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这份清单收好!告诉你19种人体所需营养素,如何食补?

  虽然生活水平普遍提高了,但是营养缺乏症现在仍然不少见。其实,只要在日常生活中遵循合理膳食的原则,做到食物多样化,基本就可以满足营养需求。送上一份营养素补充清单,照着吃就行。
  维生素A
  食补:动物肝脏、禽蛋、深色蔬果等
  北京大学公共卫生学院马冠生教授2021年在健康时报刊文介绍,维生素A有助于预防夜盲症,还能防止细胞受损和年龄相关性黄斑变性的眼部问题。预防皮肤干燥和粗糙等症状。保证食物中有丰富的维生素A或类胡萝卜素是预防维生素A缺乏症最有效的方法。富含维生素A的食物:动物的肝脏、其他脏器类食物、禽蛋、鱼油、奶油、乳制品。富含维生素A原类胡萝卜素的食物有西兰花、南瓜、胡萝卜、豌豆苗、莴笋叶、菠菜、西红柿、辣椒等深色蔬菜,水果中以芒果、橘子、柿子等含量丰富。
  维生素B1
  食补:全谷物、豆及干果
  缺乏维生素B1会引起脚气病,属于营养缺乏病。富含维生素B1的食物:谷类(多存在于谷类的表皮和胚芽中)、豆类及干果类;动物内脏(肝、肾、心)、瘦肉、禽蛋。
  维生素B2
  食补:动物内脏、牛奶等
  营养师王斌2018年在健康时报刊文介绍,缺乏维生素B2易引起疲乏无力。富含维生素B2的食物:猪肝、猪肾、牛奶、杏仁、小麦胚芽、粗粮。
  维生素B3
  食补:动物肝脏、酵母等
  缺乏维生素B3会引起糙皮病,以皮炎、舌炎、肠炎等为主要症状。富含维生素B3的食物:动物性肝脏以及酵母、鱼等食物。
  维生素B5
  食补:动物肝脏、酵母、蛋黄等
  缺乏维生素B5可能会引起消化功能障碍、疲劳、软弱、运动功能失调等。富含维生素B5的食物:动物肝脏、酵母、蛋黄、豆类中含量最为丰富。
  维生素B6
  食补:肉类、肝、蛋黄等
  缺乏维生素B6会影响神经镇定,从而易引起焦躁失眠。富含维生素B6的食物:肉类、肝、蛋黄、全谷类食物、蔬菜和坚果。
  维生素B7
  食补:干酪、肝、大豆粉等
  缺乏维生素B7不仅引起疲乏无力,还会导致食欲下降。富含维生素B7的食物:干酪、肝、大豆粉中含量最丰富,其次是蛋类,再次是粗粮。
  维生素B9(叶酸)
  食补:各种动植物性食品
  缺乏维生素B9也会引起疲乏无力、食欲下降。富含维生素B9的食物:广泛存在于各种动植物性食品中,但加热和加酸叶酸的损失率很高,可通过膳食补充剂补充叶酸。
  维生素B12
  食补:肉蛋类、乳制品等
  缺乏维生素B12容易引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害等问题。富含维生素B12的食物:动物性食物,特别是肉蛋类和乳制品。
  维生素C
  食补:叶菜、酸味水果
  缺乏维生素C可能会引起坏血病,又叫做维生素C缺乏症,是一种由于维生素C长期严重缺乏引起的全身性疾病。富含维生素C的食物:新鲜蔬果,一般是叶菜类含量比根茎类多,酸味水果比无酸味水果含量多。含量较丰富的蔬菜有辣椒、西红柿、油菜、卷心菜等。含量较多的水果有樱桃、石榴、柑橘、柠檬、柚子和草莓等。野生蔬果,如苜蓿、苋菜、沙棘、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
  维生素D、钙
  食补:奶及奶制品、鱼虾、坚果
  维生素D缺乏、长期低钙饮食可能会引起骨质疏松。膳食营养预防骨质疏松症的原则是在合理能量和蛋白质供给的基础上,通过膳食合理补充钙、磷、维生素D(多晒太阳)、维生素A和维生素C(有利于骨骼健康)等营养素,并辅以科学的膳食烹调方式。富含钙的食物:奶和奶制品,小鱼、小虾或坚果;发酵的谷类;畜禽鱼肉类;各种水果蔬菜。必要时可适量补充钙剂,但总钙摄入量不超过每天2000毫克。
  维生素E
  食补:黑芝麻、核桃干等
  人体缺乏维生素E容易引起肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉等。富含维生素E的食物:黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹等。
  维生素K
  食补:绿叶蔬菜、奶、肉类等
  缺乏维生素K,很容易凝血时间延长,严重者会血流不止。对于老年人来说,还可能影响骨骼代谢,降低骨密度,平滑肌张力及收缩减弱等。富含维生素K的食物:食物中含的主要是维生素K1,绿叶蔬菜含量较高,其次是奶及肉类,水果及谷类含量低。牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、海藻、紫花苜蓿,豌豆、大豆油、藕等也均含有。
  碘
  食补:海带、紫菜、海藻、鱼虾贝类
