正确补充维生素的方法你知道吗?补错后果很严重
维生素别瞎补,听我说完再做决定,不管你买的是几块钱的普通维生素,还是上百块的复合维生素,这篇文章然有点长,但一定对你很有帮助。
维生素分为两大类,脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素的特点就是可以在体内大量贮存,但如果补充多了,容易引发中毒。水溶性维生素的特点呢,是几乎不会在体内储存,上几次小便就排干净了,所以可能也不太容易引起中毒。咱们先从脂溶性说起,常见的有维生素a,维生素d和维生素e。
第一,维生素a都说补充它对眼睛好,没错,眼盲症,干眼病确实和va缺乏有关,从作用原理上说,确实是保护视力的好帮手,但是我们大多数人呢,其实并不太缺乏它,除非你是非洲难民,营养太不良了。相反,高剂量补充为可能会增加健康人群或者各种疾病患者的死亡率。所以为了避免不必要的风险,我们从食物中获取就可以,比如吃蛋黄,牛奶,动物肝脏,胡萝卜,玉米,菠菜,这些都含有维a。
第二,维生素d,含有维b的食物非常少,再加上不经常出去晒太阳,所以很多人实际上如果不额外补充的话,身体都是缺乏维生素d的,尤其是骨质疏松的老年人。补钙的同时一定要吃够为d,因为它可以帮助钙质的吸收。而且很多人不知道,维生素d的缺乏也已经被证明,可能会增加患严重呼吸道感染的风险,所以呢,这个可以补。
第三,维生素e,我看网上很多人都说维生素e是强氧化剂,可以预防肿瘤啊,心血管疾病和老年痴呆。我告诉大家,这绝对是忽悠人的,目前没有任何证据支持ve有这些作用,和va1样,高剂量的ve也会在体内蓄积中毒,增加死亡率。因为维生素e缺乏很罕见,所以我们并不需要口服补充维生素e。说完了脂溶性维生素,咱们再说说水溶性维生素,常见的有维生素ce,维生素b族和叶酸。首当其冲的当然是你们吃得最多的维生素c。维生素c其实很多食物中就可以获取,它并不能预防感冒。然而呢,有些证据显示,经常补充维生素c可以缩短患感冒的时间。但主流医学界一直认为,过量补充维c会增加草酸盐排泄,会增加结石的风险。
所以说了这么多,我的建议是,除非你平时真的很少吃蔬菜水果,否则也不用额外补充维c。第二,维生素b族大家庭维生素b族比较容易被快速消耗。维素b调节新陈代谢,维持皮肤以及肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统的功能。常见的维生素b1在玉米,燕麦,豆类等粗粮食物中含量丰富,维生素b2呢,在牛奶,鸡蛋,动物肝脏中含量比较多,维生素b3和b9多见于新鲜的蔬菜水果,而大名鼎鼎的维生素b 12在非肉类食物中含量低得可怜,所以只能通过吃肉来获取。每个人都有自己的饮食偏好,但是维生素b族的含量分布却偏偏很分散,再加上饮酒会加速vb在体内的消耗,所以爱喝酒的人,吃东西不够全面的人,爱吃素的人,都是应该额外补充维生素b族的。
第三,叶酸叶酸其实就是维生素b9,之所以把它单拿出来说,是因为她对怀孕的妈妈太重要了,都知道叶酸可以预防胎儿神经管缺陷,怀孕期间一定要吃够,建议每日摄入量0.4毫克,另外,一些高血压的患者也需要额外补充叶酸。最后小结一下,维生素a,维生素e我个人不建议额外补充,维生素c可补可不补,小心补过量,维生素d和维生素b族,还有孕妇常吃的叶酸是需要根据自身情况建议补充的,健康需要生成素。
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