生活在北美，相信很多华人都有过这样的经历，干饭的时候，依然会时不时拿出一瓶老干妈，给自己的饭菜增香开胃，但总靠它下饭，不免有些单调。。。 其实，在北美，老外几乎吃啥也会蘸着酱料吃，也有他们本地的老干妈酱料，品类繁多，味道也是一流，在他们看来，绝对甩老干妈十条街。 如果你经常逛美超，肯定也发现，货架上陈列着千奇百怪的酱料。但很多华人无从下手，不知道是什么味道，不知道该怎么用。 那就赶紧放下你手里的老干妈，跟着小妹的脚步，看看北美常见又常用的4大系列酱料，收藏起来，下次无论是在餐厅用餐，还是自己回家烹饪，绝对会派上大用场！ 导 GUIDE 读 NO。1辣酱HotSauce 1。LAOGANMA老干妈 2。SrirachaSauce蒜蓉辣酱 3。Tabasco塔巴斯科辣椒酱 4。Cholula墨西哥辣酱 NO。2番茄系列酱料 1。Ketchup番茄酱 2。TomatoSauce番茄沙司 3。TomatoPure番茄泥 4。TomatoPaste番茄膏 NO。3芥末酱Mustard 1。PreparedMustard美式芥末 2。YellowMustard黄芥末酱 3。HoneyMustard蜂蜜芥末 NO。4美国其它酱料 1。BBQSauce烧烤酱 2。Guacamole牛油果酱 3。Tartarsauce塔塔酱 4。SteakSauce牛排酱 No。1辣酱HotSauce 在食物中加入辣酱，可以让人的味觉受到冲击，产生快感和满足。而在美国，辣酱的种类很多，小妹找了4种比较有代表性的。 01LAOGANMA 老干妈 说到辣酱，相信大家脑海里第一时间都会冒出老干妈三个字，因为老干妈实在是太出名了，在国外也受到许多人的喜爱和支持。 老干妈风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品，香辣突出，用来做火锅、夹馍、拌饭、拌面等都是很不错的选择。 02Tabasco 塔巴斯科辣椒酱 塔巴斯科辣椒酱（Tabasco）是美国餐桌上的常客，拥有独特的塔巴斯科香辣风味，酸酸辣辣的。 Tabasco拥有各种口味，胡椒味、青椒味、大蒜胡椒味、甜辣味、哈瓦那味，辣度也不一样。比萨、意大利面、鸡翅，你能想到的都能加进去，入口的酸、扑上舌尖的辣，哎哟，口水都快要流下来了 这么多口味，又数红色原味的最正宗的，辣度在2，5005，000，鸡尾酒BloodyMary就常使用塔巴斯科辣酱作为原料，喜欢辣的可以尝试一下哦。 03SrirachaSauce 是拉差辣酱 是拉差辣酱（SrirachaSauce）在越南、泰国餐馆很常见，在美国可以说是无人不知无人不晓的经典辣酱之一，几乎在任何一个超市都能买得到。 它的名字是拉差看起来像咒语一样，包装上画着只公鸡，看起来其貌不扬，但却长期霸占着美国餐饮业。 这瓶红色的蒜味辣椒酱，在歪果仁眼里就是一种驾驭在食物链顶端的万能酱料，堪比中国的老干妈。之前它还被网站Thrillist评为地球第一美味辣椒酱，同时还是Timeout杂志评选出的世界最好吃辣椒酱。 偷偷告诉你，是拉差辣椒酱还到太空国际站，还有导演给它拍了一部纪录片呢。这么牛气哄哄的辣酱，有机会一定要买来尝一下哦！ 04Cholula 墨西哥辣酱 Cholula辣酱是美国最常见的墨西哥辣酱品牌，不光在超市里能买到，很多餐馆也会把它和胡椒、盐等一起放餐桌上供顾客自由取用。 这个辣酱用来搭配汉堡、omelet蛋饼或是墨西哥料理都非常好吃，辣度和塔巴斯科辣椒酱差不多，也有多种口味。 No。2番茄系列酱料 番茄酱大家都熟悉，平时蘸着薯条、鸡块吃，在美国也是最为常见的酱料之一。 