南京十大怪是什么？

　　十大怪是由南京人平时饮食、起居等等一些特有的习惯而来的俗语：十大怪的说法有几种，老南京习俗中是指以下：早餐烫饭搭小菜，夏夜乘凉睡门外，满街靸板跑得快，穿着裤头扎皮带，家家春夏吃野菜，四件比肉卖得快，城墙走向无规则，抬着菩萨游大街，弹子洋画娃儿爱，下昼菱藕串巷卖。
　　早餐烫饭搭小菜，烫饭是前一天的米饭，早上加水煮开来吃，小菜就是萝卜鲞、胡萝卜枝、大头菜一类的酱菜；四件比肉卖得快，四件是指鸭四件，即翅膀和脚爪；抬着菩萨游大街，以前老南京在市内经常会有庙会，比如东岳庙会、城隍庙会等，庙会中就有抬着关菩萨出巡的活动；弹子洋画娃儿爱，弹子和洋画都是小孩儿爱玩的玩具，弹子是小玻璃球，洋画是一两寸见方的印制的画片；下昼菱藕串巷卖，下昼，指的是吃下昼，下午三四点以后吃买走街串巷叫卖的小吃，有老菱、熟藕、热玉米、炒元宵、糖粥藕、煮山芋、糖芋苗等等，宛如现在的下午茶。
　　你好，觉得这个问题还挺有趣的。特意查了一些资料，现在的南京十怪分为老十大怪和新十大怪，但都反应了过去和现在的南京一些生活中的特色，很接地气，总结的很到位。
　　老十大怪：一怪是，南京的城墙怪，古代的城墙基本都是方形的，而南京的明城墙不园不方，好似粽子形状，此为一怪；
　　二怪是，毛娃满月抱门外，毛孩满月那天说抱离家越远以后胆子越大，你家小孩如果没满月的话可以试试；此为二怪，
　　三怪是，羊肠小巷出不来，小巷众横交错，很难从里面走出来，此为三怪；
　　四怪是，马桶家家晒，以前晚上用厕所都是马桶，白天倒掉后需要清洗，清洗完乐后就放在路边晒干，同时初异味，此为四怪；
　　五怪是，穿着裤头扎皮带，上了年纪的大汉喜欢这样穿；
　　六怪是，老头怕老太，不是真怕，更多的是疼爱爱情，此为六怪；
　　七怪是，街边摆比赛擂台，比如象棋啊等一些娱乐项目；
　　八怪是，家家迟野菜，主要是一些应季的野菜，比如荠菜、马兰头、菊花脑登可口野菜；
　　九怪是，四件卖得比肉快，四件主要是家禽等的翅膀和爪子等；
　　十怪是，石头满街卖，南京的特产雨花石，听说还可以去河里捞，水深危险，注意安全；
　　新十大怪：
　　一怪是，依然是老头怕老太，看来不管什么时候老头都爱老太，
　　二怪是，萝卜当水果卖，可以过会拿过去煨鸭汤；
　　三怪是，鸭子卖得比鸡快，确实鸭子游不出南京，鸭血粉丝汤；
　　四怪是，小杆子买不起房还不起债，苦了年轻人；
　　五怪是，车子不得走路快，堵堵堵，不过现在交通好多了，地铁很方便；
　　六怪是，还是爱吃野菜；
　　七怪是，房子拆得快；
　　八怪是，报纸卖得快；
　　九怪是，公交开的像拉力赛；
　　十怪是，白领爱吃虫眼菜，觉得这样的菜没有打过农药，所以虫子才吃。
　　没有来过南京的可以去南京玩玩，中山陵、夫子庙、玄武湖、紫金山，各种好吃的酱鸭、盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤，真香。
　　开讲：
　　你知道哪几怪？
　　今天给大家来科普的！
　　在南京生活了这么久
　　你知道南京还有十大怪这一说吗？
　　不知道没关系
　　一怪，
　　城墙格局怪。我国古代的都城历来都取方形，唯有南京明城墙的建造，突破了这一古制，建成了不圆不方、好似等边粽子形状。
　　二怪，
