规模过百亿！家电唯一正增长品类，集成灶为何比油烟机还火？

　　近年来，随着居民消费结构的转变，新一代消费群体日渐崛起，新兴的厨电品类也迎来了爆发式增长。以集成灶为代表的厨电新品，不仅成为厨电行业第三个规模过百亿的细分品类，而且是百亿规模厨电产品中唯一正增长的品类，市场规模和渗透率持续走高。
　　而在集成灶市场认可度逐步提升的同时，传统油烟机的市场吸引力却在显著下滑，根据奥维云网（AVC）推总数据显示，今年一季度，中国传统厨电（烟、灶、消）营收同比下滑7%，同时段集成灶零售额同比增长19.5%。
　　相比于传统厨电的颓势，集成灶发展势头十分强劲。在各家各凭本事争市场的行情下，新品比老牌更畅销，并且在高增长的吸引下，传统厨电企业、综合型家电企业等都纷纷加紧布局集成灶市场。确实很让人好奇，统治中式厨房几十年的传统油烟机究竟还能撑多久。
　　紧追行业风口
　　诸多巨头加速布局集成灶
　　无论传统厨电品牌愿不愿意承认，厨电产品销售额和销量的连年下滑已经是不可否认的事实，其中不乏市场饱和的因素，而更多的是来自全新品类集成灶的冲击。对此，有分析人士认为，传统三件套市场空间已趋于瓶颈，发展速度由高速增长进入中低速发展甚至负增长态势。据华经产业研究院数据显示，2021年集成灶品类CR3达到了41.24%，与厨电品类的44.2%已经非常接近，集成灶替代油烟机趋势进一步加速。如何在新发展周期下，继续获得生存和发展的空间，考验着厨电行业、企业的智慧和能力。
　　要不要转型做集成灶这个问题，也让传统厨电难以抉择。一方面市场新风口实在诱人，另一方面又盘算着如何搭建起产品公信力，在不影响自有油烟机产业的情况下，发展自己的集成灶宏图，给用户一个合理的交代。转型之路危中带险，一不小心就会被舆论反噬。
　　不过从目前传统厨电巨头的动作来看，与其坚持袖手旁观，不如参与其中。今年3月，老板电器宣布正式进入集成灶领域，并发布了老板电器全新一代高性能集成灶，此前更是战略控股集成灶品牌金帝电器；618期间，方太也低调上线了首款集成灶产品；上市厨电企业华帝、万和等也在前一两年推出集成灶产品进行招商。此外，以美的、海尔为代表的家电巨头和以小米为代表的跨界巨头，均已纷纷进入集成灶市场。
　　一时间，集成灶市场硝烟四起，同时也让消费者懵的一头雾水，油烟机厂商掉头做集成灶，进入非主场领域，到底专不专业。
　　静待潮水褪去
　　有实力的才能笑到最后
　　股神巴菲特有句名言，只有在潮水退去时，你才会知道谁一直在裸泳。这句话放在集成灶市场同样适用。从目前来看，传统厨电品牌纷纷进军集成灶细分市场，并不见得会引起多大波澜。
　　首先，专业做集成灶发家的品牌不在少数，核心研发技术普遍掌握在头部集成灶手中，用科技创新满足市场需求，产品实力永远比噱头更能征服消费者。
　　现在都提倡饮食健康、营养均衡，越来越多家庭也开始由单一的烹炒转为炒、蒸、烤等多种烹饪方式结合的膳食搭配，集成灶品牌善于抓住趋势和痛点，结合国人饮食习惯进行设计研发，发挥集成优势，适时推出专业的蒸烤独立集成灶产品，不仅解决了传统烹饪带来的油烟困扰，更为开放式厨房的打造提供新的可能，更颠覆了传统消毒柜、单蒸和单烤集成灶的功能限制，重新定义了厨房生活。
　　就比如高端集成灶品牌火星人近期发布的全新一代蒸烤独立集成灶T7BCZ/E7BCZ，首发即爆单。依托成熟的研发能力和技术储备，一台机器上除了具备先进的烟灶功能，同时还搭载了45L蒸烤炸一体机和35L便捷蒸箱，可支持快速蒸、蒸汽烤、空气炸等丰富烹饪功能，性能专业且提升使用体感。优秀的产品表现，对于消费者而言有着极大的吸引力。
　　其次，高端集成灶已经抢先占据消费者心智，并持续构建品牌护城河，树立良好的品牌形象与口碑，一时间很难受到外界冲击。我们还是以熟知的火星人为例，在成立之初，该品牌就定位高端，旨在为使用者带来别具一格的高端体验。
　　在集成灶产品的安装、售后、服务方面较早地构建起服务标准体系，＂极速响应，一次就好＂的服务理念、＂365无忧退换＂政策、五星级售后服务认证等品质服务，能够让品牌用户体验到贴心与周到；在集成灶的制造、生产方面，实现了生产过程的自动化，严格保障生产过程中的每一道工序和流程，保障出厂产品即为精品；在集成灶的外观颜值方面，与国际著名工业设计大师田中浩昭、宝马旗下设计团队Designworks、洛可可等设计领域大师携手，追求质感与科技感，奠定了自己的高端产品地位。
　　这些因素在大数据时代下，经用户自发传播后形成强大的口碑效应，哪怕传统厨电转型集成灶业务，依然能稳坐集成灶行业TOP1。
　　总结来说，现在集成灶在颜值和性能上均有优势，能赶超油烟机成为用户新选择并不意外，而从传统油烟机发展到集成灶，不仅是厨电技术的发展史，更是生活方式的进阶史。而对于集成灶市场而言，巨头入局行业，不仅能带来强大资本，形成新的竞争环境，更能保证行业具有旺盛生命力。