我是山西人，在山西和河南甚至山东黄河大鲤鱼的名头是响当当的。家里有孩子考上大学有鲤鱼，遇意着鱿鱼跃龙门。过年的时候也会吃鲤鱼图个吉利。来苏州工作时间长了以后，吃的鱼确实比在老家多，唯独没有鲤鱼。
　　为什么到苏州这边不吃鲤鱼呢？实在想不明白。可能与鲤鱼的口感较其他鱼差有关吧。南方特别是江南地区自古以来就是鱼米之乡，水资源丰富鱼资源也比较多，有更多的鱼种类可供选择。在南方有此地方稻田都会在插秧时放些鲤鱼苗，待到稻子收割前放水抓鱼，这些鱼最后都干什么了？北方地区相对于南方来讲水资源溃乏，大的江河湖泊不多，鱼的种类少人们可选择的余地少吧。
　　不同的地理和自然环境造就了不同的物产，不同的物产又产生了不同的饮食习惯。我国幅员辽阔，南北方饮食文化差异还是比较大的。
　　土腥味太厉害！
　　南方的鲤鱼真的真的真的不好吃！
　　肉质粗，而且土腥味重！最重要的是：这儿有那么多更好的鱼可吃，为啥要迟而求其次？〔捂脸〕
　　江苏吃鲤鱼的不多，我问过江苏的朋友，他们的解释大概就这两个，第一，鲤鱼跃龙门，大概意思就是寓意好，不能吃，第二，鲤鱼两面的筋要抽取，不然鲤鱼肉酸，不好吃。
　　我们合肥人也不吃！就是吃也是糖醋鲤鱼！北方人喜欢吃
　　江南人不喜欢吃鲤鱼的。
　　南方人基本都不吃鲫鲤鱼，而不是仅仅苏州。一是南方人认为鲤鱼是水里的神，不能吃，二是鲤鱼毒性大，吃了对身体不利。
　　常州的超市里也没有卖鲤鱼的，而河里鲤鱼却很多，也很大。钓到鲤鱼时也都很兴奋！
　　在这里很少下馆子，去过几家饭馆也都没见菜谱上有鲤鱼。
　　在东北，鲤鱼是餐桌上的传统压桌大菜，倍受青睐。这几年虽然江鱼海鱼都挺进到了东北的餐桌上，但鲤鱼并未让位。
　　而江南这边鲤鱼受到了冷遇，搞不懂为什么？咋就得罪了江南父老，跃不过江南餐桌这道龙门。
　　这样也好，免遭了被烹炸之罪。
　　作为本地人，告诉您两个原因：1。不好吃，比鲤鱼好吃的鱼多了去了。2。鲤鱼是祭祀用的。
　　因为鲤鱼属于大荤吃了它就不能拜佛否则被视为对菩萨的不敬另外它实在不好吃

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