家里的米饭又遭殃了，真的太好吃了！
　　懒人食谱！电饭煲版——【蜜汁叉烧肉】真的很下饭！
　　每片叉烧肉都裹满了灵魂酱汁，色泽红润、肥而不腻，不吃了两碗饭都对不起自己。
　　今天就来分享下【蜜汁叉烧肉】做法，真的很简单，喜欢的朋友们学起来吧。
　　食材：
　　五花肉、葱、姜、蒜
　　做法：
　　1、准备好一刀五花肉，清洗干净，特别是猪皮上的毛刮干净。
　　2、然后放入姜片、葱段、蒜末+2勺蜂蜜+2勺料酒+2勺蚝油+2勺生抽+1勺老抽+3勺叉烧酱，抓拌均匀并腌制一个晚上。
　　3、腌制好后把五花肉放入电饭锅里，再把酱汁一并倒入，然后用食指按下煮饭键，听说用食指按的煮出来会格外好吃。​
　　4、煮好后，再把五花肉和剩余的酱汁倒入平底锅中，开大火收汁即可，一定要把握不能烧焦了。
　　5、放入盘中，冷却后再切成片即可。
　　用电饭锅来制作实在是太省事了，而且做出来的肉，不干不焦不上火，软烂入味，肥而不腻，喜欢吃五花肉的朋友不妨试试。
　　这种做法，虽然没有那种用烤炉制作出来的香，但各有千秋，对于家庭来说也是很满足了，毕竟不是人人都有烤炉。
　　张同学有话说：
　　①五花肉选材要好，尽量选多一点肥瘦相间的。
　　②腌制的时间要足够长，中途要翻转两三次，防止有些肉没上到色没入到味。
　　③用平底锅（铁锅）再次收汁这一步很有必要，可以让五花肉增香不少。
　　我是 张同学说美食 ，今天的【 蜜汁叉烧肉 】就分享到这，喜欢美食的朋友记得关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。
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