都2022年了，中国饮料还是两乐的天下？

　　国产汽水集体回归，那些熟悉的味道又回来了。
　　近日，据美团数据显示，以天府可乐、亚洲汽水、崂山可乐、深晖凉茶、宏宝莱、北冰洋、冰峰等为主的国潮饮料销量崛起。2022年上半年，其销量对比去年同期增幅超过150%，7月销量增幅超过210%，用户涵盖18-50岁人群，其中90后、Z时代群体为主要用户，男女购买比例相近。
　　2022年7月经典国潮饮料同比增幅情况（图：美团）
　　国潮汽水：
　　不止＂回忆杀＂，还有＂回归潮＂
　　天府可乐、亚洲汽水、北冰洋、华洋、冰峰、健力宝、崂山可乐......
　　曾经，他们火遍全国，每个城市几乎都有一款自己的＂老城味道＂，不同地方的人们记忆中也都有那么一款让人口齿生津的老汽水，撬开瓶盖，＂嗞＂的一声，一口下去，打一个满足又响亮的嗝儿。
　　曾经的老汽水究竟有多让人难忘呢，不妨先看一组数据。
　　健力宝，1988至1997年连续10年产销量均在全国软饮料行业中排名第一，1997年销售额54亿元（2020年可口可乐在中国的销售额是400亿）。
　　崂山可乐，中国第一款碳酸饮料，1990年代之前，崂山可乐的销量一直位居国产可乐品牌之首，巅峰时年生产能力达到8000万吨。
　　亚洲汽水，＂中国八大汽水＂之一，曾经产销量全国第一，早在1949年，亚洲沙示的销量就已经超过了500万瓶。
　　北冰洋，1985年成立，成立后仅仅三年，凭借着一毛钱一瓶的汽水，产值就已经超过了一亿，收入利润更是有1300万之多。
　　冰峰，与凉皮、肉夹馍一起被称为＂三秦套餐＂，品牌创建这几十年，年均销量高达5000万瓶，占据本地市场同类70%以上的市场份额。
　　天津山海关、武汉饮料二厂、沈阳八王寺......可以说，在80年代的中国汽水版图上，几乎每个地区都有一款让人骄傲的本土味道。
　　但之后，他们又因各种原因淡出了市场与人们的视线。
　　消失的那些年，CocaCola系和Pepsi系占据了头条，在中国汽水市场大杀四方，巅峰时期甚至垄断了中国90％的碳酸饮料市场。
　　图源：微博@可口可乐 微博@百事中国
　　国货汽水被迫停产、雪藏，国外品牌顺理成章的挤占了国产汽水的生存空间，中国汽水的市场格局发生了翻天覆地的变化。
　　但好在幸运的是，在国潮复兴的潮流之下，各大国产汽水品牌也开始从复古的基因中生长出新枝条，乘风崛起，重新跻身社交舞台。 2002年，经过与百事的艰难交涉，亚洲汽水得以＂赎身＂； 2004年，崂山可乐重新回归市场； 2016年，天府可乐夺回配方所有权，举行了品牌复出仪式； 2022年央视春晚，非常可乐也出现在了观众席上，借势宣告主权。 ......
