品牌展播中国地理标志农产品品牌展播（浙江衢州篇）

　　＂农产品地理标志＂是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。 截止目前，浙江省共获颁农产品地理标志证书154份。
　　本篇盘点浙江衢州市11个地标农产品（以下排名不分先后）：常山猴头菇、江山绿牡丹茶、常山胡柚、开化龙顶茶、江山猕猴桃、衢州玉露茶、七里茄子、开化清水鱼、龙游麻鸡、常山山茶油、江山黄精。
　　NO.1
　　常山猴头菇
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　　地理标志保护范围包括球川镇、白石镇、青石镇、招贤镇、芳村镇、辉埠镇、何家乡、同弓乡、新昌乡、大桥头乡、东案乡、金川街道、紫港街道、天马街道等14个乡镇（街道）180个行政村。地理坐标：东经118°15′～118°45′，北纬28°46′～29°13′之间。2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对＂常山猴头菇＂实施国家农产品地理标志登记保护。
　　产品特征
　　（1）外在感官特征：常山猴头菇的鲜菇色泽洁白或淡黄色，外形头状、球形至扁半球形，无柄，直径3～15cm，肉质细嫩，表面密布针形菌刺，菌刺长0.2～1.5cm。鲜品有猴头菇特有清香，口感嫩滑，成熟后味微苦；干品呈淡黄色至黄褐色，香味浓郁，味微苦。
　　（2）内在品质：常山猴头菇营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钾、钙、铁、锌等微量元素，并含有猴头菇多糖等活性成份。每100g干品含蛋白质≥12.0克，脂肪≥3.0克，粗多糖≥3.0克。
　　（3）安全要求：常山猴头菇生产通过严格控制生产过程，严禁在生产、加工过程中添加或使用有害有毒投入品，产品质量安全采取严格对猴头菇产品蛋白质、粗多糖等理化指标以及卫生指标检测、监控，卫生指标按照GB 7096《食用菌卫生标准》执行。
　　NO.2
　　江山绿牡丹茶
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　　地理标志地域保护范围包括衢州市江山市所辖双塔街道、虎山街道、上余镇、四都镇、大陈乡、碗窑乡、贺村镇、清湖镇、新塘边镇、坛石镇、大桥镇、凤林镇、峡口镇、廿八都镇、保安乡、长台镇、石门镇、张村乡、塘源口乡共计19个乡镇（街道）280个行政村。地理坐标：东经118°22′37″～118°48′48″，北纬28°15′26″～28°53′27″之间。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对＂江山绿牡丹茶＂实施农产品地理标志登记保护。
　　产品特征
　　形似牡丹，色绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气清香持久；滋味鲜醇爽口；叶底嫩匀成朵。其独特的品质特征：鹅黄柳绿，暗香盈袖。
　　NO.3
　　常山胡柚
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　　地理标志地域保护范围包括衢州市常山县所辖天马街道、金川街道、紫港街道、辉埠镇、青石镇、招贤镇、东案乡、大桥头乡、同弓乡、球川镇、何家乡、芳村镇、新昌乡、白石镇共计14个乡镇（街道）180个行政村。地理坐标：东经118°41′51″～118°56′50″，北纬28°49′47″～29°11′49之间。2003年2月14日，原国家质检总局批准对＂常山胡柚＂实施原产地域产品保护。
　　产品特征
　　（1）外在感官特性：常山胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6厘米，可食率约70%。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。
　　（2）内在品质指标：可溶性固形物11—13.2%，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。
　　NO.4
　　开化龙顶茶
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　　地理标志地域保护范围包括浙江省开化县所属的华埠镇、桐村镇、杨林镇、池淮镇、苏庄镇、马金镇、齐溪镇、村头镇、音坑乡、林山乡、中村乡、长虹乡、何田乡、大溪边乡、芹阳办事处等15个乡镇（街道办事处）255个行政村。地理坐标：东经118°01′15″～118°37′50″，北纬28°54′30″～29°29′59″之间。2003年04月25日，国家质检总局正式批准对＂开化龙顶茶＂实施农产品地理标志登记保护。
