长期吃辣的和一点辣都不沾的人,谁的身体更加健康?建议多了解下
生活中,酸甜苦辣咸,五味杂陈才是人生精彩,食物的酸甜苦辣线代表着五味,然而对于人体的感受来说,酸甜苦辣咸,这几种味觉是完全不一样的,尤其是辣,其实是一种痛觉,这样的说法可能会让很多人难以置信。
其实,辣椒是一种很受欢迎的食物配料,在中国四川、湖南、贵州等地有一句流行的谚语:辣椒很好,没有它就吃不饱。事实上,对于全国各地的许多人来说,吃辣椒是他们生活中不可或缺的一部分。
吃辣更是一种神奇的感觉,有些人无辣不欢,也有的人对其敬而远之,关于吃辣,不同的人有不同的看法,有些人认为辣味重口会损伤身体健康,也有的人觉得长期吃辣才对身体好,那么到底吃辣好还是不吃辣好呢?
辣椒的营养成分
辣椒的营养成分主要有:维生素b、维生素c、钙元素、胡萝卜素、辣椒素等。
1、维生素:辣椒中含有维生素P以及维生素C等,这些维生素在补充以后,可以为人体提供维生素,能够避免此类维生素出现缺乏现象。
2、矿物质:辣椒中含有磷元素、铁元素以及钙元素等成分,在适当吃了以后,这些营养物质会逐渐吸收,有利于补充营养。
3、其他营养成分:辣椒中除了维生素和矿物质成分,还含有胡萝卜素和抗坏血酸,同时也含有辣椒素以及辣椒红色素、酒石酸、苹果酸等物质,可以补充一定的营养。长期吃辣的人和一点辣都不沾的人,谁的身体更加健康?建议多了解下
关于人吃不吃辣,其实有很多原因。其中地域因素有着非常大的关系,比如在四川、湖南等地区,他们身体当中的寒气和湿气都比较重,辛辣食物在一定程度上能帮助子宫以及生殖系统去除湿寒之气,能够促进血液的组织运行状态和循环力度。
而对于吃辣的人和不吃辣的人,谁的身体更健康,无论是哪种人都想知道这个答案。因此就有研究人员对其进行研究。
研究人员分析了4项已发表的研究,包括了57万多名参与者,他们的年龄为1879岁,来自于中国,美国,意大利以及伊朗国家。
研究人员统计了参与者对不同辣椒的消费量,包括红辣椒和辣椒,新鲜辣椒,辣椒油以及辣椒酱统计结果显示54。6的参与人群很少或从未吃过辛辣食物(每月1次)。
在排除了性别,年龄,吸烟状况,高血压,糖尿病以及其他因素影响后,研究人员发现吃辣椒可以降低死亡风险。
吃辣椒的与从来不吃辣椒或很少吃辣椒的人相比死亡风险降低13,心血管疾病死亡风险降低17,癌症死亡风险降低8,中风死亡风险降低20。
对于长期吃辣和不吃辣的人群来说,各自有各自的好处,喜不喜欢吃辣也是因人而异,在生活中,并没有标准答案的。
每个人的体质是不一样的,天生就有不吃辣的人群,但是通过以上的了解,确实也有研究证明,适度的吃辣可以起到促进健康的作用,只要控制住量的分寸就好。吃辣椒对身体有哪些好处?
1、补充营养:辣椒中含有较多的维生素、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质,尤其是胡萝卜素和维生素C,适当进食可以补充机体营养。
2、帮助减肥:辣椒中含有的辣椒素可以加快物质的转化,帮助身体组织加速脂肪的燃烧和破坏,这是因为辣椒素可以提高身体组织温度,加速心率。
3、促进血液循环:辛辣食物可以促进血液循环,帮助降低血压,吃了辛辣食物,身体组织温度会升高,增加心脏血流辣椒中含有大量维生素a以及维生素C,有助于巩固血管壁。
4、预防老年痴呆:根据美国加州大学的研究发现,辣椒当中含有一种叫姜黄色素的物质,这种物质能够帮助大脑进行自我净化,去除脑内代谢残留的一些不好物质,这对帮助预防老年痴呆症有帮助。
5、有祛寒效果:辣椒的一大重要作用是温暖脾胃,如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。如果在烹饪的时候能够加点辣椒当辅料也是不错的,能够防止因为受凉引起的风湿性关节炎、伤风感冒等症状。
6、肌肤美容:辣椒能促使体内激素分泌,改善肌肤状态,很多人觉得吃辣容易长痘,所以不敢多吃,其实长痘并不是辣椒的问题,只是自身就是爱长痘体质,吃完辣椒才会火上浇油。
7、增加食欲:辣椒中含有的辣椒素对口腔和胃肠有刺激作用,适当进食辣椒可以促进消化液的分泌,增加消化酶的活性,加速胃肠道蠕动,增强食欲。
8、解热镇痛:辣椒可以促使机体发汗,进而减少传达痛觉的神经递质,缓解肌肉的疼痛。辣椒吃多了会对身体造成什么危害?
1、口腔溃疡
过度吃辛辣食物会对口腔黏膜造成一定的刺激,导致口腔溃疡。患者主要表现为口腔内单个或多个大小不一的圆形或椭圆形溃疡,边界清楚,周围黏膜红而微肿,吃饭及说话时疼痛。当患口腔溃疡后,建议近期避免再吃辛辣食物,要以清淡食物为主。
2、胃病
由于辣椒属于刺激性食物,过度吃了以后会刺激胃黏膜,造成胃酸分泌增多,从而导致胃痛,胃病患者通常症状比较明显。建议避免饮食重口味食物,以清淡易消化为主,必要时及时就医治疗。
3、痔疮
经常过度吃辣,还容易引发痔疮。主要表现为肛周坠胀感、疼痛,甚至可能出血。建议清淡饮食,避免食用辛辣食物。痔疮发作应及时就医治疗。
4、皮肤干燥
辣椒为辛温之品,有发散祛湿的功效,适当食用有利于排出人体内的湿气,如果一次性食用过多的辣椒,就可能导致眼睛干涩、喉咙干痒、咽喉发炎,甚至导致出现皮肤干燥。有些人并不适合吃辣椒
1、便秘者
辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状,因为辣椒的刺激性比较强,会加重便秘的症状,所以便秘患者不能吃辣椒,可能会诱发或加重便秘,导致排便更加困难。
2、孕妇
因为孕妇的身体条件比较特殊,为了胎儿的健康发展,孕妇最好忌口吃辛辣食物。因为辛辣食物容易使口腔生疮,还会刺激胃不消化,引起胃部不适,使肠胃不能更好地吸收营养,如果营养吸收,受到影响也会影响胎儿的发育。
3、心脑血管疾病患者
因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
4、胃不好的人
辣椒当中的辣椒素,会严重刺激到肠胃,对于胃不好的人,经常吃辣椒就会刺激到胃黏膜,从而导致胃病变得更加严重,它会导致黏膜充血水肿、糜烂,或者是肠胃蠕动变快等问题,还会影响到消化,从而导致胃痛、肚子痛等。
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