这里是刘小顺的旅行和生活研究所。 当你来到福建省的省会福州市旅游,有一道福州著名的特色美食不得不尝,那就是肉燕,相信来过福州的游客应该不会陌生。 说到福州做肉燕这种美食的老字号,肯定就不得不提同利肉燕了,这家老字号创始于清光绪二年,即1876年,迄今已有一百多年历史。 现在同利肉燕在福州有很多分店,我和朋友找到了位于福州市中心5A级景区三坊七巷内的一家店,这家同利肉燕规模很大,装修也很有特色。 同利肉燕获得过许多美食奖项,算是福州最有代表性的特色美食之一,深受大家的推崇和喜爱,也让我和朋友都不禁充满了期待。 肉燕是类似于馄饨的一种美食,只不过肉燕是肉包肉,外面的那层皮也是用肉制作而成,又因形状圆头散尾,形同飞燕,所以就被大家叫作肉燕了。 我和朋友都点了一碗同利肉燕来进行品尝,我觉得味道还不错,肉皮脆弹有嚼劲,肉馅也很扎实有口感,味道还是相当鲜美的。 然而我朋友却觉得,同利肉燕吃起来跟平时吃的馄饨似乎没有太大的区别,顶多就是肉皮更脆更香一些,可能是之前期待值太高,并没有达到惊艳的地步,甚至还感觉有些失望。 当然,也有可能是我们找的这家店不太对,毕竟是在旅游景区内,可能味道上打了些折扣,应该主要是给游客尝尝鲜吧,恐怕没有那么地道。 那么,你有没有在福州吃过这家老字号同利肉燕?你觉得他们家的肉燕味道怎么样?是不是真的好吃呢?欢迎大家留言评论哦! 更多精彩内容,敬请关注我:刘小顺 用有趣的角度看世界,做最有态度的旅行家。