你的雪糕自由还在吗?一根雪糕近40块,再馋咱也忍得住
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夏季炎热,还有什么比吃一根冰冰凉凉的雪糕降温解暑来得爽快呢?
便利店一支雪糕的价格就要十几二十块,雪糕还没吃完心顿时就凉凉了。
可可大家知道吗?不正确的吃雪糕的方式还会给身体带来损害。面对各式各样的雪糕,在夏季怎样吃才能更健康呢?又有哪些雪糕更健康呢?
雪糕的营养价值
好一点的雪糕一般以牛奶和稀奶油为主要成分,因此含有牛奶的全部营养。比如优质的乳蛋白、必需脂肪酸、以及B族维生素、维生素D等。
当然,也因为牛奶和稀奶油是主要成分,所以雪糕一般来说乳脂含量也比较高,这可能会让一些有控制脂肪需求的人,望而却步。
冰淇淋和雪糕
在国家标准中,冰淇淋和雪糕的指标要求是不一样的。比如冰淇淋里边的蛋白质含量要求都在2。2g100g以上,而雪糕如果是不含特别的颗粒和块状辅料的那种清型雪糕,蛋白质含量在0。8g100g以上。
冰淇淋有一个重要特征是体积膨胀。最早出现在印刷品中的冰块和冰冻鲜奶油配方,是在17世纪八九十年代的法国。
到了美国革命时代,法国人就发现更好吃的冰淇淋的制作要点就是不断搅拌这就是混入空气,体积膨胀的过程。
所以如果没有混入空气,使得体积膨胀,那无论这款冷饮的蛋白质含量有多高,配料有多优秀,这个产品都只能叫雪糕。
记住了吧,雪糕并不是不如冰淇淋哦。
怎么挑选雪糕?
我们吃雪糕,最重要的是雪糕能给我们带来舌尖味蕾的享受,身心的愉悦。所以好吃必须是第一位的。
那怎么挑到好吃的雪糕呢?
1、首先,看配料表,选择生牛乳、牛奶、稀奶油等乳制品排名第一的。
2、其次,看营养声称:低糖、低脂、含有蛋白质的,相对更健康。
3、最后,雪糕是慰藉身心的甜品,要好好吃,也要有控制地吃。每天尽量不超过一根。
食用过量雪糕的危害
1、发胖
雪糕含有大量的糖分以及奶油,这也是导致会发胖的因素。因此想要减肥的朋友们,尽量要少吃雪糕。
2、肠胃损伤
肠胃的忍受度是有限制的,长期食用雪糕,可能导致肠胃不适,损伤胃粘膜,从而引起腹泻等肠胃问题,因此更要谨慎食用雪糕。
3、威胁糖尿病患者
过量吃雪糕,不免出现糖分失控的局面,导致肾衰竭的发生,危害健康,建议糖尿病患者不要吃为好。
4、多量添加剂
一些食品添加剂是正常的,但关键是要少吃。如果多吃雪糕大量摄入添加剂,可能导致身体出现问题。因此建议大家少吃雪糕。
哪些人不宜吃雪糕
1、生理期女性
一般而言,生理期女性要避免吃生冷食物。因为生冷食物容易影响盆腔血液循环,导致经血不易流出流净,出现血液瘀滞,引发或加重痛经。
2、运动的人
夏季非常适合锻炼,但是剧烈运动后最好不要立马吃雪糕。因为剧烈运动以后,血液大量留存在四肢肌肉中,肠胃道处于收缩、暂时性缺血状态,雪糕的冷刺激容易引起肠胃肌肉的局部痉挛,引起腹痛、腹泻。
3、老人和小孩
老人和孩子都是消化功能有缺陷的人群。吃雪糕可能造成身体不适,特别是肠胃问题。因此建议少吃雪糕或者不吃。
孕妈可以吃雪糕吗?
孕妈可以吃雪糕。但不要吃得太多,因为雪糕含有的糖分比较多。
如果吃得太多,会导致孕妈的血糖升高。而血糖偏高,对胎儿以及生育都非常的不好。
所以,一般来说,当孕妈们怀孕到2428周左右时,都会要求做糖耐量测试,也就是平时所说的糖筛。
如果在那个时候,发现孕妈有血糖偏高的现象,医生就会要求孕妈们控制饮食,调整孕妈们的饮食结构,像那些含有大量糖分的食品,就不能再吃了。
1、孕妈们吃雪糕有可能会刺激到胎儿
现代医学经过研究表明,胎儿对生冷的刺激非常敏感,当孕妈们摄入大量冷饮时,胎儿会产生躁动不安的反应。
2、可能会诱发孕妈上呼吸道感染
孕妈们吃太多雪糕,会造成充血的器官突然收缩,使局部的血液减少,抵抗力降低。
这时潜伏在鼻腔、咽喉、口腔、气管内的细菌病毒,就会趁虚而入,从而导致孕妈们出现嗓子疼痛、咳嗽、头痛等症状。
怎么吃雪糕更健康
1、吃雪糕要细嚼慢咽
吃雪糕的时候,不能狼吞虎咽的,肚子承受了太大的凉物刺激,会不好受的。一定要细嚼慢咽,这样能让冰凉的雪糕在嘴里充分融化,减少对肠胃的刺激。
2、三餐临近勿碰雪糕
当三餐临近时,不要再吃雪糕了,否则过高的糖分会导致饱腹感,从而影响正常的三餐进食。所以应该在饭后1小时左右吃雪糕比较合适。
3、炫彩、廉价雪糕谨慎购买
很多五颜六色的雪糕往往都添加了大量的添加剂,即使是正规厂家的添加剂量,也不要多吃。因为积累过多的添加剂成分,对身体没有好处。
而廉价的杂牌雪糕的添加剂含量就越多,卫生状况也较差,小孩吃多了容易闹肚子。
4、自制雪糕更健康
健康的雪糕当然是自己制作的,比如把水果榨汁后放入模具冻成冰棒。还可以直接将新鲜水果放入冷冻中,直接当成雪糕食用。
总之,夏季消暑的方法有很多种,吃雪糕不是唯一的选择,当然吃雪糕也是可以的,关键是不能多吃,科学地吃些雪糕也是蛮不错的。