在法国非常受喜爱的"牛角面包"(CROISSANT),并不是源起于法国,而是来自其它国度的"舶来品"。严格说起来,在法国,面包是面包,即为法国人所谓的Pain,如国人熟悉的法国面包(Baguette);但是,如"牛角面包"等奶油面包卷,却是法国人通称的"维也纳甜面包或甜点"(Viennoiserie),有点类似我们的甜甜圈或美式Donuts,有巧克力、果酱、奶油、葡萄干等多种口味。 材料: 1.鸡蛋2个 2.火腿片3片 3.切达芝士1片 4.生菜两片 5.可颂1个 6.牛奶少许 7.黑胡椒海盐少许 制作方法 1、 鸡蛋打散,加入牛奶和黑胡椒调味。 2、 热锅烧油,锅温热时倒入蛋液,保持中小火,用铲子不停把凝固的鸡蛋往中间推,煎至七分熟时关火(即周围鸡蛋凝固,中间看着还有一点液体状),利用余温把鸡蛋烘熟。 3、 可颂180度复烤10分钟,横切一刀,不切断,依次放上生菜、滑蛋、火腿片和芝士片。