#冬日生活打卡季# 最近上海的朋友都给我发来这辆车的照片 问我何时开始我的卖土豆事业。 图片@可口小可乐 这头顶大土豆，后背大叉子的改装车，确实是我的梦中情车了。 上网冲浪了一下发现，车主会驾车沿着上海的街道骑行，沿途贩卖土豆包。 骑行过程中，偶尔还会有陌生人一同加入土豆护卫队，为土豆车保驾护航。 图片@BAKEROCK 哈哈哈，不愧是大上海，卖土豆包也这么洋气。 不过经朋友们这一提醒，倒是让我想起我＂土豆推广大使＂的梦想，果然吃得太多，就会忘记梦开始的地方 立马重操旧业，贡献一道又洋又接地气的土豆吃法——— 英式乡村派 英式乡村派（Cottage Pie），也叫农舍派。 它集合了英式农场上两个非常接地气的元素——土豆、牛肉。 在英国这座美食荒漠，英式乡村派是为数不多被人认称道的美味。 据说威廉和哈里王子在白金汉宫和肯辛顿宫，最爱的食物之一，就有英式乡村派。 只不过这异国他乡的美味，传到咱们国内后却变成了美食贵族，在山姆一盒就卖上59.8的价格。 图源@山姆 不过土豆料理嘛，怎么看，都是在家制作划算一些～ 英式乡村派做起来粗狂随意，不需要派皮，牛肉糜调味后和土豆泥一起烘烤即成。 你可以把它看作是爱尔兰牧羊人派的前身。 区别在于，牧羊人派一般用羊肉馅打底，而乡村派则用牛肉馅。 做英式乡村派，有点像盖房子一样，既要打好地基，也要盖好楼顶。 地基是家常红酒烩牛肉，牛肉末和蔬菜丁一起炒，期间要加入红酒、喼汁来调和肉末风味。 喼汁又叫英国黑醋或伍斯特沙司，是一种英式调味料。 味道酸甜微辣，是酱汁里的解腻担当，也是很多港式茶餐厅和南洋餐厅的常备酱汁。 家里没有的话，也可以用辣鲜露或者普通生抽代替。 打好稳固的地基，收尾就差加盖一层土豆泥。 土豆泥在国外最日常的调味是蛋黄+奶酪，蓬松的同时也富有绵密的蛋奶香。 但也不受拘束，你们家里有牛奶或者黄油，也可以叠加进来，让土豆泥的层次更加丰富。 最后，也是最重要的。 入烤箱前用叉子在土豆泥表层划出纹路。 一方面可以让土豆泥形成焦脆的口感，另一方面可以给派进行速效整容噢～ - 英式乡村派 - [ 食材 ] 牛肉末500g 洋葱半个 大蒜3瓣 胡萝卜半根 香叶1片 百里香4支 红酒200ml 喼汁20g 盐适量 牛肉高汤800ml 豌豆粒适量 红薯丁适量 胡萝卜丁适量 土豆1000g 帕玛森奶酪适量 融化的黄油20g 牛奶20g 盐3g 黑胡椒2g 蛋黄2个 此配方为2人份 1大勺＝1 table spoon＝15ml 1小勺＝1 tea spoon＝5ml [ 食谱 ] 1.洋葱、大蒜、胡萝卜切碎备用 2.平底锅烧热直接放入牛肉末炒出水分，变成棕褐色肉末质地松散 3.继续放入洋葱碎、大蒜碎、胡萝卜碎炒出香味 4.放入香叶、百里香、喼汁、红酒大火翻炒2分钟 倒入800ml牛肉高汤，沸腾后转小火煮50分钟 5.土豆放入水中煮透，去皮压成泥 6.土豆泥中加入帕玛森奶酪、20g融化的黄油、20g牛奶、3g盐、2g黑胡椒、2个蛋黄拌匀备用 7.把炖好的肉末铺在烤盘中，铺上焯熟的豌豆粒、红薯丁、胡萝卜丁 8.铺上土豆泥抹严实，再用沾水的抹刀压上花纹，放入烤箱中180℃烤20分钟至土豆派上色即可 土豆泥要完全盖着肉泥，不然烤的时候会溢出 英式乡村派的实在程度，跟咱们东北菜有得一拼。 大份厚实的土豆泥下，藏身着美味多汁的牛肉末，一铲子撬开，香味无处可逃。 人人都曾因为一道＂仰望星空＂而对英国菜心生质疑，却总能在吃过乡村派后，才领略到英国菜的美妙。 一口咬下土豆泥焦香酥脆的外层，牙齿却能够迅速陷入绵软香甜的温软乡。 中层的土豆还是原来的样子，口感绵密细腻，又因为沾染了牛肉酱汁，迸发出鲜辣的风情。 评论区的各位吃好喝好，那么本中华区-土豆大使今日份的土豆任务宣传完毕！ 期待下一次的土豆大会，又会有什么新的土豆菜打动你们呢？
