贤合庄关店潮，流量明星难圆商家品牌梦

　　前段时间，关于贤合庄加盟商维权的相关内容被网友关注并讨论着，6月8日，贤合庄卤味火锅就加盟商维权一事发布声明，称对捏造事实，采用割韭菜和跑路等主观恶意词汇对其进行攻击的行为，会通过法律途径维护合法权益。
　　随后，陈赫贤合庄相关话题冲上微博热搜第一。曾经火爆一时的贤合庄火锅又火了，不过这次备受关注的点跟之前完全相反。
　　新消费不是赚快钱
　　贤合庄正式成立于2015年，对外宣传是由陈赫和叶一茜朱桢等人创立打造。在福州、厦门、合肥等城市开设了直营门店。后来在短视频时代的加持下，陈赫利用自己的明星效应做推广引流，期间加盟门店一度达到800多家，仅加盟收入便达数亿元。
　　然而今年，闭店规模达三分之一，减至500多家，并仍有持续扩大的趋势。闭店的原因有很多，但对于加盟商来说，更多的原因则是归咎于贤合庄。
　　五月初开始，贤合庄就被曝加盟商抱团拉横幅讨血汗钱，数十人身着印有坑惨等字样的红色T恤，加盟商集体喊话陈赫，甚至打出来贤合庄偷税漏税的标语。他们要求公司出面解释贤合庄品牌膨胀式扩张、加盟商经营困难等问题，并质疑贤合庄没有特许经营资质。
　　网上流传的视频显示，有加盟商诉苦：加盟的时候说，十个月到十五个月回本的，现在血本无归好不好！我希望陈赫给我一个说法！
　　有加盟商齐先生表示，加盟贤合庄不仅仅有加盟费，还有代理合作费、装修设计费、购买设备、前期进货，再加上后期管理费、火锅原料进货费以及房租、水电、用人成本等等，一家店的投资大约在400万左右。
　　明显流量不是品牌核心竞争力
　　维权潮发生后，陈赫也正从贤合庄这个烂摊子中抽身。5月12日，福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司更名为福建省贤合庄餐饮有限公司，同时，陈赫为大股东的福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）退出股东行列。
　　从集体维权到悄然退股，引爆了公众对贤合庄的争议。有网友表示：这行为，不就是妥妥的割韭菜吗？
　　事情经过多日发酵后，6月8日，贤合庄卤味火锅官方对外发布声明，表示团队做得还很不好，未能达成消费者、合作者、投资人对品牌的期待，未来将会查漏补缺，逆风前行。
　　近年来，明星投资餐饮店屡见不鲜。薛之谦的上上谦串串香火锅、杜海涛和吴昕合伙开的辣斗辣火锅、黄晓明的烧江南、孟非的孟非的小面等品牌都曾一度走红后又翻车。
　　明星自带流量，利用粉丝经济和内容运作，加上顾客的猎奇、跟风心理，往往能够在一段时间内迅速走红。
　　但大多明星餐饮的运营模式都较为固定，门店扩张又太快。而且，高昂的加盟费让加盟商们从一开始就承担了巨大的成本，后续又无法得到相应的支持。一来二去，就出现了很多翻车的案例。
　　所以，星贝看来，明星在选择合作方上应该更加慎重，在服务、产品、食品安全和运营管理上都应抱着负责的态度。
　　而对于加盟商或者投资客来说，更应该进行全方位、多维度的考察，既要看眼前的利益，也要考虑持续经营的问题，从而去筛选出真正值得加盟的品牌。