大家好，我是四季！说到补钙的食物，我第一个想到的都是牛奶和鸡蛋，当然这是毋容置疑的。
　　其实能补钙的食物还有很多，比如我们常见的绿色蔬菜，都含有丰富的维生素等营养物质，钙含量比牛奶还要高。
　　所以人到中老年易缺钙，宁愿少吃肉，也要常吃3种高钙菜，孩子猛长个，身体更壮，老年人增强免疫力，少生小病。
　　一、菠菜。
　　它的营养价值非常高，具有助消化、补血止血等功效，补钙能力比牛奶还要高，可以用来清炒、凉拌、打火锅，老年人经常吃可以提高免疫力，可见菠菜浑身都是宝。
　　推荐做法：【凉拌菠菜】
　　1、准备12斤菠菜，用菜刀切掉根部，用自然水清洗干净。再把菠菜焯一下水，捞出来用凉水冷却，过滤掉残留的水分，放旁边等待备用。
　　2、接着把葱、蒜切碎，放到菠菜当中，添加进陈醋、香油、生抽、白糖、食盐、白芝麻
　　3、徒手搅拌均匀1分钟左右，精心摆盘放好即可食用，鲜嫩爽口十分好吃。
　　二、油麦菜。
　　对于经常失眠的人，有着一定的辅助调理作用，含有丰富的维生素以及钙物质，比排骨汤还要补营养，老年人可以多吃。对于比较肥胖的人，经常吃有着减肥作用。
　　推荐做法：【清炒油麦菜】
　　1、准备12斤油麦菜，清洗干净后切成小段，把腐竹浸泡几分钟等待软化，再切成合适的小段，木耳同样提前浸泡好切成小块
　　2、再准备好蒜末、红辣椒丝备用。锅中油热加入蒜泥、蚝油、生抽，用铲子炒出香味，木耳和红辣椒丝倒进去翻炒
　　3、1分钟后倒入腐竹继续翻炒，最后加入油麦菜翻炒熟即可，口感鲜嫩爽脆，清香解腻超下饭。
　　三、小油菜。
　　它也可以叫做上海青，营养价值非常高，钙物质、维生素都超过牛奶，对于缺钙的中老年人，有着很大的帮助，经常吃可以降血脂、增强免疫力。
　　推荐做法：【白灼小油菜】
　　1、准备12斤小油菜，用自然水清洗干净，无需掰掉菜叶，整颗丢进热水中焯水，大概12分钟左右捞出，倒进凉水中清洗一遍。
　　2、再准备好适量的蒜末。锅中倒入花生油、蚝油，再添加进少许凉白开，冒起小气泡后倒在小油菜上。
　　3、接着等待油热加入蒜末，爆炒出香味为止，继续倒在小油菜上，清甜爽口非常好吃，老少皆宜。
　　总结：以上分享的3道菜，菜清淡少油、清热解渴去秋燥，既方便又清爽，大家感兴趣的话，赶快亲自动手试一试吧！

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