　　国潮汽水：
　　做最会打＂感情牌＂的实力派
　　曾在某社交平台上看到过这样一个问题：如今国货汽水消费是为情怀买单还是为产品买单？
　　下面一个高赞评论是这样说的： 情怀与产品从来都不是正负极互相排斥的关系，而是可以互相存在的，从情怀出发，打造初始的消费动机；以产品为主，凭实力留存消费者。
　　新消费时代对于老品牌们来说，既是机遇也是挑战，他们与消费者之间有着天然的感情基础，但也与新市场存在着不可忽视的隔阂。
　　想要实现破圈，撕下＂落后＂的标签，构筑年轻化形象、打造与时俱进的实力派品牌是一个关键因素。
　　比如，华洋汽水，从产品开始做出改变，在＂正宗广东经典风味＂上结合＂零脂肪 真低糖＂的概念快速在市场站稳脚跟，并且成为国货汽水的代表。经典的口味与浓郁国潮风格的包装设计，将历史的美感与年轻人的审美相结合，契合现在市场的需求。
　　又如，亚洲汽水，复兴之初再度押宝沙示。在突出一口入魂的＂红花油＂风味基础上，还在金典沙示的造型包装上做减法，除了瓶颈上的标贴，瓶身只有浮雕印刻的巨大商标和复古花纹。而且，亚洲汽水还与爆频文化（微果酱）联袂推出新品——亚洲复古果味汽水，恰好符合亚洲汽水定位的目标群体，可以视之为一个国潮实践的成功成果。
　　再如，健力宝，这个被我们称为＂国货之光＂的民族饮料品牌，近年来创新不断，推新款、搞直播、拍国潮、玩抖音，在饮料界掀起了一波国潮与新时代的碰撞，以融合创新推动民族品牌走向世界。
　　还有，北冰洋汽水，回归够的北冰洋选择继续做桔汁汽水，但又不是靠香精提味的＂桔子味汽水＂，桔子香气决定着汽水味道。经多次走访，试制团队最终在重庆万州找到桔香气十足的＂大红袍＂红桔，并从中提炼出纯天然桔油。经过多次口味调整，确定了符合经典记忆，又让人普遍接受的＂新味道＂。
　　兜兜转转之后，历史的车轮来到了这个民族自信高度崛起的时代。当情怀放大，消费者从对个人经历的感触转变为对悠久文化的敬重，并蔚然成风时，＂国潮＂开始兴起，曾经失落的老字号汽水也感受到了国潮消费的巨大能量，一个个拿出硬实力，开始进入反攻＂两乐＂的战场中，试图真正把握中国饮料市场的主动权。
　　老汽水拥抱新渠道 ，
　　从＂地方汽水＂变身＂国民品牌＂
　　任何细分市场的变化都无法独立于产业之外，汽水市场的发展路径也在顺应着消费市场前进的潮流。
　　短视频、种草平台、直播带货等新模式的出现，改变了品牌与消费者对话的渠道，移动互联网时代唯快不破。
　　八大汽水厂的初期发展跨越半个世纪，两乐水淹七军用了10年，元气森林从＂0＂到火只用了三年。
　　在这样的背景下，老字号汽水迫切希望打破＂一城一汽水＂的局面，＂布局全国市场＂的计划几乎出现在每一家品牌的战略策划上，在本地消费者的记忆愈发模糊之前，迅速打开增量市场。
　　天府可乐，今年7月较去年同期，销量在美团买菜、美团闪购等即时零售平台增长超5倍，美团优选增幅超过200%。
　　华洋汽水，签约央视，投放地铁，发挥全媒体矩阵优势，开启品牌宣传新局面，迈出走向全国的一大步。而且，在线下招商与线上招商模式矛盾的状况下，华洋1982选择两手要抓两手都要硬，将两者形成互补，线下招商火爆的同时，华洋1982在线上也加速品牌宣传。
　　大窑嘉宾，在签约吴京出任代言人后，大窑嘉宾马上官宣登陆全国146家万达院线，强化全品项和全渠道布局，从餐饮渠道走向家庭消费，甩掉＂地方品牌＂的标签，发力全国化，为更多新老消费者所熟知。
　　亚洲汽水，线上与百万粉丝游戏主播药水哥联名，线下与民强茶铺强强合作，在线上线下成功触达消费者，冲出广东，触达全国。
　　汉口二厂从2019年下半年开启线上业务，立足一类电商（传统电商平台），积极拓展二类电商渠道（抖音/快手等），搭上电商快车，实现全渠道布局，以迅雷不及掩耳的速度在京东、抖音、快手等线上平台风靡。
　　作为历史缩影的各大老牌汽水，他们的实力毋庸置疑，跌宕的品牌故事里沉淀着悠久的历史文化，独特的风味源于从上世纪风靡至今的秘方壁垒，专业研发经验与出品质量也在时间的验证下广受认可。
　　但是，重回巅峰的路漫漫其修远兮，需要品牌们上下而求索。在外有＂两乐＂虎视眈眈、内有新势力品牌环伺的激烈竞争中，我们也足够期待这些老牌汽水们能够突出重围再回巅峰，让记忆中的童年味道能够留存的更久一点、再久一点。
　　那么，你记忆中最能代表＂国潮味道＂的汽水是哪个品牌？