被美国人偷偷带走，花15亿买回来，北京鸭的百年回归路

　　我们中国人一个人每年平均要吃掉三只鸭子，而我们吃掉的十只鸭子里有八只都是樱桃谷鸭，这种鸭子的祖先就是北京鸭，但它的育种技术我们花了140多年，15个亿才买回来。
　　大家好，我是奥利给，我们专做老人孩子都能听明白的科普！偷渡的北京鸭
　　樱桃谷鸭到底是哪儿的？这个名字听起来像是中国的，像是北京的郊区某一个叫樱桃谷的地方。
　　不对，它在英国！
　　这个故事要从一百多年前的老北京说起，公元1864年，大清同治三年，这一年在北京前门，有一家做烤鸭生意的店铺开张了，名字叫做全聚德。
　　这家店从开张第一天就立下了一条规矩：鸭子只用京西玉泉山一带出产的小白眼鸭。
　　这种鸭子羽毛白、身材大、外形好，尤其经过填喂后更是肉嫩皮香，是制作上等烤鸭的不二之选。
　　1873年，在全聚德开张九年后，一名叫詹姆斯。帕尔默的美国人偷偷从上海运走了15只中国的北京鸭。
　　北京鸭一登陆，就引起了欧美市场的轰动。有资料记载社会耳目为之一新，购者骤多，每卵一枚，当金元1元之价。美国社会，遂有鸭即金砖之荣称。
　　北京鸭迅速占领了欧美市场，北京鸭也被公认为世界最优良的肉鸭品种、世界肉鸭的鼻祖。北京鸭风靡世界
　　就在北京鸭环游世界的同时，它在原产地中国的命运却曲折多舛。由于连年战乱和育种技术落后，到解放前纯种的北京种鸭只剩下不到四千只。
　　建国后，新中国的科技人员开始对北京鸭品种进行保护，但国外北京鸭育种和改良的步伐却更快、更迅猛，他们以北京鸭为基础，先后培育出了英系樱桃谷鸭、美系枫叶鸭、法系南特鸭等配套系。
　　1958年，英国人约瑟夫尼克森创办了一家以鸭产业为主营项目的公司樱桃谷农场，让北京鸭和埃里斯伯里野鸭杂交，选育出了瘦肉率更高的新品种樱桃谷鸭。
　　很快风靡世界，每年全世界有超过30亿只樱桃谷鸭被消费。1984年和1994年，英国女王甚至两次为樱桃谷农场颁发女王勋章，以表彰其在英国出口贸易领域的卓越贡献。樱桃谷鸭杀入中国
　　上个世纪90年代，带着北京鸭古老血统的樱桃谷鸭反身杀入中国市场。
　　因为技术和成本上的显著优势，国内肉鸭市场受到严重冲击，樱桃谷鸭不仅顶替麻鸭，成为南方盐水鸭、板鸭、鸭脖的主要原料，就连本土北京鸭在北京烤鸭中的优势地位也被它取代，9成以上的烤鸭市场都被樱桃谷鸭占领，可谓溃不成军。
　　而且，由于樱桃谷鸭不卖给中国曾祖代的鸭，你不能自己繁殖，每年我们要花费高达数亿元人民币管人家买鸭苗。
　　我们自己不能培育吗？
　　这是一个周期长、成本高的系统性工程，在欧美的技术封锁之下，中国肉鸭养殖和加工行业的毛利却被牢牢压制在10左右，而樱桃谷鸭产品毛利率可达60以上。
　　这也就是为什么在随后的十几年里，中国作为世界最大的鸭肉生产国和消费国，存栏量约占世界的60，年出栏量约为30亿只。但是产品品种的话语权却掌握在外国人手中的原因。
　　中国鸭的脖子也被死死卡住了。北京鸭百年回归路
　　面对冲击，国内企业和科技人员没有放弃。
　　1991年，在大规模引入樱桃谷鸭的同时，国内也开始了北京鸭的选育和资源保护。
　　直到2016年，国内各家大型肉鸭育种公司终于经受住了市场的考验，从樱桃谷公司手中夺回了20的市场份额。
　　与此同时，一家基金公司在英国市场上挂出了准备出售樱桃谷公司股份的消息。
　　俩家中国企业果断出手：2017年9月11日，首农集团与中信农业联手，以15亿人民币价格收购英国樱桃谷农场有限公司100股权。
　　屈指算来，北京鸭的回归之旅整整走了143年。
　　中国农业大学动物科学技术学院教授侯卓成表示，当前国家对种业的重视程度前所未有，随着投入加大，北京鸭育种技术、水平有明显进步，大部分领域已与国际先进水平并跑。
　　过去的一个世纪，有太多的屈辱和艰辛，新的一百年，是民族振兴的新征程，而在民族种业振兴的新征程上，让我们继续冲鸭！
　　种子是农业的芯片大力推进畜禽种业科技自主创新从中央一号文件看打赢种业翻身仗北京鸭全聚德