但是大家千万不要把Ketchup和TomatoSauce混淆，因为它们虽然都是番茄酱，用途却很不一样。 01TomatoKetchup 番茄酱 TomatoKetchup（简称Ketchup）是一种比较浓稠的蘸酱，基本看不见固态番茄，一般不会被加到烹饪过程。 Ketchup口感偏酸，常用来蘸薯条或加在日式蛋包饭上。Ketchup最著名的品牌是亨式Heinz，旗下有很多系列。 02TomatoSauce 番茄沙司 为了与Ketchup区别，将它翻译为番茄沙司。它是以番茄为主要原料，再添加各种其他调味料制成的酱料，是法式经典菜肴的五大基本酱汁之一。 和Ketchup不同的是，TomatoSauce要稀一些，能看见细小的固态番茄，作为菜肴的一部分加热食用，而不是只作为调味品。 番茄沙司通常用来烹调肉类和蔬菜，也可用作墨西哥辣汁的基础材料，或者是用在意大利面等食物，但是不会用来蘸食物吃。 03TomatoPure 番茄泥 TomatoPure是纯番茄制成的粘稠液体，广泛运用在汤品、炖煮、酱汁或各式需要番茄调味的菜肴。如果想强化番茄的味道，可加入适量让味道更浓郁。 04TomatoPaste 番茄膏 TomatoPaste是番茄连续煮几个小时，之后脱水去籽去皮再煮，直至得到浓厚的浓缩物，适用于一般烹调、西点、涂抹酱料、番茄面包等。 一般用于披萨、意面酱汁和汤底的制作当中，需要炒香才能最大程度地把味道散发出来，很多餐厅都用它制作罗宋汤、杂菜汤和牛尾汤等西式餐汤。 No。3芥末酱Mustard 提到芥末酱，很多人的第一反应会是日本的绿色芥末酱，其实日式的原料是山葵，所以又叫山葵酱。 芥末酱，也称芥末、芥辣或芥辣酱，是由芥菜类蔬菜的籽研磨掺水、醋或酒类调制而成的稠状物，具有强烈鲜明的味道。 01YellowMustard 美式黄芥末酱 黄芥末酱最主要的原料是细磨的黄芥末籽，再加入姜黄粉末，加入醋或者水制成，有时还会加入一些气味温和的香料。 黄芥末酱的辛辣度比较温和，适合搭配热狗、汉堡等食用。实际上在法餐中常见的第戎芥末醬，也是黄芥末酱的一种。 02HoneyMustard 蜂蜜芥末酱 蜂蜜芥末酱，顾名思义就是蜂蜜和芥末的混合，通常是按1：1的比例调制，在美国超市中很常见。 由于添加了蜂蜜，芥末的辛辣味会被抵消掉不少，在酸甜中带着一些微辣的味道，用于三明治中，或是拿来当鸡块或洋葱圈等小食的蘸料，都很不错。 也有很多人喜欢将它和橄榄油、醋混合调制成沙拉汁。 No。4美国其它酱料 01BBQSauce 烧烤酱 美国人特别喜欢自制烧烤，所以烧烤酱也是他们的必备酱料。烧烤可以用作调味酱、腌料，特别适合猪肉、牛肉、鸡肉等，带有一定的烟熏液以及黑胡椒的味道，配上烤制的肉类，非常爽口入味。 原味烧烤酱的味道以酸甜味为主，但很多品牌会在原味BBQ的基础上添加了一些新的口味，比如SpicyBBQ、HoneyBBQ等。 02GuacamoleSauce 牛油果酱 牛油果酱也是墨西哥菜的常见酱料之一，除了牛油果外，还有番茄洋葱等其他配料混合制成。 现在一些非墨西哥菜系餐厅也会使用这种牛油果酱，很多超市也都有现做的卖。吃墨西哥的玉米片Tortilla时，可以选择蘸着这种酱料，或是加在面包和墨西哥卷饼里都非常好吃。 03TartarSauce 塔塔酱 塔塔酱是在蛋黄酱中加入酸黄瓜、黑胡椒等调制而成的，味道酸酸甜甜的。 塔塔酱的主要用途是为了去除海鲜上的腥味，常用来搭配海鲜类的油炸物（炸鱼块或炸鱿鱼圈）、生菜或是无盐的饼干。据说，麦当劳的麦香鱼汉堡用的就是塔塔酱。 04SteakSauce 牛排酱 A1是国际上最受欢迎的牛排酱，用它搭配牛排，就像吃薯条要搭配番茄酱一样普遍。它结合了西红柿、大蒜、碎橙子和复杂的香料混合物，呈咖啡色，可以带来令人无法抗拒的浓郁风味。 A1牛排酱经过了数次改良，甚至还拿掉了steak字样，变成A1originalsauce，但人们还是习惯叫它steaksauce，淋在牛排上吃。 其实它的用途是很广泛的，可以添加到鸡肉、牛肉或猪肉中，或将其用作蘸酱。 总 结 以上小妹分享的美超常见蘸料，都是大众接受程度偏高的。但每个人的口味不一样，要依据自己的喜好来进行挑选哦。
