烧心长痘低血糖这些副作用是水果附赠给你的
夏天是水果爱好者狂欢的季节,各类水果大量上市,既丰富了味蕾,又满足了身体的营养需求。
但当你大饱口福的时候,一些看似"温柔无害 "的水果也会发动攻击。烧心、长痘、低血糖……哪些不适是吃水果附赠给你的?
《生命时报》采访专家,解读水果的"副作用",教你夏季摄入水果的正确方式。
受访专家
中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 高超
中南大学湘雅医院药学部临床药师 胡琴
郑州大学第二附院药学部药师 王怀峰
常见水果"副作用"一览
尽管多吃果蔬是日常营养的保证,但带来健康的同时,水果也会附赠一些不适,自身体质、每次摄入量等,都会影响水果在体内发挥"作用"。
剌嗓子
当你吃水果时,水果也在"吃"你。菠萝、猕猴桃、木瓜等水果含有蛋白酶,会带来沙嘴、剌嗓子等不适。
这种扎嘴的感觉,其实是蛋白酶在口腔内部"搞事"。蛋白酶会分解蛋白质,当我们吃这类水果时,蛋白酶就会破坏牙龈、口腔粘膜等结构,也可以说它正在"消化降解"口腔里的一切。
一般来说,水果成熟度越高,蛋白酶活性越差,因此要尽量选成熟度高的水果。
加热可以彻底破坏蛋白酶活性,一些剌嗓子的水果可以做熟后再吃,和肉类搭配,既减轻油腻感、又能让肉的口感更嫩,比如菠萝咕咾肉等。
腹泻
火龙果、猕猴桃等水果富含的"水果籽"大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,但会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快排出体外。
对于本身就容易腹泻的人来说,大量吃这样的水果会加重症状。
低血糖
有些人吃完荔枝后会出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状,这种现象也被称为"荔枝病"。
有研究认为,荔枝中含有的次甘氨酸类物质是导致荔枝病的元凶,这种物质会干扰人体内正常的糖代谢,从而导致人出现一些低血糖反应。
没有完全成熟的荔枝中毒素含量更高,所以最好还是买熟透的荔枝,且不要大量空腹吃。
烧心
杨梅、李子、柠檬、酸枣等含大量有机酸,过量吃易导致胃酸分泌过多,引发泛酸、烧心、胃灼热等症状,对本来就胃酸多的人来说,更是雪上加霜。
长痘
榴莲、菠萝蜜等水果的含糖量非常高,糖类进入人体后,会促进皮脂产生,吃得越多,皮脂腺分泌就越旺盛,进而诱发或加重痤疮。
过敏
容易引起过敏的水果有芒果、甜瓜等,具体表现为嘴唇、眼睛肿胀,严重时会导致呕吐、起疹子、吞咽困难、呼吸不畅等。
尝试一种新水果时,尤其给孩子吃没接触过的水果时,建议先少量吃,确定不过敏再增加摄入量。
皮肤变黄
芒果、木瓜等水果富含胡萝卜素,如果吃得过多,肝脏无法完全分解,就会导致血液中胡萝卜素浓度过高,沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现黄皮肤。
不过,只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物,过一两周肤色就能变回来。
尿液变色
红心火龙果中含有一种叫"甜菜红素"的天然色素,它在体内不能被吸收利用,会随着尿液和大便排泄出来。
它没有毒性,只要多喝点水、多解几次小便后,尿液的颜色就会恢复正常。
水果还会悄悄干扰药效
除了直接影响身体,有些水果还会在你服药时拖后腿。比如,西柚(又名葡萄柚)就是大名鼎鼎的药物"公敌"。
它会抑制药物在肠道的分解过程,导致药物以数倍乃至数十倍的剂量进入血液,造成药物在体内蓄积,增加不良反应,甚至出现中毒或更严重的后果。
服用这些药物后应避免吃西柚,尤其不要喝西柚汁:
降脂药(他汀类)、降压药(钙离子拮抗剂)、镇静催眠药、免疫调节剂(环孢素、他克莫司),及部分抗过敏药、抗凝药、胃动力药 等。
另外,一些青涩的水果含鞣质成分,比如未熟透的柿子、苹果、杏等。尽管是天然的植物成分,也容易与药物发生反应,降低药效。
多数水果含有柠檬酸和葡萄酸,它们会改变人体肠道内的pH值,间接影响药物作用。对多数人来说,在服药前、后半小时之内,最好不要食用水果。
这样吃,有效摄入水果营养
水果的种类繁多,夏天和秋天是水果最丰盛的季节,建议每天吃1~2种,首选应季水果。不同年龄段人群每天推荐摄入多少水果?
