鱼头豆腐汤
　　原料：
　　草鱼一条、香菜适量、蒜末适量、小米椒适量、玉米油适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量。
　　做法步骤：
　　1。买回的鱼清洗干净。
　　2。鱼头洗净，豆腐切块。
　　3。配菜洗净切好。
　　4。香菜、蒜末、小米椒洗净切好。
　　5。准备好葱、姜、大料、花椒。
　　6。擦一下水分。
　　7。锅内放油，放入鱼头煎一会。
　　8。鱼头两面煎至金黄，放入葱、姜、大料、花椒。
　　9。放入豆腐煎一会。
　　10。倒入开水，放入胡椒粉、料酒、生抽。
　　11。烧开炖15分钟。
　　12。放入配菜，放盐。
　　13。青菜煮熟就好。
　　14。盛入汤碗里面，撒上香菜、蒜末、小米椒。
　　15。烧开热油泼在上面，完成。
　　来源：美食天下微公号
　　责编：杨芮
　　编审：李星
　　终审：周健军

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