸中和，不但能够养胃还可以缓解疼痛；
　　八宝粥
　　八宝粥中一般含有花生、杏仁等，热量高，常食用可以有保护胃的作用。
　　现代人生活节奏快、应酬繁多、饮食混乱，因此对脾胃造成了很大的伤害。
　　胃病已成为时下的一种常见病、多发病，对胃病的预防和治疗因此成为了人们关注的焦点。
　　经常听人们说降温了，老胃病又犯了、近段时间工作压力大又加班，胃病又犯了
　　那么什么是人们称道的胃病呢？
　　又该怎样去防治胃病呢？
　　（网络图，仅供参考）
　　此种情况下所谓的老胃病，一般指慢性胃炎。
　　慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，多发于中年以上人群，其发病率在各种胃病中居首位。
　　常见于慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。
　　与幽门螺旋杆菌感染、病毒或刺激性物质及因素有关。
　　而慢性胃炎缺乏特异性症状，大多数患者常无症状或有程度不同的消化不良。
　　如上腹部隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。
　　其中慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等。
　　伴随有粘膜糜烂者上腹痛较明显，可有出血，出现呕血、黑便。
　　（网络图，仅供参考）哪些因素可诱发胃黏膜的炎性病变呢？
　　1、急性胃炎之后，胃黏膜病变经久不愈会发展为慢性浅表性胃炎。
　　2、长期烈酒、浓茶、浓咖啡等刺激性饮料，油炸辛辣烧烤等不洁难消化食品，油脂糖分的过度摄入。
　　均会导致脾胃虚弱，运化不畅等，从而破坏胃黏膜保护屏障而发生胃炎。
　　3、间接长期服用引起胃黏膜慢性损伤的药物，如阿司匹林、保泰松、消炎痛、洋地黄类等。
　　4、胆汁反流亦可破坏胃黏膜屏障，引起胃部炎症。
　　5、环境及气候的骤然变化，可引起支配胃的神经功能紊乱，胃液分泌和胃的运动不协调，产生胃炎。
　　6、长期不规律的饮食习惯、紧张焦虑的生活状态，易诱发胃黏膜的损伤。
　　7、口腔、咽部的慢性感染，溃疡性结肠炎均可引起慢性胃炎。
　　8、深度的X线照射胃部，也可引起胃黏膜的损害。
　　中医理论认为：胃与脾相表里，脾胃运化，是后天之本、气血化生之源。
　　脾胃功能正常与否，是保证人体健康与否的一个重要方面。
　　（网络图，仅供参考）该如何去养脾胃、保健康呢？
　　1、保暖护养：
　　秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖。
　　适时增添衣物，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
　　2、饮食调养：
　　秋冬季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐。
　　使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀性胃粘膜和溃疡面而加重病情。
　　3、忌嘴保养：
　　不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
　　另外，服药时注意服用方法，可以选择饭后服用的药物最好饭后服用，以防刺激胃黏膜。
　　4、饮水择时：
　　最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。
　　餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化，导致腹胀。
　　（网络图，仅供参考）
　　5、多甘多暖：
　　甘味食物能滋补脾胃，比如山药、小米、红枣、南瓜等食物。
　　都具有很好的补益脾胃的作用，且可提高免疫力。
　　6、适当补充维生素C：
　　胃液中保持正常的维生素C含量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。
　　7、平心静养：
　　脾胃是有感情的，情志养生也是养脾胃的一种特殊重要的方式。
　　专家认为，胃炎的发生与发展与人的情绪、心态密切相关。
　　因此要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