数据来源:《中国居民膳食指南(2022)》
每天吃够200克
《中国居民膳食指南(2022)》建议,保证每天摄入200~350克的新鲜水果,果汁不能代替水果。
一般一个中等大小的富士苹果去核约200克,一根香蕉去皮后约 120克,一个橘子去皮后约 150克,一个猕猴桃去皮约100克。
别把水果当饭吃
很多在夏季食欲不佳或想减肥的人,会把水果当饭吃。其实这种吃法不但容易导致营养不良,还会刺激肠胃,一些高甜水果还会让能量摄入超标。
有些水果不宜空腹吃
如果消化能力强,选择啥时候吃水果都行。需要提醒的是,芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃等富含蛋白酶的水果,不适合在空腹时吃太多。
超重、肥胖、高血压、高血脂患者适合餐前吃水果;如果是糖尿病患者 ,建议把水果当成两餐之间的加餐。▲
本期编辑:徐梦莲
版权声明:本文为《生命时报》原创,未经授权谢绝转载。
女装大叔在菜市场买菜,身穿旗袍脚踏高跟鞋,引路人热议随着社会的不断发展,人们的观念也在逐渐地开放,越来越多的人选择追求自己的爱好。虽然有些爱好十分的小众,但是也不能否定他人对于生活的追求。特别是对于中老年人来说,一辈子的辛勤工作,退
天梭POWERMATIC80Silicium腕表少即是多,当您看到这些来自制造商的新手表的表盘构成时,您会一眼就明白。另一个主要卖点是他们非常实惠的价格!如果您的衣橱里只有一只手表,那么新款GentlemanPowermatic
体验了6款车载智能语音助手后的总结目前智能汽车可以分为自动驾驶和智能座舱两大块,而智能座舱里的一个比较核心的能力就是只能语音助手,通过智能语音助手帮助用户去操控整个智能座舱,为用户提供服务。本文作者对智能座舱里的智
未来三年的忠告认清自己,存钱赚钱,极简生活常说,在这个世界上唯一不变的,是亘古不变的变化。大概是从疫情初开始到目前,做什么远行规划,都要考虑一下,等疫情过去一定。目录01。为什么都在谈未来三年的展望生活态度02。认清自己0
郑志刚把握三大机遇促香港成全球数字金融中心中新网香港10月31日电(记者刘大炜)香港新世界发展有限公司行政总裁郑志刚31日表示,当前香港面临建设数码金融资产发行中心全面化传统金融与数码金融结合的生态圈及大湾区跨境区块链金融
吴圩机场站即将开门迎客,最新体验视频来了,科技感满满南凭铁路南崇段预计将于11月底开通运营吴圩机场站即将开门迎客新站房设备设施亮点满满今天一起来看看吴圩机场站候车室听说这里的卫生间涵盖七种便民设施挥挥手就能开门科技感十足体验超赞哟!
让人行走更快,外骨骼靴子了解一下国际著名学术期刊自然最新发表的一篇工程学研究论文称,研究人员最新研发出一种外骨骼靴子。这款助行装置能帮助使用者行走得更快,行走速度提高9,相当于卸下9。2公斤的包袱。该论文介绍说,
人类起源于地球而非外太空,为何主流科学界坚信这点?关于人类起源,有很多种观点,不过主流科学界只认同一种观点人类起源于地球。这种观点并不是胡乱猜想,而是有科学依据的。虽然我们的想象力很丰富,很多科幻小说和电影里都有人类并非来自地球,
神经机器人系统解码帕金森病行走障碍利用新的神经机器人平台和电极测量,瑞士洛桑联邦理工学院研究人员解码了帕金森病是如何导致患者大脑失调,损害其行走等运动能力的。这一发现揭示了大脑中丘脑下核区域如何协调腿部肌肉的激活,
健康监测设备的发展机遇与挑战日前,由芯原微电子和海口国家高新技术产业开发区管委会共同主办的首届南渡江智慧医疗与康复产业高峰论坛在海口召开。大会期间,来自产学研的专家和行业代表就智慧医疗和康复产业的现状发展以及
ElonMusk收购Twitter,加密货币市值升至1万亿美元以上ElonMusk收购Twitter,加密货币市值升至1万亿美元以上本周加密货币市场出现了明显的看涨势头,比特币和以太坊在过去一周分别上涨了7和19。尽管与昨天相比,本周五的加密货币