甘甜酸爽枇杷

　　解放钟枇杷
　　大红袍枇杷
　　白玉枇杷
　　名称：枇杷（loquat）
　　种类：解放钟枇杷、大红袍枇杷、白玉枇杷、洛阳青枇杷、黄丰枇杷、龙泉一号等。
　　产地：枇杷的产地主要有甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。
　　口感：枇杷的味道酸甜可口，肉质极为细腻，品质上乘的枇杷果肉柔软多汁、甘甜酸爽，吃起来生津止渴。
　　季节：枇杷在每年的56月份成熟，但是有些地区的早熟枇杷在3月份就能成熟。
　　热量：每100克枇杷的热量是39大卡。
　　生长环境：枇杷原产北亚热带，喜温暖湿润气候。
　　营养价值：促进消化、润肺止咳、防止呕吐。
　　枇杷为蔷薇科木本植物枇杷的成熟果实，分布陕西、甘肃、河南等地。枇杷清香鲜甜，略带酸味，不论是叶、果和核都含有扁桃苷以及多种营养元素。具有促进消化、润肺止咳、防止呕吐等功效。
　　1、促进消化：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
　　2、润肺止咳：枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，可用于各种咳嗽。
　　3、防止呕吐：枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可用于各种呕吐呃逆。
　　4、减肥：枇杷富含粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B1和维生素C，具有很好的减肥功效。
　　食用方法注意事项：
　　1、枇杷洗净后，可以直接食用，有助于滋阴生津。
　　2、冲服：将枇杷洗净切块，加入适量水，加入适量的蜂蜜混合均匀，即可食用。
　　3、熬制枇杷膏，煮枇杷银耳粥、枇杷薏米粥，制作枇杷甜桃酱，酿造枇杷酒，制作琵琶虾、枇杷排骨汤。
　　枇杷历史：原产中国，现四川汉源、泸定、会理，湖北长阳、恩施等地，尚有野生枇杷。根据《周礼》（公元前3世纪）记载，枇杷的栽培历史至少已有2000多年。据宋代陶榖清《异录》记载，在公元10世纪长江流域已广为种植。在唐代，枇杷已传入日本，1784年传入法国，1787年由广东引入英国，1889年由日本传入美国。
　　知识扩展：
　　有个道士在观内种了两棵稀罕的枇杷树，枇杷无果核！每当果子成熟之际，他便邀好友朱某共同品尝。朱某聪慧过人一心要挖岀无核秘密，道士不肯说，笑称神仙赐的种子！
　　朱某不甘心，也不相信神仙赐种的鬼话，知道是道士搪塞之词。他熟悉道士性情喜好，正所谓知己知彼百战百胜，他要让道士主动说岀枇杷无果核的秘密。
　　朱某对道士说：你的枇杷果子我也吃了，来而不往非礼也，明日请到我家吃蒸猪肘子！
　　果然深知我心呐！道士作揖道谢！这蒸猪肘是道士生平最爱吃的美食，一说起蒸猪肘三个字，他就要咽口水。
　　次日朱某到集市买了几个大猪肘子，回家经过道观时，故意喊道士岀来，并举起手中猪肘子对他说：等会来吃饭哟！
　　不到一个时辰，朱某便命仆人请来道士，他摆上几盘蒸猪肘子，又佐以各类作料，笑吟吟对道士说：请！
　　道士边吃边点头赞许：好！好吃！肉质鲜美，肥瘦相间，蒸得又烂又细腻，丝丝入味！好吃！
　　道士风卷残云一般，很快就吃撑了肚皮，打着饱嗝。他问朱某：你是怎么在短短的时间内将它蒸得酥烂入味的？有何速成之法？
　　朱某诡异一笑，说：我有小诀窍，可以告诉你！交换你无核枇杷的秘密，怎么样？
　　道士忍不住指着朱某大笑，我就知道你请我吃猪肘，不怀好意！
　　道士即便看穿了对方心思，却忍不住美食的诱惑，他还想着常吃蒸猪肘呢！于是他附朱某耳边说：很简单，枇杷开花时，用镊子夹去中心一根须！这样枇杷果实无法授粉，自然无果核了！
　　朱某立即伸出大拇指夸赞道士聪明！道士说：现在该你了！
　　朱某将道士带至厨房，指着灶台上的几个生猪肘子说：这就是今天早上给你看的猪肘子！
　　道士正疑惑间，朱某说：没有速成的诀窍，你刚吃的猪肘子，是我昨晚就开始炖的！能不又烂又入味吗？！
　　两人都互相指着对方，大笑不止。