迪拜能吃骆驼，国内什么地方能吃骆驼？

　　在迪拜，烤骆驼是一道大菜，只有在关键的宴席上才会出现，平时吃不到，在国内，只有一个地方能够吃到骆驼，那就是新疆。
　　友情提醒：野生骆驼属于国家二级保护动物，肯定是不能吃的，但人工饲养的骆驼却能够食用，一定要注意这一点，明白了这个大前提之后，我们就能讨论一下骆驼的各种吃法了。迪拜吃骆驼肉
　　迪拜人吃骆驼，一般都是烤骆驼，当然，迪拜的中餐厅也发明出了一系列的吃法，但这都不是主流，我们主要聊一下迪拜大宴上的烤骆驼。
　　迪拜人的婚宴绝对算是比较重要的宴席了，每当这个时候，烤骆驼就会出现，而且是每桌一头，不得不说，迪拜人的饭量还是比较大的，毕竟一头骆驼比马还高大，他们一桌人竟然能吃完也是比较厉害的。
　　烤骆驼的制作方法非常麻烦，光是处理跟腌制就需要24个小时才能完成，而烘烤的过程也需要8个小时左右，所以这道菜一直都是重中之重，需要提前2-3天就开始准备。
　　迪拜人是不吃内脏的，厨师会提前把内脏清理干净，然后塞进去一些水果，此外还会塞进去一些鸽子，鸡，羊，是不是非常土豪，人家的配料都超过我们的主料了，但迪拜人就是这么土豪，装填完毕之后，接下来就是长达8个小时的烤制了，之后就是上桌，这也是一个重要的过程，往往需要6个壮汉才能将其抬上桌，重量在200斤开外，很难想象他们一桌人是如何把这么多肉吃完的，当然，有些人根本不吃，大部分都浪费掉了，更没有人带塑料袋往家里拿的。
　　在有些餐桌上，还是会出现一些饭量大的人，他们都往驼排上面招呼，不用太长时间，骨架就出现了，应该怎么描述呢？大概就是七龙珠里面孙悟空吃完小怪兽之后留下的骨架吧，就是那种感觉。
　　【在沙特想要吃一头烤骆驼，价格在1万美元以上，不是普通人能够承受的】新疆吃骆驼肉
　　相比起迪拜的烤骆驼来说，新疆的烤骆驼制作方法不太一样，但却更符合我的口感，接下来就给大家分享一下制作的全过程。
　　1，首先第一步就是要把骆驼处理干净，这一步需要有专业的老师傅进行，之后就会有6个以上的壮汉出手，那骆驼串在一个很出的棍子上面，然后抬到馕坑上面，这里早就准备好了一个架子，骆驼能够平放在上面，之后就是厨师表演的时候了。
　　2，大厨先是拿出一把锋利的小刀，在骆驼身上划出很多深深的口子，大概10公分一道吧，很深，然后开始涂抹盐，当时他拿着一个很大的碗，里面全都是食盐，直接一大把一大把往上面涂抹，开口的地方也有涂抹，这样更方便入味。
　　3，涂抹了一层食盐之后，接下来就是涂抹酱料，那是一种橘黄色的酱料，具体是怎么调制的我也不清楚，好几个人拿着大刷子往上面刷，里里外外都要刷上厚厚的一层，这种酱料很粘稠，刷上之后也不会掉下来，刷好之后，骆驼会被放一会，师傅会准备其他的事情。
　　4，大厨提过来一桶水，不知道是什么水，反正他尝了一下味道，然后拿着大瓢开始往馕坑里面洒水，冒了很多烟，接下来就是非常重要的一步了，吊威亚。
　　5，刚才骆驼就被固定在了一个棍子上，现在棍子的一头被绑上了绳子，好几个大汉牵着绳子把骆驼吊起来，让它竖着进入馕坑当中，这个过程很麻烦，十几个男人忙活了半天才完成，搞定之后馕坑被盖上了盖子，周围用泥土严严实实的密封起来。
　　6，经过了长达几个小时的烘烤之后，烤骆驼终于完成了，于是又到了吊威亚的阶段，十几个男人又忙活了半天，可算把骆驼弄到了桌子上，这个时候的骆驼已经很瘦小了，不是很大，但味道非常好，那是一种比较特殊的味道，介于牛羊肉之间，但更为奇特，直接抱着啃，别提多过瘾了。
　　【在新疆想要吃一头烤骆驼，怎么也需要几万块钱，非土豪而不能体验，当然，新疆还要很多饭店都能吃到烤骆驼，但就像是羊肉串一样，只是一点点肉，不需要很多钱，可以尝试一下】骆驼肉的其他吃法
　　骆驼肉称得上是顶级食材，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。