　　同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳。
　　8、运动健养：
　　积极的运动锻炼，可提高机体抗病能力，促进身心健康，减少疾病的发生。
　　总之，养胃在秋冬，健康驾四季，天寒胃常暖，如沐在阳春！湖南医聊特约作者：湖南省中医药研究院附属医院消化肛肠科何燕
　　看一个人的胃好不好，几乎就能断定他的生活方式健不健康。胃不好的人一定经历过：今天减肥饿肚子，明天开始胡吃海喝；一边吃麻辣火锅，一边就着冰镇冷饮如果是一只皮球，你这样对它，估计早就爆了同样的道理，日积月累的坏习惯就会造成今天的胃病。
　　据统计中国有肠胃病患者1。2亿，是当之无愧的胃病大国，更可怕的是，有将近一半的人，胃难受时忍着，胃不难受了就好了伤疤忘了疼。是哪些习惯让胃变得千疮百孔呢？有些你肯定没想到
　　胃最怕的情绪生气
　　我们都有这样的体验，就是生气的时候没有食欲，什么都不想吃，因为怒伤肝，肝属木，而木盛又克土（胃属土），因此坏情绪必然会伤害到胃，最终导致食欲不振。
　　胃最怕的食物冷饮、甜腻、腌制、烟熏、煎炸等食物
　　对胃来说，太凉，太甜，太咸的食物对肠胃来说都是负担。
　　太凉的食物冷饮及凉的饭菜会降低胃内的温度，影响胃酸及消化酶的作用；甜腻多脂食物含有大量糖类，脂肪，属于酸性食物，会增加胃酸分泌，加重胃部症状；腌制食物往往含有大量亚硝酸盐，在胃内作用下，合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。
　　胃喜欢的食物
　　主食：小米，糙米、大黄米
　　蔬菜：南瓜、胡萝卜，山药
　　水果：苹果、桃（也可熟吃养胃）、木瓜
　　菌菇类：猴头菇、银耳
　　其他：姜黄、花生（生吃）
　　胃喜欢的饮食习惯
　　1细嚼慢咽
　　口腔是淀粉类食物初步消化的场所，口腔中的唾液淀粉酶能初步分解淀粉类食物，从而减轻了胃的不少负担。这个好习惯坚持下来，会收到意想不到的养胃功效。
　　2三餐定时定量
　　每天定时进餐，七分饱就收，切忌暴饮暴食。
　　3饮水择时
　　最佳的饮水时间是饭前半小时，饭后一小时。切忌边吃饭边喝水，会冲淡消化液，影响消化。
　　4烹调方式
　　多采用蒸煮炖的烹调方式，也可用料理机打成细腻的流质食物，都能减轻肠胃负担，养胃助吸收。
　　这些误区你一定要知道！
　　1杂粮太粗糙会伤胃？
　　之所以说伤胃是因为你吃的方式不对，肠胃不好的人，最简单的方式就是细嚼慢咽，不仅有利消化，还能帮助控制食量。通常胃肠负担最小的食物是富含淀粉类的细腻食物，比如山药泥、小米粥、糙米糊等。但是，千万不要因为胃肠不好就吃精白米和精白面，因为它们几乎没有营养价值，从长远来看，对健康不利，也不利于肠胃功能的增强。
　　用料理机把糙米、小米、大黄米、红小豆、燕麦、山药、芝麻等富含B族维生素和多种矿物质的食材打成浆每天喝，胃肠会感觉很舒服，消化吸收的容易程度也比打浆之前明显提高。这并不是说你就可以把它当水一样，直接下肚，你还需要细细咀嚼它，因为淀粉类食物需要和唾液充分混合才能更好地被身体利用。
　　2胃炎不会传染？
　　一般人普遍认为胃炎不会传染，但导致慢性胃炎的幽门螺杆菌是会通过唾液或飞沫传染的。
　　3胃病短期内就能治好？
　　胃病是慢性病，不可能在短期内治好，最根本的秘方还是靠平时的养，养胃要细水长流，切忌图快。
　　以上胃的底牌摸清楚了，就不要再虐待你的胃了，根据他的喜好来对待他，他也会在关键时刻少给你添乱。
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　　本文原创，转载请联系！
　　作者：赵波
　　指导专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红
　　1、注意胃肠感受
　　消化不良的人对食物都会比较敏感，不同的食物吃完后，胃肠的感受也不同。
　　因此，老胃病要避免吃太多含抗营养因素（如苦涩味成分、凝集素、胰蛋白酶抑制剂等）的食物，还有会抑制淀粉酶、蛋白酶活性的食物，如没煮烂的豆子、生坚果、青椒、芹菜，还有紫黑色、蓝紫色的食物（如紫薯、桑葚、蓝莓等）。
　　2、利用调味品暖胃
　　姜、八角、花椒、小茴香等调味品是暖胃、促胃酸分泌的小能手。
　　小茴香的作用与姜类似，可以刺激肠胃神经，增加消化液分泌，促进肠胃蠕动，有暖胃、健胃的作用。
　　另外，烹调中可以用豆豉、腐乳等发酵调味品代替盐，在一定程度上也能调节胃酸。