这夜创造了世界杯历史的，是一个女人上周五的世界杯上，德国42战胜了哥斯达黎加，却依然无缘小组出线。扼腕叹息时，我同样注意到，赛场上有一名女性正在悄悄地创造着历史主裁判斯蒂芬妮弗拉帕尔（StphanieFrappar电器安全需注意！消防使用电暖器应与沙发花露水保持距离南都讯记者马辉通讯员粤消宣冬春季节天气变化快，火灾风险因素增多，需要广大居民时刻紧盯身边的隐患风险，管控火源，保持安全疏散设施符合要求，提升自防自救意识，确保一旦发生火灾能够安全逃民间故事岳母每日给女婿送大补汤，一个月后岳母却说我有喜了话说在宋朝时期，位于青州府的境内出现了一件百年难见的丑事。县太爷为了审理此事，竟然一而在再而三的暂停审案。围观的百姓看热闹不嫌事大，当堂便议论纷纷。我的老天爷，这个男人真不是个东西奋斗者正青春95后信号医生35的青春很火热央广网哈尔滨12月5日消息（记者马俊玮通讯员赵金良）思强，你这衣服有点薄，赶快换上咱发的厚羽绒服，再穿个高腰棉鞋，这几天气温都骤降到30了，穿这身干活非冻透了不可！12月2日8时许广东疾控呼吁全社会关注并推动80岁以上老年人接种加强针当前，广州疫情依然多点多面多链，维持局部聚集与点状散发并存状态。在科学精准落实疫情防控措施的同时，要如何保护脆弱人群？对此，广东疾控有关专家表示，接种新冠疫苗加强针对于80岁以上老钱被骗，心不伤俞敏洪在一次演讲中说过被人骂到死皮赖脸，人生就成功了一半。一个人从小一帆风顺不是好事，人生路上，总会经历困难险阻，要尽早培养承受挫折的心理能力，才能在荆棘中稳步前行。说到心理承受能工伤职工退休或辞职时，用人单位需要办理哪些程序？工伤职工退休或辞职时用人单位需要办理哪些程序？一起来看看1。工伤职工退休工伤职工达到法定退休年龄，用人单位应该及时为工伤职工办理退休手续。如果退休前工伤职工一直按月领取伤残津贴，退关注大众集团今年在华销量目标下调至330万辆，继续投资中国市场文懂车帝原创李德喆懂车帝原创行业据彭博社报道，日前，大众汽车集团（中国）董事长兼首席执行官贝瑞德（RalfBrandstaetter）在接受德国商报采访时表示，大众集团计划今年在中（新华简讯）伊朗外长说伊美对伊核谈判存在三个分歧新华社德黑兰11月23日电伊朗外长阿卜杜拉希扬23日说，伊朗与美国在伊朗核问题全面协议恢复履约谈判中主要在三个问题上存在分歧。阿卜杜拉希扬当天在伊朗外交部举行的记者会上说，第一个分安证通视角丨数字化转型面对80失败率的现实，企业如何破局？如果要列出现今大中型实体企业高频提及的词汇，那数字化转型一定稳居前三。近几年，安证通先后接触过数千家实体企业，有一个显著发现在过去，这些企业数字化转型的主要负责人一般是首席技术官（预防乳腺癌，该吃什么？怎么吃？医生给你5点建议目前我国女性乳腺癌的发病率逐年增高，随着饮食习惯的改变，高脂肪食物摄入量增加，在一些大城市中，女性乳腺癌的发病率已经与欧美国家持平。预防乳腺癌，合理的饮食极为重要。下面就讲一讲健康