一夜连关7店，这家网红炸鸡店到底发生了什么？

　　大家好，我是小肥良。
　　据多方消息显示，网红炸鸡店Popeyes，在8月9日突然 集中关闭 了位于江浙沪的7家门店。
　　Popeyes上海日月光门店
　　Popeyes在中国市场原本有9家门店。
　　其中上海有6家，杭州有2家，南京有1家，而这次暴风般的关店波及了7家门店，看起来怎么都很不自然。
　　Popeyes上海日月光门店停业通知
　　闭店的消息也不胫而走，在小红书等社交平台迅速发酵。
　　不少小伙伴一脸懵逼：
　　＂前几天才吃过，今天怎么寄了？＂
　　有媒体采访了Popeyes的相关人士，但他们都三缄其口，不愿意说更多。
　　记者随即拨打了Popeyes的电话，工作人员表示，目前Popeyes在中国大陆地区仅有在上海的2家门店营业。
　　至于关店原因，工作人员 自己也不知情 。
　　那么，对于Popeyes的突然倒闭，我还是挺意外的。
　　嗯，倒不如说我相当意外。
　　最开始知道Popeyes，是围绕在它身上的一系列光环：
　　在它们官方以及各大美食自媒体的笔下，Popeyes被誉为 ＂风靡北美的炸鸡神话＂ 、 ＂国外明星都喜欢的炸鸡店＂ ：
　　Nicki Minaj、Cardi B都是他家的狂热粉丝，碧昂丝甚至痴迷到，在自己的婚礼上为宾客提供POPEYES炸鸡：
　　与此同时，Popeyes物美价廉，性价比超高的优点，更是喂饱了不少北美留学生，又被誉为＂北美留学生们心头的白月光＂：
　　而据介绍，这一切成就的起源，则是在 1972年 。
　　当时的创始人在新奥尔良的郊区开设了一间名为 ＂Chicken on the Run＂ 的炸鸡店。
　　刚开始反响平平，直到几个月后更名为POPEYES，瞬间开始了它的走红北美之路。
　　从产品上看， 招牌酪乳风味鸡腿排汉堡 、秘制带骨鸡、奶酥手指饼干等，都是POPEYES的王牌产品：
　　尤其是酪乳风味鸡腿排汉堡。
　　这炸鸡腿排比我的脸还大，经过12小时腌制的秘制鸡肉，佐以路易斯安那风味的门店特制酱料，油润鲜香。
　　总而言之，它们就想告诉你：
　　POPEYES很牛逼，真的很牛逼。
　　因此，当2020年POPEYES要在中国开店时，它们先是 承诺＂3.5折请吃鸡＂ ，再配合着各路自媒体造势，所产生的 轰动 无疑是巨大的。
　　上海旗舰店当天开业时，排队的人群一度将店铺围得 水泄不通 。
　　现场人员表示，排队人群从淮海中路到成都南路，到处都是人人人从从从众众众。
　　最终，POPEYES在开店首日，创下了＂ 排队8小时 才能吃炸鸡＂的记录。
　　也就是说，你在下午一点开始排队，到了晚上9点才能吃上…
　　因为当时这件事还上过热搜，所以我记得特别清楚：
　　开店首日的巨大成功，也让POPEYES夸下豪言壮语：
　　未来10年，POPEYES将在中国市场开设 超1500家 门店。
　　但朋友们，POPEYES当初越是牛逼，现在倒闭就越是诡异。
　　作为一个全球连锁炸鸡店，短短2年时间就不行了吗，这是否寄得有点快了…
　　更诡异的是，这甚至都不是POPEYES第一次在中国翻车…
　　据相关资料显示，早在1990年，POPEYES就曾以 ＂派派思＂ 的中文名，在北京王府井开出首店。
　　不过彼时中国消费者对炸鸡的接受程度有限，它于2003年退出了中国市场。
　　这次再度翻车，难道冥冥中自有天意？
　　要了解POPEYES真正闭店的原因，我们需要先了解，POPEYES它背后的资本。
　　2005 年，土耳其大型餐饮集团TAB Foods Investments（以下简称  ＂TFI＂ ）将汉堡王带入中国市场。
　　汉堡王在国内保持了良好的增长势头，陆续开出超过 1000家门店 。
　　形势一片大好，TFI又在2020年推动Popeyes 重返中国。
　　然而TFI干得好好的，却和 POPEYES母公司RBI发生了商业纠纷！
　　为了解决这个纠纷，母公司RBI预计将在2022年，支付约1亿美元给TFI。
　　那母公司都要赔钱来解决问题了，两边还想继续合作？很蓝的啦。
　　图源：明亮公司
　　果不其然，昨天RBI就宣布：
　　Cartesian Capital Group, LLC（笛卡尔资本）取代TFI，成为新的特许经营方。
　　因此，Popeyes 本次集中闭店，很有可能和之前 Lady M 门店终止经营一样，也是一场关于品牌方与特许经营方之间的博弈。
　　有可能会重开，也有可能就这样了，需要静待后续发展。
　　不过呢，在Popeyes闭店消息传开后，网上关于它的 吐槽 ，却越来越多。
　　最集中吐槽的点，大概就是 它的味道 ：
　　突然涌现的 大面积差评 ，让人隔着屏幕都能感受到他们的怨气：
　　不过也有觉得 好吃 ，认为闭店非常可惜的（吃过的小伙伴也可以在评论区分享下）：
　　另一方面，除了口味两极分化，甚至连 人气 也是如此。
　　前面我提到过，POPEYES开业首日创下了排队8小时记录。
　　然而没过几天，店里就不用怎么排队了…
　　前后落差之大，让人不禁怀疑是不是请了黄牛排队：
　　刚好，今天又是 疯狂星期四 ，POPEYES真的比得上段子满天飞的肯德基，和不落下风的麦当劳吗？
　　看来POPEYES在中国的路，会很难走…