　　3、餐前喝热汤开胃
　　胃酸少的人，饭前可以喝一小碗温热、少盐、去除浮油的鸡汤或肉汤。
　　汤中含可溶性含氮物，如氨基酸、鲜味肽、鲜味核苷酸等，它们有促进食欲、促进胃酸分泌的功效。
　　胃酸分泌增加可以促进锌、铁等微量元素吸收。
　　4、增加蛋白质和维生素
　　如果已经出现胃部不适，在消化道修复期，需要增加营养素来支援。
　　如果因为消化不好而只吃白米粥、烂面条，维生素和蛋白质都太少，此时不妨搭配牛奶、鸡蛋、鸡茸、肉糜等富含蛋白质的食材，帮助调节胃肠功能。
　　很多肠胃不好的人喝牛奶会觉得腹胀，可以喝点不太凉的酸奶，既不会出现不适，又可以保护肠胃。
　　5、水果、饮料别贪多
　　大部分水果会有抑制淀粉酶活性的作用，而且吃大量水果和饮料，胃酸会被稀释，影响肠胃的杀菌和肠道消化能力。
　　因此，餐前餐后不要喝饮料，不吃太多水果，想吃的话最好在两餐之间。
　　6、新鲜蔬菜煮软些
　　胃酸不足的人由于缺乏杀菌能力，吃蔬菜后细菌繁殖，可能在胃内生成亚硝酸盐，和蛋白质分解产物合成亚硝胺类，增加得胃癌的几率。
　　但是绿叶蔬菜是不可或缺的，因此，这一类人可以把蔬菜切碎，加少量肉汤或香油，煮软了再吃，每餐只吃一小碗，不要吃太多。
　　用餐时服用一两片维生素C（每片100mg），有助于预防胃里形成亚硝胺类致癌物。
　　慢性胃炎早期没有特异性症状，但是如果不采取有效措施养胃，不进行药物干预的话，久而久之慢性胃炎就会影响日常生活，如果近期经常出现上腹部不适，如进食量不多但有饱胀感、嗳气、反酸、上腹部烧灼感、食欲不振、消化不良甚至恶心呕吐，或同时伴有精神紧张、烦躁、失眠、心悸、健忘等症状的话，考虑是慢性胃炎症状。此时最好去医院消化内科就诊，详细检查明确诊断后在医生指导下进行药物治疗。胃病三分治，七分养。服用药物治疗的同时，日常生活中通过改善饮食、调节情志等悉心养胃，对于慢性胃炎的康复起到事半功倍的作用。
　　1。定时定量进食。胃酸分泌具有一定的规律性，即一日三餐时的分泌高峰，常食零食，会使胃工作紊乱，破坏胃酸分泌的正常节律，久之可导致胃病。养成定时定量饮食的好习惯有利于预防慢性胃病发生。
　　2。建议吃易消化、含足够的热量、蛋白质和维生素的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、菜等。症状基本消失后可正常进餐，但尽量避免吃油煎油腻食物及含粗纤维多的食物。同时不要吃生、冷、硬食物和特别热的食物，细嚼慢咽，以免引起血管扩张加重胃炎表现。
　　3。保持心情舒畅对于慢性胃炎的康复很有必要。人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时，即使美味佳肴，也会味同嚼蜡。因此，进食时要保持精神放松，心情愉快。
　　4。饮水时间要合理。饭前，饭后大量饮水，可冲淡胃液，稀释胃酸，使胃的化学性消化作用及胃酸的杀灭细菌作用大力降低。因此，应避免饭前、饭后大量饮水。
　　5。合理体育运动很重要。进食后，胃有节律性的蠕动，使食物在胃内与胃液充分混合，研磨成食糜，并逐渐排空。饭后立即进行剧烈活动，直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良，所以建议进食后1小时后再进行体育活动比较好。
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　　在后台小克收到很多患者的提问说到底哪些食物具有养胃和护胃的功效，其实在小克看来，养胃最为本质的就是对于胃粘膜没有刺激性和损伤性，而且容易被胃部所消化。只有具备这些特征的食物才能对慢性胃炎的患者起到一定的保护作用，那么今天小克来为大家普及一下到底哪些食物是具有养胃功效的？
　　1。各种粥类，如南瓜小米粥，皮蛋碎肉粥，八宝粥等等，这些粥类由于较为软烂，容易被胃部消化，而且还可以搭配一些蔬菜和水果，所有具有很好的养胃，护胃的功效。
　　2。南瓜：南瓜中含有丰富的果胶，而且口味香甜，果胶具有一定的胃粘膜保护作用，保护胃粘膜不受其他因素的刺激和影响。
　　3。山药：山药中富含有丰富的淀粉，可以在胃粘膜沉积，保护胃粘膜。而且还有助胃的蠕动，促进食物的消化，具有一定的健胃功效。
　　4。木瓜：木瓜中富含有各种各样的碱和酶，和胃蛋白酶一样都是具有消化和分解食物的功效，对于慢性胃炎的患者来说具有很好的养护功效。