　　毛娃满月抱门外。婴儿满月那天，家人作兴将孩子抱出门外，且越远越好，说是可让孩子见世面，将来胆子大。
　　三怪，
　　羊肠小巷出不来。昔日城南地区大小巷子纵横交错，七拐八弯的，陌生人走进去分不清东南西北，很难绕得出来。
　　四怪，
　　马桶满街晒。过去市民居住条件差，几乎家家用马桶方便，早晨倒掉清洗后，都晒在街边。
　　五怪，
　　穿着裤头扎皮带。解放前后，一些上了年岁的老汉，爱穿一种宽腰对襟式的大裤头，穿着时将身腰收紧，两头对叠，外扎皮带。
　　六怪，
　　老头怕老太。这里的怕，是对老夫妻俩互敬互爱的戏称，多褒指那些模范丈夫。
　　七怪，
　　石头满街卖。著名的雨花石是南京的特产，故街头路边多有小贩叫卖。
　　八怪
　　，街边摆擂台。南京的一些老年人爱在路边下棋、打扑克，以休闲娱乐。
　　九怪，
　　家家吃野菜。每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，家家购买做菜肴，因其有清凉败毒的功效。
　　十怪，
　　四件比肉卖得快。四件指家禽的翅膀、爪子。生活条件好了，吃肉的人反而少了。
　　再看看新南京十大怪：
　　一怪
　　老头怕老太
　　二怪
　　萝卜当着水果卖
　　三怪
　　鸭子卖得比鸡快；四
　　怪
　　公交开滴像拉力赛；
　　五怪
　　白领爱吃虫眼菜；
　　六怪
　　裤衩满街晒；
　　七怪
　　不爱鱼肉爱野菜；
　　八怪
　　小杆子买不起房还不起债；
　　九怪
　　男少女多满大街找不到爱；
　　十怪
　　车子么得走路快。
　　不管是老十怪还是新十怪
　　都提到了南京人爱吃野菜
　　立春已过，南京人又要把野菜搬上饭桌了
　　来看看你都吃过哪些？
　　马兰头
　　脆嫩的外形，沁人心脾的滋味，当然是作为前菜和开胃小菜的绝佳选择，不少酒家的前菜就是剁碎的马兰头拌以香干麻油。
　　春节期间大鱼大肉吃过了，不妨吃吃这凉拌马兰头解解腻。
　　香干马兰头
　　豌豆头
　　如果自家有菜园真是再惬意不过了，可以自己亲手摘豌豆头，一种收获的喜悦感油然而生。被摘了头的豌豆，过了几天又能长出更多的新的头来。
　　豌豆头茎叶柔嫩，煮汤、下面、清炒都是超级鲜美！哪怕是简单的煮个面，加了个这豌豆头顿时感觉就不一样了。
　　清炒豌豆头
　　茼蒿
　　喜欢吃的人会觉得口感清新又独特，吃不惯的会觉得这是什么奇怪的味道，接受无能。
　　茼蒿味道微苦回甜，有蒿之清气，菊之甘香。一般拿来凉拌或者炒蛋，不过现在茼蒿也普遍了，所以很多火锅店也流行涮茼蒿。
　　清炒茼蒿
　　香椿头
　　这可真是个炸弹啊，和香菜一样，吃货分为鲜明的两派，一派爱香椿爱得要死，另一派恨不得给它改名叫臭椿。
　　最经典的吃法莫过于香椿炒鸡蛋了，相对来说也更好接受一些。凉拌香椿对于不爱这口的朋友是个挑战啊！
　　香椿炒鸡蛋
　　芦蒿
　　南京人对芦蒿可是爱得深沉，凡是到了芦蒿上市的时候，几乎每天吃饭时候都会有芦蒿；走进各大餐馆、小吃店，翠生生、绿莹莹的芦蒿都是被摆在夺人眼球的位子。
　　芦蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，碧如玉针，良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。
