秋季干燥饮食三多三少

　　＂春生夏长、秋收冬藏＂。养生一定要顺应四时，才能达到延年益寿的目的。
　　厦门市中医院中医综合治疗区（国际部）副主任医师邓龙生说，入秋之后，时令有变，但人体还不一定能适应这种变化，一些病因外邪就会趁虚而入，很容易侵扰人体，让人出现一些不适症状，适时调养很有必要。
　　文/记者 白丽 通讯员 倪晶莹 漫画/小牛
　　秋后四种病 最易扰人体
　　1.感冒 高温天气人体代谢旺盛，能量消耗较大，加之食欲不振，睡眠不足，会使人体免疫力下降。如果过于贪凉，细菌、病毒便可乘虚而入，导致感冒。
　　2.中暑 温度过高、湿度过大会导致出汗不畅，体热发散受阻，容易引发中暑。
　　3.秋燥 秋季气候干燥，容易耗伤阴津，让人出现咽痛干咳、大便干燥、皮肤脱屑瘙痒、口唇干裂等症状。如果不及时调养，到冬季就容易患上肺部感染性疾病。
　　4.脾胃不调 经历了炎热的夏季，初秋依旧湿热当令，因脾喜燥恶湿，湿邪留滞，最易伤脾胃，出现烦渴、四肢困倦、胸闷、呕恶等表现。
　　精神调养 心神安宁防＂悲秋＂
　　邓龙生说，秋天是一个需要养生的季节，古人认为＂冬春养阳，夏秋养阴＂，夏秋交接之际，易出现乏力、烦躁等现象，同时秋天也是人体抵抗力非常弱的一个季节，此时养生尤为重要。
　　首先重要的是精神调养。邓龙生说，秋季的三个月是由热转凉、阳消阴长的时节，阳气渐收，阴气渐长。中医认为，秋内应于肺，在志为悲为忧，悲忧易伤肺。所以，秋季养神的关键是＂使志宁＂。要收敛神气，让心态保持平和，使得内心宁静，神志安宁，心情舒畅，不被秋天草枯叶落万物萧条的肃杀之气所伤，产生＂悲秋＂的低落情绪。
　　饮食调理 多酸少辣＂三注意＂
　　其次是饮食调理，需注意以下几点:
　　①多吃酸少吃辣。中医认为，秋季燥气当令，多食辛辣食物易导致上火、便秘等不适状况。而酸有收敛、止涩之功，秋季多吃些酸味食物可以补肝气，还可收敛肺气。
　　辛辣食物:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
　　酸味食物:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
　　②多润肺少寒凉。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，故而不宜进食过多寒凉食物。此外，秋季气候干燥，容易使人阴津耗伤，进补应以润秋燥、护阴津为主。
　　寒凉食物:西瓜、甜瓜、香瓜等。
　　润肺食物:鸭肉、鲫鱼、牛奶、雪梨、甘蔗、香蕉、荸荠、竹笋、枇杷、桑葚、银耳、黄瓜、莲藕、百合等水果蔬菜。
　　也可用养阴生津的中药如沙参、麦冬、玉竹、石斛、枸杞、西洋参等用开水冲泡代茶饮。
　　③多吃蔬菜少吃肉。很多在夏天里食欲比较差的人，到了秋天食欲逐渐好转，但不意味着可以＂放肆吃＂了，因为经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，不必刻意追求贴秋膘。
　　这一时期，还是要以植物性食物为主，多吃蔬菜、水果、谷物等食物，少吃高热量、难消化的肉食。如果吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪的食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。
　　适当运动 早睡早起少贪凉
　　秋天气候多变，早晚温差大，一味贪凉，容易使人体免疫机能降低，细菌、病毒乘虚而入，引起感冒、咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等疾病。
　　大家要根据天气情况，及时增减衣服，防病保健。
　　邓龙生说，入秋后应尽量早睡早起，晨起后适当参加活动健身锻炼，运动量不宜过大，尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损。
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　　调理进补需因人而异
　　邓龙生说，中医的优势就是讲求个体的辨证施治。有两类人的调养需要引起重视。
　　阴虚火旺者，需养阴润肺。表现:五心烦热、口干舌燥、大便干结、小便短赤、舌红少苔等。
　　适宜食物:梨、百合、蜂蜜、黑芝麻、枸杞等。症状较为严重的，建议在医生指导下服用沙参麦冬汤等中药。
　　气虚阳虚者宜温补。表现:畏寒乏力、手足逆冷、大便溏稀、小便清长、舌淡苔白等。
　　适宜食物:适当吃些偏温的食品，如羊肉、鳗鱼、核桃、韭菜等，也可自制桂圆大枣粥。
　　作者：白丽