　　5。甘蓝：甘蓝中含有丰富的维生素，尤其是含有维生素K1和维生素U可以很好的修复胃粘膜，缓解炎症的发展。
　　6。土豆：土豆也是含有非常丰富的淀粉的，蒸煮之后口感较为软糯，食用容易被胃部所消化。
　　除了以上的食物之外还有很多的养胃食物，小克就不一一列举了，如各种的绿色蔬菜（菠菜，油菜，生菜），米和面制品等等都是具有一定养胃功效的。除了食物之外，养成一个良好的饮食习惯和生活习惯也是可以对胃有帮助的。
　　希望对你有所帮助，关注小克，了解更多健康知识。
　　慢性胃炎主要表现为反复发作的上腹部饱胀不适或疼痛，食欲减退、恶心、呕吐、嗳气或反酸等。有些轻症患者，仅见饭后饱胀、泛酸、嗳气等轻度消化不良症状。
　　普通慢性胃炎患者，若是反复发作，在考虑三餐是否规律，是否有抽烟、酗酒、感染或用刺激胃粘膜药物所致的情况后，日常饮食要避免引起胃部胀气和含纤维较多的食物，如整粒的大豆、蔗糖、芹菜、韭菜等。
　　而煎、炸、烟熏等手法烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，会影响炎症创面的愈合，也不应多食。
　　此外，也应视病情而定。
　　1。急性发作时，最好采用流质饮食，食物应细软、少渣、少油腻、易消化，比如一些米汤、清汤、藕粉等。
　　2。病情缓解后，可逐步过渡到半流食，但也要尽量少吃产气及含脂肪量高的食物，如加糖的牛奶、豆奶、蔗糖等。
　　下面介绍两款比较经典的食疗方，分别适用于慢性萎缩性胃炎及普通胃酸分泌过多性胃炎患者：
　　1。淮术砂仁陈皮煲猪肚
　　做法：将30克淮山（干）、15克白术、5克砂仁、5克陈皮洗净浸泡，半个猪肚洗净后，与淮山、白术、陈皮及3片生姜一并放入瓦煲内，加水适量，大火煮沸后，中小火煲一个半小时，汤快成后，放入砂仁，再滚510分钟，加食盐、胡椒调味即可。
　　功效：淮山味甘性平，益气养阴，既可补脾气、又益脾阴，且兼止泻，故脾虚食少、体弱便溏、儿童消化不良所致的泄泻等均可食用；与白术搭配，能加强疗效，配以理气化湿、温脾开胃、消滞的砂仁和理气健脾的陈皮，对于腹部胀满、脾胃虚寒、消化不良的胃病患者效果更好。
　　此汤适用于脾胃虚寒型慢性胃炎、胃酸分泌减少者。
　　2。鲜淮山大枣胡萝卜粥
　　做法：将100克的鲜淮山与50克的胡萝卜去皮洗净切块，35颗的大枣洗净去壳，50克的粳米洗净，将上述材料放入锅内，加水适量，熬成粥即可。
　　功效：淮山脾养胃的功效最佳，是慢性胃炎患者非常好的药食两用食材；胡萝卜有健脾和胃、化滞补虚的作用，适用于消化不良、营养不良等症。大枣有补脾益气、养血安神的作用。
　　此粥适用脾胃虚弱型慢性胃炎、胃酸分泌过多者。如脾胃虚弱、食少便溏、气血不足、倦怠乏力的患者。21
　　慢性胃炎是指由不同病因所致的胃粘膜慢性炎症，在我国是常见病和多发病，近年发病有年轻化趋势。最常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。根据胃镜普查数据，我国人群中慢性胃炎的发病率高达60以上，萎缩性胃炎约占其中的20。其主要临床表现为上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐等，少数患者可有上消化道少量出血的表现，慢性胃体炎还可伴厌食、体重减轻及贫血等表现。
　　慢性胃炎的发病诱因有许多，常见的有长期、大量地饮酒和吸烟，饮食无规律、饮食物过冷或过热、过粗糙坚硬，浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易诱发或加重病情。饮食不卫生所导致的胃粘膜受到幽门螺杆菌的感染所致的慢性胃炎不易痊愈。急性胃炎治疗不彻底，会转变成慢性胃炎。某些药物，如阿斯匹林、保泰松、糖皮质激素等可破坏胃粘膜屏障，诱发或加重胃炎。疗程较长，需有耐心
　　慢性胃炎一般病程缓慢，疗程长，易反复发作而难愈。中医治疗慢性胃炎有很好的疗效。本病在中医多属于胃脘痛、胃痞证范畴。常见的证型有脾胃虚弱、胃阴不足、脾胃虚寒、饮食伤胃、温热中阻、肝气犯胃等。患者应到正规医院就诊，中医大夫会根据患者具体情况进行辩证施治，疗程一般较长，一般服中药调理疗程多在3个月以上，患者应当对治疗本病有信心和耐心，并且保持一定耐性，切不可乱投医或在不了解病情的情况下自行乱用药物，以免延误病情。药膳宜侧重健脾养胃
