天天在家里,可以煮太多好吃的咯,只要你愿意动手,学学面食,学学做零食,学学做小菜,主要看你喜欢吃什么,现在网上教程那么多,利用家里的食材,成功与否就看你的造化了〔呲牙〕〔呲牙〕〔呲牙〕〔呲牙〕〔呲牙〕 宅在家里已经快半个多月了。在家天天翻着花样烧吃的。昨天在网上学的蒸面包,我自己也试了一下,成功了。操作的确是非常的简单,但是花费的时间还真是不少。现在闲着也是闲着,不妨做着试试看呗。我把昨天做的成功的经验来分享一下给大家。 1,首先把材料都准备好。三颗鸡蛋,250克面粉,三克酵母,20克白糖,20克食用油,你准备做几个,那就准备几个碗。我昨天做了三个。 2,材料准备好,我们就开始可以做了。在准备好的盆中打入三颗鸡蛋。准备好的三克酵母和20克白糖。充分把他们搅匀。搅成块状后,我们倒入20克食用油。我们可以用手来把油揉到面里。好的,油面我们放在温度偏高一点的地方,让他醒发至两倍大。房间里的温度是27度,大概醒发了两个半小时。 3,面醒好了,我们在案板上撒些干粉,然后把面放在案板上,稍微揉搓几下。我昨天是做了三个面包,所以把面切成三个等份。每个句子都揉一下,然后规整规整,再搓成长条。长条的一端我们开始卷卷枝末端,把末端放在卷好的面坯下面。 4,这时我们再准备一个蛋黄,在蛋黄中加入点食用油。然后在每个小碗的内侧,我们也再刷上点食用油。作用是方便脱模。把卷好的面坯一个个放入小碗中。但等待他的二次醒发时间大约半小时。 5,醒发好以后,这时你会发觉面团又微微的鼓起来。我们在面团表面刷上一层准备好的蛋黄液。后在每个小碗上盖上一层保鲜膜,防止水气进去,顶部留些空隙,因为它还要膨胀。 6,现在我们可以准备上锅,蒸了蒸之前一定要把水加足,因为蒸的时间比较长。冷水开始蒸60分钟。 7,60分钟过后,我们会发觉面包又鼓起来了,表面金黄,也非常的大,很有弹性,脱模也非常的容易。不很很有嚼劲,里面很松软。 8,下面我来谈一下制作后的体会。你真面包,的确它的操作难度上是非常低的。小白也能学会。除了费点时间,其他都挺好。在家没事,你也可以来试试。按照我的步骤走,保证你不会失误。在家自己做吃的又健康,经济又实惠。我是美食阿扬,希望我的小小经验能帮助到您,谢谢您的阅读。 可以好好学一学做川菜,川菜有27种味型,川菜是一菜一格,白菜百味,所以在这期间大家没事儿,可以好好学习。今天中午我做的是:家常海参。 疫魔肆虐,大疫当前,宅在家就是给国家支持。如果说要煮吃的,就看家里有什么原材料。如果有面条,可以试试将所有调料放进锅里一起煮。平常我们在饭店吃面条,都是面和调料分开,有不一样的风味。有番茄也可以加进去,试试 宅家运动少,我三餐是早面点,中干饭营养餐,晚养身粥〔害羞〕〔害羞〕 火腿这样做,赛过烧烤摊的烤火腿,干净又卫生!宝宝超爱吃! 准备所有食材: 火腿45根 辣椒粉一勺 孜然粉一勺 白芝麻一勺 操作步骤: 1:起锅烧油,油热下锅火腿片,煎至火腿片大概两面微微焦黄色, 2:下锅白芝麻,孜然粉,辣椒粉翻炒均匀,翻炒出孜然,辣椒,和芝麻的香味儿即可! 简单好吃,干净卫生!一定要试试哦! 