　　芦蒿炒香干
　　菊花脑
　　身为一个南京人却没吃过菊花脑的，那小编不禁要怀疑你可能是个假南京人了。尤其是夏日，更是离不开这菊花脑。
　　菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。
　　菊花脑蛋汤
　　荠菜
　　这应该是知名度最高的野菜了吧，超市冷冻柜都能看到它，先别急着否认，你肯定见过：荠菜猪肉水饺！
　　长在地上辨识度还蛮低的，就像一团草嘛，但花还是很有辨识度的，米粒大小的白色小花很好认，但开了花的荠菜已经老咯，口感不好。
　　荠菜猪肉水饺
　　枸杞头
　　枸杞可真是浑身是宝，秋天我们可以吃它鲜红的浆果，夏天可以采食它紫色的花朵，春日里，枸杞的嫩茎叶也是美味的时蔬之一。
　　《红楼梦》里就曾提到薛宝钗喜吃油盐炒枸杞芽，可见确实是雅俗共赏的好食材。
　　清炒枸杞芽头
　　小贴士吃野菜要注意
　　1、野菜不可多吃；
　　2、不认识的野菜不要吃；
　　3、受污染的野菜不要吃；
　　4、并不是所有人都适合吃野菜，依个人体质而定；
　　5、有些野菜需长时间浸泡；
　　6、野菜要注意烹饪方法。
　　南京新十大怪，条条戳心！
　　第一怪，排队买片鸭，回家笑哈哈。
　　第二怪，中午吃小煮，香肠配皮肚。
　　第三怪，紫峰在不在，主要看雾霾。
　　第四怪，初夏梧桐毛，出门戴口罩。
　　第五怪，地铁满城飙，就不去板桥。
　　第六怪，土著到处跑，除了夫子庙。
　　第七怪，南北两广场，都属南京站。
　　第八怪，三山与五岳，全在大河西。
　　第九怪，出身江苏内，人称皖省会。
　　第十怪，工资撵房价，永远够不着。
　　大家好！我是馍馍！今天我们来聊聊南京的十怪。
　　第一：城墙格局怪：一般情况下，城墙的形状是方方正正的，而南京的城墙形状像粽子！
　　南京城墙
　　第二：毛娃满月抱门外：正常孩子满月前后都是尽可能的在家里不带出门，但南京小孩满月当天，就是尽可能的带的远远的，目的是希望孩子将来胆子大！
　　第三：羊肠小巷出不来：南京留存的巷子，交错纵横，进去后就会没有了方向感，感觉像迷宫一样。
　　羊肠小巷
　　第四：马桶满街晒：以前南京方便都是用马桶，白天清洗后都习惯性的放在路边晒！
　　第五：穿着裤头扎皮带：这是解放后老汉的习惯，宽松大裤头，腰间收紧，同时扎着紧凑的皮带！
　　第六：老头怕老太：这个不是四川的耙耳朵，而是夫妻相敬如宾，夸赞丈夫表率做的好。
　　第七：石头满街卖：这是石头就是南京的特产雨花石了。
　　南京雨花石
　　第八：街边摆擂台：这不是真的擂台，而是老年人聚集在路边消遣，下棋，打扑克等。
　　第九：家家吃野菜：因为夏天的时候，荠菜，马兰头和菊花脑等野菜进入了市场，而且可以清凉祛毒的作用，所以南京人习惯都做成菜。
　　野菜荠菜
　　第十：四件比肉卖得快：这是啥意思呢，这个四件不是四件套的意思，这是禽类翅膀和爪子！南京生活品质逐渐提高，吃肉的人逐渐变少了，但是这个翅膀和爪子却深受南京人的喜爱！
　　这是南京流传已久的十怪，但现在又出现了新的十怪，有南京的朋友可以分享下喔！
　　再见！我是馍馍！
　　老南京秦淮河两岸马桶排队晒！
　　南京十大怪，是关于南京的一首顺口溜，最早出自何处已经不可考，但可以肯定的是，这里面既有南京人自己的骄傲，也有外人看南京的新奇。