　　慢性胃炎患者往往还会有一个疑问：除了服药治疗之外，饮食上还应注意哪些问题呢？罗仁教授建议：在适当的药物治疗基础上，可配合膳食来调养。药膳主要材料有：沙参、玉竹、莲子、百合各15克，淮山、苡米各20克，蜜枣4枚，猪展300克。此汤清凉甘润，健脾养胃，适用于各种证型的患者，夏季饮用还能清热消暑、益气生津。若口干明显、知饥不食者，可酌加生地、麦冬等滋养胃阴。
　　此外，患者还应根据自己的饮食经验，排除一些对个人消化不良的食物，如有些患者吃了蕃薯、粉面饺子等淀粉质类食物易出现饱胀不适、嗳气；有些患者饮酒、进食辛辣等刺激性食物时感觉胃中灼痛明显。这些食物都是患者日常中应注意尽量少食的。
　　不知道你有没有过这样的体验，如果吃了刺激性的食物，例如辣椒、蒜、洋葱等，胃就开始疼；稍微饿一会儿，胃就疼的抽筋；不注意喝酒还会胃出血？这些别人看着不会发生的事情，是真真的发生在很多慢性胃炎患者的身上。
　　我们吃的所有食物从口都是要进到胃里消化的，胃是一个大口袋，它的包容性很强，但是你总欺负老实人，老实人也会反抗的，这不，慢性胃炎就是胃的反抗。
　　如果这个是时候你还不重视它，好好保护它，爱护它，那你就（此处省略若干字，自己体会）
　　养胃的方法很简单，但是需要长期坚持：不吃过冷、过热、过酸、过甜、过咸、辣等食物和刺激性调味品；按时定点规律饮食，不要吃的过饱或饥饿，充分咀嚼，细嚼慢咽；烹调时尽量用蒸、煮、烩、炖等方法，使食物细软容易消化；低脂肪饮食，脂肪会刺激胆囊分泌，导致胃排空延缓和胆汁反流；胃不舒服期间，不要吃含膳食纤维高的食物，例如芹菜、韭菜、圆葱等。
　　【作者：刘倩
　　国家公共二级营养师
　　衡膳营养编辑、微课负责人中国营养学会会员】
　　胃不好就要注意养胃，在我们的日常生活中有很多食物都具有养胃的功效，比如像：
　　1、牛奶
　　对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注意，可以适当的多喝牛奶。牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。
　　2、稀饭
　　说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。但并不是所有的人都适合吃稀饭来养胃的，以往内稀饭熬煮的时间比较久，因而会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，还有些人还会出现呕酸水的情况。还有的人认为吃稀饭容易饿，因此就会有意识的去多吃，这样的话就会刺激胃酸分泌得更多从而出现不舒服的情况。
　　因此专家建议这类人群，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致以上这些不适症状的出现。
　　3。汤水
　　在胃炎吃什么食物好的问题上，汤水等也是必不可少的，其实比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，而且汤还不能是肉汤。这是由于肉汤中含有大量的酸性物质，对胃粘膜会有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜汤。比如像什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上，再加点鸡精调味，不但美味而且还十分的养胃。
　　4。主食
　　在主食方面，最养胃的食物是面条，在我们经常吃的大米中，含有一定的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果是熬粥的话，可以在里面放一些小苏打，这样对胃才具有一定的养护作用。除了面条之外，另外一种养胃的食物就是苏打饼干。
　　5。菠菜
　　说到胃炎吃什么食物好，菠菜也是不错的选择，它具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的作用。而且菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，这是由于在菠菜中含有大量的纤维素，它能够帮助肠道蠕动，有利排便。但在吃菠菜的时候也要注意一点，因为菠菜中含有大量的草酸，如果过量食用的话会影响人体对钙的吸收。因此在吃菠菜的时候要注意避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。