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用血糖生成指数,合理膳食,对调节和控制血糖很有帮助。
血糖生成指数<55是低升糖食物
血糖生成指数>70是高升糖食物
55~70之间是中升糖食物
不要把糖尿病的饮食治疗法看的有多难,只要了解食物的营养成分,养成健康的饮食习惯都能大大降低血糖生成。(譬如:粗粮不要细作,少吃精米精面,蔬菜不要切,水果不要榨,豆类和乳类通常都是低血糖生成指数的食物,食物的烹饪方式当然是越简单越好。 )
下面举例几个对糖尿病患者饮食不健康的错误观点 :
(1)主食摄入的越少,对控制糖尿病越有利。
(2)多吃咸味的食物或者吃糖尿病患者专用甜味剂的食品吃了不会影响血糖。
(3)不小心吃多了,只要多服用些降糖药就好了。
再说说糖尿病患者推荐的食物有:
南瓜、柚子、鸭梨、黑木耳、苦瓜(治疗糖尿病的有效率达79.3%)、洋葱
苦瓜:古代文献记载,苦瓜可治疗"消渴"(相当于现在的糖尿病)。
南瓜:富含胡萝卜素,维生素C维生素E,果胶,可以促进胰岛素分泌延缓肠道对糖类的吸收,有效控制血糖升高。
黑木耳中的木耳多糖有降糖功效,同时黑木耳富含多种矿物质。
鸭梨:夏季解渴升糖指数低的水果。
洋葱:降低血糖,提高胰岛素浓度,降低血脂,改善微血管病变。
柚子:降低胆固醇,减少血栓形成,预防糖尿病并发症。
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