　　产品特征
　　（1）外在感观特征：开化龙顶茶外形圆直挺秀，色泽绿润；汤色嫩绿明亮；香气馥郁带花香；滋味鲜醇甘爽；叶底嫩匀、绿明亮。其独特的品质特征＂外形圆直、芽尖眉弯；香气馥郁带花香＂。
　　（2）内在品质：水分≤6.5，总灰分≤6.5，茶多酚≤23，水浸出物含量≥36。
　　（3）质量安全规定：凡在标志范围内生产经营的开化龙顶茶，必须符合国家农产品质量安全的相关标志。
　　NO.5
　　江山猕猴桃
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　　地理标志地域保护范围包括浙江省衢州市江山市所辖双塔街道、虎山街道、清湖街道、上余镇、四都镇、大陈乡、碗窑乡、贺村镇、新塘边镇、坛石镇、大桥镇、凤林镇、峡口镇、保安乡、廿八都镇、长台镇、石门镇、张村乡、塘源口乡；共计19个乡镇（街道）292个行政村。地理坐标：东径118°23′37″～118°48′48″，北纬28°15′26″～28°53′27″之间。2019年12月24日，中华人民共和国农业农村部正式批准对＂江山猕猴桃＂实施国家农产品地理标志登记保护。
　　产品特征
　　（1）外在感官特征：江山猕猴桃以徐香、翠香、红阳等品种为主
　　徐香 ：果实近圆柱形、果形端正；果皮黄绿色，易剥皮；果面密被褐色刚毛；梗洼平齐，果顶微凸；果肉绿、黄色，果心中等；肉质细嫩、汁液多，酸甜适口，果味清香。
　　翠香 ：果实椭圆形，果喙部略尖，整齐度好；果皮黄褐色；果面被暗褐色短硬茸毛；果肉深绿色，果心中等；质细多汁，酸甜爽口，有芳香味。
　　红阳 ：果实圆柱形兼倒卵形，果顶凹陷；果皮绿色，皮薄；果面密布黄色或褐色果点；果肉黄绿色，果心白色；肉质细嫩多汁、味鲜甜，香气浓郁。
　　（2）质量安全：产品质量按《食品中农药最大残留限量》（GB 2763）标准执行，卫生严格按照《蔬菜、水果卫生标准》（GB/T5009.38）标准执行。
　　NO.6
　　衢州玉露茶
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　　地理标志地域保护范围包括浙江省衢州市衢江区所属的10个镇、8个乡、1个办事处，共计244个行政村。地理坐标：东经118°41′51″-119°06′39″，北纬28°31′0″-29°20′07″之间。2020年9月22日，中华人民共和国农业农村部正式批准对＂衢州玉露茶＂实施地理标志产品保护。
　　产品特征
　　（1）感官品质特征：衢州玉露茶外形条索卷曲紧结、色泽翠绿；汤色嫩绿明亮；香气栗香高长；滋味醇厚甘爽；叶底嫩匀成朵绿亮。其独特的品质特征＂栗香高长、回味甘纯＂。
　　（2） 内在品质指标：水分≤7.0%，游离氨基酸≥3.0%，茶多酚≥12%，水浸出物含量≥36.0%。
　　（3） 质量安全：产品生产严格遵守农产品质量安全相关标准要求，符合GB 2762、GB 2763标准规定。
　　NO.7
　　七里茄子
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　　地理标志地域保护范围为浙江省衢州市柯城区七里乡共7个行政村，具体包括七里三村、桃源村、大头村、沙龙村、上门村、少岭坞村、治岭村。地理坐标:东经118°41′51″-119°06′39″，北纬28°31′0″-29°20′07″之间。七里茄子，被农业农村部公示为＂2020年第二批农产品地理标志登记产品＂。
　　产品特征
　　（1）品质特色：七里茄子果实长条形，果形匀称，四门斗茄子长度可达40cm以上，果皮薄、紫红色、有光泽，果肉洁白、细嫩，蒸煮后糯软微甜，品质上佳。
　　（2）内在理化指标：七里茄子富含各类营养成分,维生素C≥0.9mg/100g，维生素E≥0.3mg/100g。
　　（3）质量安全规定：产品生产严格遵守农产品质量安全相关标准要求。
　　NO.8
　　开化清水鱼
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　　地理标志地域保护范围包括浙江省衢州市开化县的华埠镇、桐村镇、杨林镇、池淮镇、苏庄镇、马金镇、齐溪镇、村头镇、音坑乡、林山乡、中村乡、长虹乡、何田乡、大溪边乡、芹阳办事处，共计14个乡镇、1个办事处。地理坐标: 东经118°01＂15＂～118°37＂50＂和北纬28°54＂30＂～29°29＂59＂之间。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部正式批准对＂开化清水鱼″实施农产品地理标志登记保护。
　　产品特征