　　骆驼肉有益气血，壮筋骨，润肌肤的功效，而驼峰具有润燥、祛风、活血、消肿的功效，骆驼奶有滋补、安神、养阴、解毒的功效，浑身都是宝，吃完之后对身体肯定是有益的，但在普通地区根本见不到骆驼肉，只有在畜牧区才能见到一些，比如新疆，接下来给大家介绍一些骆驼肉的各种吃法。
　　1，烤骆驼
　　烤骆驼的制作方式非常简单，大致跟烤全羊的做法一样，都需要一个较大的操作空间，需要等待较长的时间，但烤制完成之后却是一道真正的顶级大餐，即便是在迪拜，这种烤骆驼也不是一般人能吃到的，必然是顶级土豪在顶级宴席当中才能吃到，日常生活当中没有人这么吃。
　　2，红烧骆驼肉
　　红烧骆驼肉的制作方法跟红烧肉的制作方法几乎是一样的，只是食材发生了改变而已，但是能够呈现出不一样的风味，全部流程走完之后，改用小伙煨至软烂，营养丰富，口感极佳。
　　3，驼肉串烧
　　先把骆驼肉切成小丁，加入调料腌制10分钟，然后将其串在竹签上，中间加上一些青红椒跟洋葱，接下来就要考验自己的烧烤功底了，跟日常烧烤的做法几乎是一样的，口味介于牛羊肉之间，是一种很特殊的烧烤。
　　4，清炖骆驼肉汤
　　先把骆驼肉斩成小块，红萝卜斩成大块，骆驼肉冷水下锅，煮出血水之后清洗一下，换成砂锅，加入葱姜开大火，煮沸之后转小火慢炖，3个小时之后出锅，因为骆驼肉比较紧实，所以需要花费多一点时间，但营养绝对丰富。放在最后
　　关于吃骆驼的事情，其实存在很多争议，有些人觉得骆驼不能吃，它是交通工具之类的，其实这就是一种文化吧，世界上有无数个民族，大家的生活环境不一样，随着时代的发展，牛跟骆驼都已经失去了原本的地位，耕地用不到牛了，沙漠穿行也用不到骆驼了，于是它们就变成了食物，这也是没办法的事情。
　　兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔？这也是没办法的事情，毕竟站在食物链顶端的是人类，我们也不是不懂得爱护动物，我们不会伤害野生动物，我们只是自己养殖一些食物而已。
　　元芳，你怎么看？
　　在新疆就能吃到骆驼肉。我吃过一次，怎么说呢，说不上难吃，但的确算不上美味。
　　当年表姐跟当地政府签约，在塔里木沙漠边缘的戈壁滩合作开垦5000多亩荒地。
　　我老早就想去看看塔里木河，看看真正的戈壁滩，就天天缠着表姐，嚷嚷着要去帮忙。
　　表姐没好气地说：你个小屁孩能帮啥忙，不帮倒忙我就谢谢你了。
　　表姐终于带我去了。
　　望不到边的戈壁滩上，稀稀拉拉长着风滚草，骆驼刺，偶尔能看到壁虎。
　　因为是枯水期，塔里木河水不太多，岸上长着一些红柳。
　　我突然看到很远的地方好像有房子，就问表姐那里是干啥的，怎么戈壁滩还有房子。
　　表姐说有人在那里养骆驼。
　　我还从来没见过骆驼，表姐就开着车说带我去见见世面。
　　这里养着大大小小几十峰骆驼。
　　院子里有几个人正在剥一只骆驼的皮，他们说这是被淘汰的骆驼，因为它不产奶，所以只好杀了卖肉。
　　我觉得这些人简直太残忍了。
　　表姐买了一只骆驼腿带回市里。
　　因为平时很少吃到，表姐特意请了几个朋友过来品尝骆驼肉。
　　不知道他们为啥吃得那么香？我尝了两块就再也不吃了。
　　我觉得骆驼肉真的不好吃。
　　可能是表姐厨艺不行，也可能是亲眼看到那只老实巴交的骆驼被杀，血淋淋的场面让我没有了胃口。
　　自那以后我再也没吃过骆驼肉。
　　新疆、内蒙古自治区差不多都能吃到骆驼肉，不过据说驼奶的食用营养价值远比骆驼肉的营养价值要高。物以稀为贵，可能猎奇吧，其实没有牛羊肉好吃。
　　吃骆驼的地方主要集中在内蒙新疆地区，我在内蒙吃过，很多火锅店就有，内蒙以及东北部分地区还有吃鹿肉的习惯，一般都是涮着或者烤着吃。中国很大，饮食习惯千差万别，值得我们去慢慢感受。
　　广东顺德，大把地方可以吃，不过不好吃，脆的
　　别的地方我不知道，反正甘肃和新疆是可以的，我就是甘肃的，老家那边是不是的会有人吃，现在也开始作为特色给游客弄烤全驼了
　　中国什么地方都能吃骆驼肉，只不过内蒙新疆宁夏吃的多一些罢了