同样是茶叶,红茶和绿茶到底有啥不同?差距很大,建议搞明白再喝
茶叶是我国生产量最大的饮品之一,因为喝茶是我国自古以来传承下来的良好习惯,是百姓日常不可或缺的解渴饮品,因此茶叶的市场需求非常大。说到茶叶,尤其是红茶和绿茶这两种,占据着较大的市场份额,是六大茶类中销售量最高的两种茶。
红茶和绿茶也经常被人们拿来做对比,那么同样是茶叶,两者到底有啥不同?老茶客指出:差距很大,它们无论是在外形特征、茶性、口感上以及制作工艺上都有很大的差异,下面就带大家深入分析一下,建议大家搞明白再喝。
红茶
红茶外形比较紧结肥硕,颜色黑褐乌润,茶毫浓密呈金黄色,叶片经过特殊工艺发酵后成熟度更高一些,茶汤橘黄浓郁,红茶茶性偏温和滋润,不会刺激肠胃,对胃寒的人尤其友好,是最适合天冷来喝的一种茶,可以给人体补充水分和营养物质,冬天在家泡些红茶香气弥漫在屋里,闻之舒适喝着也心生暖意,口感相对比较醇甜柔和,入喉顺滑可口不会涩口。
绿茶
绿茶外形鲜嫩细软,颜色大多青翠绿润,茶毫浓密呈白色,绿茶并未经过发酵,制作工艺相对简单,保留了茶叶的原汁原味,但是茶性偏寒凉清爽,是最适合夏季喝的一种茶,口感比较清淡怡口,不过入口滋味微苦,但是品质好的绿茶会有回甘,爱喝绿茶的人一般都是喜欢绿茶清鲜的原汁原味。
总而言之这两种茶各有其独特的优势,只不过适用的季节不同,还有个人口味、体质的不同适用人群也不同。爱喝红茶的人喜欢其浓郁甘甜之感,爱喝绿茶的人是喜欢绿茶清鲜爽口之感。说到这大家应该已经搞明白了这两种茶的本质区别了吧,也希望这些知识能给大家在四季选茶叶时有帮助。
眼看着马上过新年了,来年就要开春了,不过冷空气依然持续,也不知道大家新年都准备了什么好茶?来年开春喝什么茶好呢?下面这一红一绿由于口碑在茶圈里比较好,是许多老茶客放家中日常自饮或待客的,口感都不错,不知大家喝过没?
安吉白茶
安吉白茶因名字里有白字,被许多不懂茶的人误解为是白茶,其实它是一款品质突出的绿茶,产自浙江湖州安吉县,安吉白茶的树种是一种罕见的白化变种,在春季范围内低温状态下嫩芽呈现白色,而在温热的夏日嫩芽颜色会变成嫩绿色,这款茶在特定的时期内采摘并制作,品种独特且珍稀。
而且内质氨基酸含量比一般绿茶高2倍还多,营养价值高,无苦涩味,喝着比一般绿茶要甘甜一些,此茶还被称之为茶中白富美,可见品质奇特优异,怪不得口碑不错。
茶叶特点:
该茶茶条紧秀细长,叶片较薄,叶片两端自然向内卷曲,色泽翠绿显白毫,用热水浸泡后的叶片鲜嫩肥软,茶汤非常清透,莹白带绿,茶汤入口爽滑甘甜,清鲜适口,饮完鲜爽持久。
仙雾凤茗
仙雾凤茗茶是产自四川宜宾的高山红茶,茶树生长在海拔千米的生态茶园里,这里土壤中微量元素丰富加上高山上充沛的降雨量,为茶树提供了极佳的生长条件。
茶叶的原料肥嫩优质,加上用的是百年传承的国家非遗传统制作工艺和现代精湛制作工艺的完美结合,使得茶叶内质营养物也得到了很好的保留,茶叶发酵后性温味甜,具备了叶肥、汤浓、味甘、耐品的优秀品质。
这款茶还因价格亲民低调,口感丰富,被老茶客们称作是最佳口粮红茶,主要因为茶农是深山朴实的老茶农,制茶的宗旨是只做老百姓喝得起的优质口粮茶,价格一直是百元内,因此十分畅销,许多家庭在家中备一些日常喝。
茶叶特点:
拿到这款茶会看到正红色的包装,比较喜庆,打开包装盒后,有一股鲜甜的蜜橘香弥漫在空气中,闻之舒适宜鼻,观看茶条细长弯曲,根根分明,叶片肥厚鲜嫩,全身布满金色绒毛,干茶色泽呈黑褐色,光润鲜亮。
茶叶被热水均匀打湿后叶片松软肥亮,茶汤呈现莹润的橘黄色,明艳诱人,凑近杯子一闻,馥郁的蜜糖香气萦绕在鼻尖,让人忍不住想喝上一口,轻抿一口茶汤滋味醇爽天润,饱满细腻的茶汤自然流入喉咙,顺滑浓郁,回味甘甜,饮完浑身感到舒适温暖。
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