　　做人尚且想要特立独行，作为十朝古都的南京，没有点特别的地方，反而令人不可思议。
　　一怪，城墙格局怪
　　二怪，毛娃满月抱门外。
　　三怪，羊肠小巷出不来。
　　四怪，马桶满街晒。
　　五怪，穿着裤头扎皮带。
　　六怪，老头怕老太。
　　七怪，石头满街卖。
　　八怪，街边摆擂台。
　　九怪，家家吃野菜。
　　十怪，四件比肉卖得快。
　　这十怪，涵盖了南京的历史和风土人情，请听我给你一一道来。南京的明城墙
　　公元前473年，南京以越城名义建城，开启南京的建城史，当时这座城虽然小，但十分规整，四四方方的。这也是大多数城池的样子。
　　但是600多年前的明城墙却偏不，作为墙总长33676千米，现阶段全世界现有经营规模较大的古城城墙，它既不圆，也不方，甚至是一个难以描述的形状。
　　其中缘由，有各种说法，有人认为南京明城墙是以明朝开国皇帝朱元璋的头像为基础修建的，这多少带了点现代人的烂漫想象。
　　南京大学专家教授贺云翱的说法比较可信，南京的地貌繁杂，地理环境多种多样，建设都城的城墙自然应该因地制宜，也就是古人所崇尚的天人合一，说到底还是因为南京的天赋自然所决定的。
　　满月习俗
　　其实，现在的南京人极少讲究这个，在满月这天把毛娃抱得远远的，希望孩子以后胆子大、有出息。反而是科学育儿，要让孩子多晒太阳，但不会跑太远，不方便，也担心城市空气环境不好。
　　估计很多南京本地人，都不太清楚这一怪，得问问上了年纪的老南京了。
　　南京的小巷子
　　俗话说，北京胡同，南京巷子。
　　南京的历史气息，有一半都被巷子继承了下来。
　　南京的巷子，一是数量多，就像一坛坛陈年的酒，散发出独特的酝酿之味。
　　南京的巷子，二是有故事、有文化、有继承、有人情烟火味，哪怕只是一个简单的巷子名，都大有来头。
　　有数字系列的，一条巷、二条巷、三条巷、七家湾、三牌楼、四牌楼
　　有马系列的，饮马巷、马台街、泥马巷南京的很多地名都和马有关，比如著名的马群，过去就是养马的地方，也是朱元璋那时候留下来的遗产。
　　还有云集美食的地方，比如科巷，如今也藏着很多网红打卡点，童记熏晕、藕饼、三姐酒酿
　　所以，就算是新兴的老门东，巷子的特征也非常明显，只是太刻意了一点。到了南京，如果不到寻常人家的巷子里逛一逛，这南京啊只来了一半。
　　晒马桶
　　其实，就算在过去，大家普遍用马桶的年代，这也不是南京独有的，而是一种江南特色。
　　南方人爱用马桶，也叫夜香，味道自然不好闻，每天洗涮之后肯定要晾晒，除味、除湿，虽然看着不雅，但却是对自家人健康的重视。
　　过去嫁女儿，十里红妆里少不了的就是马桶了，你说有多重要。
　　旧时扬州晒马桶
　　穿裤头扎皮带
　　这个非常具有年代感，特指解放前后，在有火炉之称的夏天，一些上了年纪的老汉，喜欢穿一种宽腰对襟式的大裤头，要在过去肯定就是用布条一扎，但是在当时，皮带是一种身份和品位的象征，所以就出现了这种大裤头扎皮带的不伦不类的穿法。
　　但是，现在穿裤头扎皮带，成了一种时髦，皮带失去了实用功能，而成了装饰物。
　　老头怕老太
　　其实在经济发达、文化程度高的地方，女性的地位就越高，老头是真的怕老太吗？当然不是。
　　因为，平等主张根深蒂固，所以大男子主义在南京是没有市场的。