山西省发展和改革委员会党组书记主任李晋平接受审查调查中央纪委国家监委网站讯据山西省纪委监委消息山西省发展和改革委员会党组书记主任李晋平涉嫌严重违纪违法，目前正接受山西省纪委监委纪律审查和监察调查。李晋平简历李晋平，男，汉族，196418年男子半夜收到妻子微信，赶回家妻子竟已死亡多时，调查不简单2018年4月11日凌晨，聊城嘉明经济开发区110接警处接到一通奇怪的报警电话，男人在电话里语气慌张，声音都紧张地哆嗦。我的妻子死在了家里，可我三分钟前还跟她在微信上聊着天！刑事案不识中元节，只认万圣节？同样是鬼节，为什么对中元节无感，对万圣节热烈？今天是中元节，包括深圳在内的各大城市里面的受教育多年，信息收集和获得能力极强的年轻人，估计有很多不知道这个节日以及它的意义。或者说，很小米MIXFOLD2折叠屏手机正式发布，120Hz1000nit，4nm强芯加持科技发展越来越快，各行各业竞争都很大，进入了内卷最疯狂的时代，提到折叠屏手机，大家首先想到的肯定是三星，但是从手机市场发展到现在来看，其他的手机品牌也生产了很多折叠屏手机，比如华为新车吃夜宵跟车走！黑武士风格，东风日产逍客逍夜版正式上市文懂车帝原创周桐懂车帝原创产品日前，东风日产正式宣布，旗下逍客逍夜版车型正式上市，新车售价17。18万元。作为新增车型，逍夜版采用了全车黑化的设计风格，搭载2。0升自然吸气发动机匹如果月薪改成日薪，下班就结算工资，会变成怎么样？神评太真实了坐高铁遇到这样的情况你会怎么办这究竟是多大的业务直接给我整不会了日子过得很清苦但是不能没有仪式感无处安放的小jio这就是传说中的人模狗样吧猫咪这眼神究竟说明了一个什么道理从此以后再购买大众CC十大忠告！这5处缺点让人很想吐槽一下2。0t高功率比较费油，以前速腾高速4。9而且加92，现在CC高速7。8加95，油价又涨到9元以上，有点伤，不过没有颗粒捕捉器，动力爆炸，和同事的325li和A4L比更强还是香。前又有3名国务院国资委官员同时被查，本月已落马5人8月12日上午11时，中央纪委国家监委网站连发3条消息，国资委三名官员同时被查。据中央纪委国家监委驻国资委纪检监察组北京市纪委监委消息国务院国资委冶金机关服务中心原党委副书记主任段27岁小伙交满15年社保引热议，能提前退休吗？能拿多少养老金？8月10日，27岁小伙子交满15年社保的消息一时间闹得沸沸扬扬，一位仅仅工作了6年的小伙，为何一时间可以拥有人们奋斗半辈子社保？既然15年社保已经交够了，小伙子是不是可以直接躺平，不思悔改！中国军演事关日本安全？高调评论中方军演日本有何考量佩洛西不顾中方强烈反对，窜访台湾，中方对此展开系列反制，军事上，展开为期四天的封岛军演，政治上，展开对美八项制裁，令人意想不到的是，日本却反应强烈。日本先是伙同其他八国集团国家，对老年人再婚，只搭伙不领证能行吗？3位六旬老人的经历很现实人到晚年，如果失去了另一半，确实是让人痛心疾首的事情。至于余生怎么过的问题，有的人会选择和子女一起住，有的人宁愿孤独一点也要自己过，而更多人会选择再婚，找一个新老伴，互相扶持，相伴