江苏1名酒陨落,曾经比肩三沟一河,如今却面临倒闭境地
江浙一带,历来物产丰富,被人们称作鱼米之乡,其中江苏还有着山水城林的美称
如此优越的自然地理条件,自然也为白酒的酿造提供了优厚的资源,当地所产的白酒也在全国很多地方受到欢迎
在2020年前的十多年,江苏白酒的销售一直都是在前三,而要问起江苏比较知名的白酒品牌,很多人可能第一印象就是三沟一河
确实,现在的三沟一河几乎已经成了江苏白酒品牌的代表,但是你知道吗,曾经江苏还有一款代表性的白酒,在它最辉煌的时候并选为了江苏五大名酒,比肩三沟一河,然而却因为各种原因,如今却险些走上停产倒闭的道路
相信一些资深的酒友已经猜到,这款酒就是五醍浆
作为江苏的老牌白酒,五醍浆有着悠久的历史,据说它诞生于清朝乾隆年间,距今已经有300年左右的历史
真要说到过去,国内现在很多一线品牌甚至都比不上五醍浆,早在上个世纪初,五醍浆就已经畅销海内外
然后到上世纪七十年代,五醍浆依然在快速发展,还被列入了江苏名酒的行列,和三沟一河并称为江苏五大名酒,此后也获得了多项荣誉
在上世纪九十年代以前,五醍浆一直都是兢兢业业的发展,然后到九十年代,酒厂面临着改制问题,其内部开始涣散,外部市场竞争更加激烈,面对这种局面,五醍浆酒厂难以拿出有效的竞争方法,渐渐开始没落
到了本世纪初,五醍浆彻底陷入了困境,甚至一度面临着停产危机
直到2003年,五醍浆成功进行了改制,终于开始缓过气来重新发展,虽然成效明显,但却难以再达到曾经比肩三沟一河的高度
经过这一系列的事情,似乎曾经那个享誉全国,畅销海内外的五醍浆已经变成了只有当地人才知晓的小众品牌
其实,纵观整个白酒发展史,类似的遭遇远不止五醍浆这一家,比如贵州的赖正衡,四川的全兴大曲都是其中的例子
作为一个来自酱香核心区的白酒品牌,赖正衡也传承了上百年历史,其名字正是赖茅创始人
在近代的贵州,赖氏家族声名显赫。据载,清道光年间,赖家先祖赖正衡曾任军统带职务,后解甲归田,在贵州茅台村创办烧春酒坊。其后,赖嘉荣继承祖业,突破传统酿酒技艺,独创回沙工艺
它的原料和茅台一样都是用的优质糯高粱,酿造出来的酒口感绵柔,酱香味浓郁,余香持久
然而却是因为忽视了品牌宣传,风头完全被同地的茅台酒抢走,使得外省人才很少知道这个品牌
再看全兴大曲,在上个世纪也有着很高的知名度,获奖无数,广受消费者的喜爱
然而全兴大曲面向的始终是低端市场,为了冲进高端,在上世纪九十年代,全兴酒厂发现一个全新老窖,于是顺势推出了水井坊这个高端品牌
自然,原先属于全兴大曲的资源被拿去给了水井坊,导致后来的全兴大曲也是一蹶不振,远没有了当年的辉煌
最后,还是为五醍浆感到惋惜,大家对此有什么看法也可以留言分享
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