  缺乏碘会引起大脖子病,也叫地方性甲状腺肿,青年女性多见。临床表现为脖子粗大、吞咽困难、呼吸困难等。对于一般人群来说,可以从日常饮食中获取足量的碘。富含碘的食物:食用加碘盐是补碘的较佳途径。食物中碘含量:海产品陆地食物植物性食物,海带、紫菜、海藻、鱼虾及贝类食品都是常见的富碘食物。
  铁
  食补:猪肝、瘦肉、动物全血等
  人体缺铁往往会引起缺铁性贫血。铁缺乏是我国主要的营养缺乏病,缺铁当然要补铁。富含铁的食物:动物性食物如猪肝、瘦肉、动物全血等;还可吃铁强化食品,如铁强化酱油、铁强化面粉等;常吃新鲜蔬果来促进铁的消化吸收。
  锌
  食补:贝壳类海产品、红肉等
  锌缺乏会引起皮肤伤口愈合不良、免疫功能减退,导致味觉障碍,出现厌食、偏食甚至异食癖、肠道菌群失衡。还可导致儿童多动症,生长发育缓慢,智力发育不良等。富含锌的食物:贝壳类的海产品、红色肉类、动物肝脏、种子类食物、小麦胚芽等。
  镁
  食补:深绿色蔬菜、谷类和坚果等
  临床营养师李健2015年在健康时报刊文介绍,镁能保护心脑血管,也能给神经系统减压。镁也是骨骼和牙齿的成分,对于维持骨骼生长和健骨很重要。富含镁的食物:绿叶蔬菜,尤其是深绿色蔬菜;谷类和坚果,譬如小米、荞面、豆类等粗粮类,在坚果中,黑芝麻的镁含量高,花生、腰果、核桃等也不错;水果中香蕉的镁含量也不低。
  钾
  食补:水果蔬菜、豆类等
  战略支援部队特色医学中心干部病房解艳丽2018年在健康时报刊文介绍,老年人缺钾常常会引发疲乏、便秘、心律异常、麻木和肌无力,以及精神疲乏和意识混乱。富含钾的食物:香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等水果;菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜;黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等。

给宝贝的第32封信承认无知才能进步摘要跟孩子分享培训的感悟先入为主,固步自封,会让人原地踏步人不可夜郎自大,要知道天外有天人外有人,三人行必有我师承认无知才能进步。老姑娘今天老爹结束了为期三天的学习,虽然很疲惫,但男孩扎堆割包皮,有必要吗?家里有男孩儿的家长都该看看想不到,连割包皮都已内卷了!每到寒暑假,医院男科已成一道靓丽的风景线三五家长纷纷带着孩子组团割包皮,享第二根半价买一送一。。不禁令人疑惑男孩一定要割包皮吗?根据人民网报道,男童扎推生孩子的好处近段时间,网上关于年轻人不想生孩子的话题比较多,孰是孰非,不做评论,本文旨在让年轻人了解生育孩子还是有很多益处的。身材生孩子之后的喂奶期,部分新妈妈变得有点熊腰虎背,是因为为保证有出现身沉,大便糖稀,冲不净,四肢肿,湿疹,原因?怎么应对呢?湿气重表现1常感到困倦头昏身体发沉。2大便糖稀,马桶不容易冲净,排便有不尽感。3毛发和面部易出油。4眼皮和四肢容易肿。5皮肤容易起湿疹。6吃油腻容易拉肚子。机理与应对1饮食不当伤害这4种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉都说节约是中华民族的传统美德,可面对家中的剩饭剩菜,不少人心中却犯了难倒掉吧,实在是太可惜第二天热一热吃吧,亚硝酸盐超标致癌中毒这些词,又让人担心网络图源隔夜菜到底还能不能吃?哪些100大卡的百合能吃多少?现在正是百合上市的季节,你吃上了吗?搭配时蔬一起炒菜,或是煲汤,煮粥,直接蒸着吃味道都不错。中国食物成分表的数据显示,鲜百合的热量是166kcal100g,和米饭的热量差不多,10乙肝患者感冒了怎么办?该如何用药?听听专家的解答如果说本来就吃治疗乙肝的药,比如说抗病毒的药,即使感冒了,这个药没有太大影响,还是要继续吃的,就是不要停药。轻微的感冒就是我们说的只是有点流鼻涕打喷嚏,既不发烧,也没有其他的问题的想不到,NBA劲旅大胜掘金,4连胜登上西部榜首!新组双枪合砍60分10月25日上午,NBA常规赛焦点大战,开拓者主场过招掘金。尽管第一节稍微遇到不利,出现2331的落后开局,但是在利拉德和西蒙斯的带领下,他们逐步稳住,逐步反弹,悄然甩开对方。第三央视曝光!孩子日吞158万微塑料,你家娃,可能也在其中先问大家一个问题作为家长,你认为我们孩子面临的最大挑战是什么?你也许会说拯救地球免受气候变化影响。但其实,并非如此。更迫在眉睫,离我们孩子更近的一种威胁健康的杀手,就藏在我们身边于为什么中国人称自己为炎黄子孙黄炎结盟5000多年前,我国的黄河流域居住着许多民族部落,他们为争夺有限的资源经常发生战争。东部部落首领蚩尤与原来居住在黄河中游的共工部落之间发生了激烈的战争。共工打不过蚩尤,一怒黄继光的牺牲有多壮烈?在上甘岭战役用肉体挡机枪,如今却遭质疑人的身体真的能够抵挡猛烈的机枪吗?面对黄继光壮烈牺牲的事迹,却有人提出了质疑,他们认为这种事迹太过神话,可事实究竟是什么?黄继光的战友站出来揭开了真相。黄继光英雄被质疑钢铁战士黄继
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