从春节到现在,这是一段特殊的时期,因为疫情的原因,我们不得不都呆在家里。虽然呆在家里没有很大的消耗,但是对抗疫情也需要有个健康强壮的身体,才不容易被病毒感染和侵袭。今天在这里就给大家推荐一款家常煲鸡汤。鸡汤蛋白质含量较高,可以起到很好的缓解感冒,提高免疫力的作用。 因为不能出门,我是让平常卖鸡的农庄给我送货上门的,送来的时候,鸡是杀好的,自己清理一下内脏就好了。 冷水下锅,把清理好的鸡焯水捞出。 我喜欢纯纯的鸡汤,又因为这个鸡是农家放养的,所以没放其它的食材,如果你喜欢味道丰富一点的鸡汤,也可以放些如蘑菇虫草花之类的东西提味去腥。 疫情期间,要吃好喝好,适当增加营养,让自己和家人能平安度过这个特殊时期。 多屯点吃的,把冰箱塞满,不易保存的先吃掉,做什么美食都行,晒晒最近做得,早上吃烙饼,中午吃砂锅菜,炒菜,腐竹煲,辣椒炒鸭,茄子煲,豆豉辣椒,爆炒腰花,酱爆田鸡(饲养)等等,够十天半个月,不出门,研究美食,炸,煎,焖,炖,炒,都来一遍,多多关注我哈〔呲牙〕〔来看我〕〔来看我〕〔来看我〕 天天在家里算是厨艺大涨,前几天家里想吃酱肉包子,但是茄子又买多了,索性做了茄子肉包,忙活大半天,一会就吃完了。 今天分享一下,我的肉包做法 一、材料准备 肉,茄子,面粉,酵母,豆瓣酱,老抽,生抽,白胡椒粉 二、步骤 1。面粉加入适量酵母,温水和面,发酵至1。5倍大 2。发面的同时准备馅料,猪肉切成小碎末,加入老抽腌制一会。茄子切丁加入盐腌5分钟左右,挤出水分。 3。将肉和茄子搅匀,加入生抽,老抽,白胡椒粉,以及灵魂酱料豆瓣酱。(因为老抽和豆瓣酱都有一定的咸味,所以根据情况放盐) 4。面团排气,切成剂子。大小靠自己喜好来,注意包完二次发酵再上锅蒸,蒸30分钟左右,关火焖五分钟再开锅 我包包子的技术不是很好,大概看看哈。不过这个馅是真的香!豆瓣酱千万不能少,是灵魂啊 你好,我是秋雨,我来回答一下这个问题。我来回答一下这个问题。 天天在家里,要不要尝试一下做包子。好吃极了第一步,先和面,倒入适量的面粉,加入开水好和面,再放入酵母,使其能发起来,再盖上保鲜膜放到温暖的地方,两小时以上面要发到里面都是蜂窝状态就行。小技巧:南方的朋友可以将面团放入被子中发面哦,试一试,肯定能发的很好接下来可以来处理自己喜欢吃的馅料,我这里用到的是萝卜丝肉馅和豆角肉末馅。豆角的话,先切成小段,肉也切成切成肉末,豆角与肉末在锅中先炒一下,这样子比较容易熟。萝卜丝肉馅的话先将萝卜丝切成细条,在锅中不要放入油,直接放入萝卜开始呛萝卜,慢慢等锅中出现水,将萝卜中的水分逐渐收干时,即可装出备用放凉之后,若萝卜中还有水分,再挤去萝卜中的水分,与前面切好的肉末进行搅拌,放入适量的食盐酱油和辣椒。馅料都准备好了,我们就可以开始包了。把前面发好的面,切成一个一个的小剂子,用擀面杖擀成薄饼,将馅料放在薄饼中在沿着边包起来。最后再将包好的包子放入蒸锅中,蒸七八分钟即可。晶莹剔透的萝卜丝肉馅。脆绿爽口的豆角肉末馅。喜欢吃其他馅料的,也可以包其他的馅料。 看到,经过自己一手做成的包子,出锅的时候就会非常的心满意足,很开心。就是我关于天天在家可以煮点什么呢,回答希望你能喜欢。