全家都催我出摊！不发面不擀皮，鲜香味美，看一眼就能学会

　　要问杀伤力最大的早点是什么， 今天这个素盒子，绝对也要算一个！
　　皮薄馅足，鲜香味美， 只要加上一碗粥，这早餐能打99分。
　　在北方人眼中，韭菜就是三鲜的灵魂， 不管是什么季节，不管怎么搭配，它都是鲜味的最佳代言人。
　　Q弹的粉条和滑嫩的蛋碎， 我们家的这对哄娃杀手锏，到现在也未曾有过败绩！
　　饺子皮是货真价实的懒人福音， 不用和面、擀皮，用它做，每次都能省出一半的时间。
　　喜欢吃馅的，你们就多塞一点， 鼓鼓囊囊的小造型，光是看着就能涨食欲！
　　做好的素盒子，蒸着吃省事儿，烙着吃油香。
　　家里有不爱吃菜的小娃娃，不如就试试今天这做法，一顿能吃下小半盘！
　　- 素盒子   -
　　· 参考月龄 ·
　　12个月以上，对食材不过敏的宝宝
　　· 食材准备 ·
　　粉条50克 / 韭菜50克
　　饺子皮10张 / 鸡蛋1个
　　辅料：油、鲜菇粉、酱油、素蚝油
　　以上食材仅代表制作量
　　不代表宝宝的一餐食用
　　· 操作步骤 ·
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　　粉条提前用热水泡软，红薯粉条、山药粉条都可以，家里有啥就有啥吧。
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　　碗里打个鸡蛋，搅散备用。我做的这些量，1个鸡蛋就够了，你们想多做点的，直接按比例加就行。
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　　不粘锅喷油，炒一份滑嫩的蛋碎，馅料的香味来源，它就占了80%。
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　　这时候粉条也差不多泡好了，和韭菜一块切碎，放到一块备用。而除了韭菜之外，你们用菠菜、小白菜这些也都可以，个个清爽鲜嫩。
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　　粉条里加上1勺酱油、1勺素蚝油，适量的鲜菇粉和盐调味拌匀，既不会觉得口味太重，也不会觉得没问题。
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　　韭菜、鸡蛋和食用油一块加进去，拌匀，这都是比较基础的食材搭配了，家里有虾皮、虾米、干贝丁、虾仁碎啥的，你们都可以加进去，双重鲜味保证，味道就不会太差了。
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　　有时间的姐妹你们可以自己来做面皮，时间紧张或者想偷点懒的，就直接用现成的饺子皮吧。擀薄擀大，不仅能包下更多的馅料，面皮吃起来也更有筋道。
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　　饺子皮的边缘抹上清水，放上馅料，塞得足足的，不仅造型可爱胖乎乎，吃起来也格外爽。
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　　塞好了馅料就给面皮对折，注意盒子的边缘一定得捏得紧实一些，免得蒸的时候再露馅。
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　　想要捏花边的姐妹，你们就跟着我的做法来，边缘抹上清水，一折一压，造型就出来了。
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　　做好的素盒子摆入蒸屉当中，韭菜好熟，其他食材也都是处理过的，不用蒸太长时间，8分钟就能蒸透。
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　　蒸好的素盒子直接盛出来，一锅的分量不少，全家人吃也差不多。
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　　这种素三鲜的搭配，不管吃多少次，我都不带腻烦的。1口鲜、1口香，挑食的孩子也能买账！