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水煮肉片牢记2点,肉片特滑嫩,麻辣鲜香特下饭,做出饭店味

  水煮肉片牢记2点,肉片特滑嫩,麻辣鲜香特下饭,做出"饭店味"
  在那么多下饭菜中,我唯一爱的就是水煮肉片,真的再也没有什么,比它更开胃更下饭了,有了它我的饭量也能破纪录,一顿吃上2个馒头哈哈。不仅仅是上面的肉片好吃,下面的配菜也更入味、更好吃。
  一般在做的时候,我喜欢往里面加白菜,老好吃了,一定要试试看!水煮肉片,在四川等地,应该是家喻户晓了,每家每户都会做,味道也相当不错。但如果是咱们,不是当地人的话,做出来的口感,就比较差了。
  那么水煮肉片,如何才能做出"饭店味"?看似一样的做法,为啥饭店大厨做出来,就是比自己做得香好多呢?在做时,必须要牢记2点,相当重要,这样做出来的肉片特滑嫩,麻辣鲜香特下饭。
  【水煮肉片】
  用到:里脊肉、豆芽、白菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、辣椒面、花椒面、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、油
  第一步,做水煮肉片,就得用里脊肉,或者用纯瘦肉,洗干净之后,切成薄片,薄一点吃着更入味,更嫩,将其倒入碗中,准备来腌制。
  第二步,来上1勺生抽、1勺料酒、少许白胡椒粉、一点点盐,接着加上一勺淀粉,充分抓匀。抓拌均匀后,倒入少许食用油,这样既可以防止粘连,又能够锁住水分。腌制这一步,是第一个窍门,可以让肉片变得更滑嫩。
  第三步,葱姜蒜、干辣椒这些都切好,白菜也切好,将白菜和豆芽清洗干净。锅中倒入食用油,油热之后倒入姜蒜末、干辣椒、花椒炒香,然后舀上一勺郫县豆瓣酱,翻炒一会儿之后,把白菜和豆芽放进去翻炒。
  第四步,炒到断生后,添上适量的清水,然后来一勺盐调味,煮熟之后把配菜捞出来,盛在碗底备用。这个时候我们开大火,将锅中的汤汁煮到沸腾,然后一片一片地放入肉片,开始煮。
  第五步,因为我们切得比较薄,所以煮20秒左右就完全熟了,这时候关火,把肉片和汤汁,一起倒在碗里就行啦。最后在上面,撒上辣椒面、花椒面,然后用热油激一下,那种香味简直了,泼热油这是第二个窍门,香味一下子就起来了,最后撒上葱花,大功告成。

刘国梁再获一奇才!国乒00后天才强势夺冠,成都世乒赛名单或有变还有一个月的时间才正式开办,但不少球迷已经对举办在国内的成都世乒赛团体比赛深感期待,作为充分检验各国乒乓球整体实力的标志性比赛之一,世乒赛一直以来都有很高的热度,也深受各支球队实力五战两负,蓝军创七年最差开局纪录,无锋阵难堪大用,试试C罗?切尔西又输球了!英超第5轮,切尔西客场12不敌南安普顿,吃到赛季第二场败仗。前五轮英超两负一平,蓝军创下了201516赛季后的近七年最差开局,也再次证明了无锋阵在英超行不通,难道图詹姆斯将参与收购AC米兰,成功后将是4家体育俱乐部小老板据金融时报报道,詹姆斯将与说唱歌手德雷克纽约洋基队共同参与收购AC米兰俱乐部的计划。两位内部人士表示,纽约洋基棒球队和洛杉矶投资基金正在与美国私募股权集团RedBird一起投资AC这样,就够了早上,不知怎么的,想起了青春往事。恍惚间,才惊觉,时间过的是真快呀,二十几年的时间,就这么过去了吗?它是那么的不真实,却又真真切切的经历过了人的记忆里总会有一些人或事牵绊着你,或许离了个大谱!中国女排新海报曝光丁霞变2米女巨人球迷们乐坏了丁霞是中国女排现役队员,熟悉丁霞的球迷都知道,丁霞的身高180。5厘米,我们暂且将她的身高看做1米81。不过,在中国女排新海报上面,丁霞直接变成2米女巨人,这可真是离了个大谱。这下男篮各家俱乐部注册球员今天将全部揭晓敬等官宣CBA中国篮协规定2022年08月31日各家俱乐部球员注册完毕(国家队队员可以延后几天)各家俱乐部大体也都完成了转会注册球员等相关工作,网上热议的几家俱乐部和关注度比较高的球员还在顶替多拉多!河南队官方前锋卡里略加盟,曾有欧冠出场经历北京时间8月31日,中超球队河南嵩山龙门官方宣布,基多马塞洛卡里略正式加盟球队。据悉,卡里略将顶替多拉多进入河南队的报名名单,此前多拉多被中国足协禁赛1年。附河南队官宣经俱乐部与球前世界首富比尔盖茨当爷爷了呃,比尔盖茨这是要当爷爷了?11月24是感恩节这天詹妮弗在社交媒体上与丈夫NayelNassar共同宣布了怀孕的消息照片中的詹妮弗依偎在丈夫身边单手托住孕肚看起来显得十分温馨。詹妮酒桌上不想多喝,教你3招,不仅保住了面子,而且还不会得罪人人在职场飘,哪能不挨刀。在中国这个人情世故的社会中,每个人的关系就像一张蜘蛛网,亲人之间朋友之间甚至在职场之间都充斥着错综复杂的关系,人情之间的往来自然是不可避免的,所以酒桌上便成北京畅通物流配送环节保障群众生活所需本报北京11月26日电(记者朱竞若贺勇)26日举行的北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组第307次会议暨首都严格进京管理联防联控协调机制第256次会议指出,北京市疫情防控处在逆水行舟不如何看待近期债市调整?桂浩明债券市场最近出现了较为剧烈的调整,相当数量的债券基金价格大幅下跌,那些重点配置债券的银行理财产品净值明显回落。债券市场的调整,还引发了部分公募及私募理财产品较大规模的赎回。在
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