　　（1）感官品质特征：体型修长、背部溜黑、腹部亮白，无泥腥味，肌肉紧密结实而富有弹性；鱼头滑爽适口，鱼肉细嫩、味道鲜美、口感好，营养丰富，带有瓜果蔬菜香味。
　　（2）理化品质指标：粗蛋白≥18.0%，粗脂肪≤1.2%，氨基酸≥17.0%。
　　（3）质量安全规范：产品质量符合国家农产品质量安全规定要求。
　　NO.9
　　龙游麻鸡
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　　地理标志地域保护范围为龙游县域全境，包括龙游县的龙洲街道、东华街道、湖镇镇、溪口镇、詹家镇、横山镇、小南海镇、塔石镇、模环乡、大街乡、社阳乡、石佛乡、沐尘畲族乡、庙下乡、罗家乡，共计15个乡镇（街道）262个行政村。地理坐标: 东经119°02′—119°20′，北纬28°44′—29°17′之间。龙游麻鸡，被农业农村部公示为＂2020年第二批农产品地理标志登记产品＂。
　　产品特征
　　（1）外在感官特征：龙游麻鸡体型中等偏小，公鸡羽毛紧密，体羽多为橙红色和深绛红色两种，橙红色公鸡仅有主尾羽，大镰羽和翼羽尖端呈深褐色或雀绿色，光泽发亮，深绛红色公鸡头部、颈部、背中羽毛较深，尾、翼羽呈黑色或灰褐色，单冠红色，冠峰直立、较大，冠齿一般5-8个（少数为复冠），肉垂耳垂红色，眼球中等，虹彩橙黄色，冠峰直立、较大，结构匀称，行动灵活，一般四趾，汁味鲜美。母鸡头细小，单冠直立，有5-7个冠齿，冠耳垂，肉垂鲜红，体躯呈楔形，羽毛色多数为麻黄和麻雀色，较为紧密，胫趾部的颜色有黄色和青色之分。谷氨酸含量＞2.8%，粗蛋白20.5-23.3%，锌9.8-12mg/kg
　　（2）内在品质特色：可溶性固形物≥13%，可食率>95%，可滴定酸量≤0.8%。
　　（3）质量安全规定：龙游麻鸡采用以放养为主的方法进行饲养，放养基地要求为浙江省认证的无公害龙游麻鸡饲养基地内（饲养基地以小坡地、林地、果园为主），饲养环境、水质符合动物防疫条件和无公害农产品生产的相关规定要求。
　　NO.10
　　常山山茶油
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　　地理标志地域保护范围包括浙江省常山县所辖天马街道、紫港街道、金川街道、球川镇、白石镇、青石镇、招贤镇、芳村镇、辉埠镇、何家乡、同弓乡、新昌乡、大桥头乡、东案乡等14个乡镇（街道）180个行政村。地理坐标: 东经118°22′37″-118°48′48″、北纬28°15′26″-28°53′27″之间。2006年12月22日，原国家质检总局批准对＂常山山茶油＂实施地理标志产品保护。
　　产品特征
　　（1）外在感官特征：常山山茶油色泽金黄，澄清透明，具有传统木榨山茶油特有的香味，口味醇厚、滑润、回甘。
　　（2）内在品质特色：油酸74.0～83.0%，亚油酸7.0～10.0%，亚麻酸≤1.0%。
　　（3）质量安全规定：产品质量符合国家标准GB/T 11765《油茶籽油》及相关国家标准。
　　NO.11
　　江山黄精
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　　地理标志地域保护范围包括浙江省衢州市南部江山市域内的虎山街道、双塔街道、清湖街道、上余镇、四都镇、碗窑乡、大陈乡、贺村镇、坛石镇、大桥镇、凤林镇、新塘边镇、峡口镇、廿八都镇、保安乡、长台镇、石门镇、张村乡、塘源口乡等，共计19个乡镇（街道）150个行政村。地理坐标: 东经118°22′37″～118°48′48″，北纬28°15′26″～28°53′27″之间。江山黄精，2021年4月被农业农村部公示为＂2021年第一批农产品地理标志登记产品＂。
　　产品特征
　　（1）外在感官特征：江山黄精（产地初加工产品）根茎肥厚，具圆盘状茎痕，表面粗糙，深黄色至棕褐色，质地硬而韧；断面淡黄色至黄棕色，微透明，气清香、味甘微甜，嚼之有黏性、无渣。江山黄精外在感官统一要求，无须根杂质、虫蛀、霉变、焦枯。通常根据根茎粗度分为优质品（直径粗度≥1.0cm））和统货（直径粗度≥0.5cm）两个产品等级。
　　（2）内在品质特色： 江山黄精（产地初加工产品）水分 ≤ 18.0%，总灰分 ≤ 4.0%，黄精多糖 ≥ 7.5%，浸出物 ≥ 60.0%。
　　（3）质量安全规定： 江山黄精产品质量符合《中华人民共和国药典》（2015年版）及国家食品相关规定要求。
　　图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网  数智兴农（福建）科技有限公司成立于2020年7月，是一家垂直于农产品电商供应链综合服务企业，注册资金1000万。
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