　　但是又不同于上海男人的小家子气和精明劲，南京的老头更多的是一种豁达和包容。
　　雨花石
　　只有南京有雨花石啊！
　　这一怪，可真是浓浓的自豪了。
　　如今去夫子庙，依然还有一抓一把的雨花石在卖，当然也有名贵的，可以看出各种图案的。
　　其实我还蛮担心的，雨花石会有一天被采空吗？
　　街边龙门阵，摆开擂台众人围观
　　下象棋和养鸟的，最有市场
　　只要有人摆出来，就有人来围观，清一色的大爷们
　　这就和福建人路边喝工夫茶是一样的，就是一个地方特色
　　春天野菜宴
　　南京人的春天，野菜少不了，一定要把七头一脑吃进嘴里，才算是春天。
　　荠菜、枸杞头、马兰头、苜宿头、香椿头、马齿苋、菊花脑、蒌蒿、鹅儿肠，这里面除了菊花脑，合称为旱八仙。
　　还有水八仙，藕、菱、慈姑、芡实、荸荠、水芹、茭白、菱儿菜。
　　所谓三天不吃青，肚里冒火星。
　　最后一怪，四件
　　家禽的翅膀、爪子、鸭脖之类的，像我就爱吃锁骨，真正大块的肉反而引不起我的兴趣。
　　这就是生活条件好了之后，人的馋在作怪。
　　至今，我还对小时候，一边喝粥一边啃鸭骨头的滋味，怀念不已。
　　这样的南京，你爱了吗？反正我是爱上了。
　　南京十大怪有很多说法，随着时代的发展也逐渐出现了不同的版本。下面是老南京的十大怪，反映了老南京当时的风俗风貌，现在看来别有一番风趣。
　　老南京十大怪：
　　一怪，城墙无规则。
　　我国古代的都城历来都取方形，唯有南京明城墙的建造突破了这一古制，建成了不圆不方、好似等边粽子形状。
　　二怪，毛娃满月抱门外。
　　婴儿满月那天，家人作兴将孩子抱出门外，且越远越好，说是可让孩子见世面，将来胆子大。
　　三怪，羊肠小巷出不来。
　　昔日城南地区大小巷子纵横交错，七拐八弯的，陌生人走进去分不清东南西北，很难绕得出来。
　　四怪，马桶满街晒。
　　过去市民居住条件差，几乎家家用马桶方便，早晨倒掉清洗后，都晒在街边。
　　五怪，穿着裤头扎皮带。
　　解放前后，一些上了年岁的老汉，爱穿一种宽腰对襟式的大裤头，穿着时将身腰收紧，两头对叠，外扎皮带。
　　六怪，老头怕老太。
　　这里的怕，是对老夫妻俩互敬互爱的戏称，多褒指那些模范丈夫。
　　七怪，石头满街卖。
　　著名的雨花石是南京的特产，故街头路边多有小贩叫卖。
　　八怪，街边摆擂台。
　　南京的一些老年人爱在路边下棋、打扑克，以休闲娱乐。
　　九怪，家家吃野菜。
　　每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，家家购买做菜肴，因其有清凉败毒的功效。
　　十怪，四件比肉卖得快。
　　四件指家禽的翅膀、爪子。生活条件好了，吃肉的人反而少了。
　　（图片来源于网络，侵删）
　　南京有着7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史，在中国的历史上拥有辉煌璀璨的篇章。
　　源远流长的历史造就了南京的独特韵味，南京孕育的诗画儿女为这座城市增添着风雅精致，即使是默默无闻的历史过客也在为南京贡献家常风趣。
　　一怪：城墙无规则
　　我国古代的都城历来都取方形，唯有南京明城墙的建造突破了这一古制，建成了不圆不方、好似等边粽子形状。
　　南京明城墙始建于1366年（元至正廿六年），全部完工于1393年（明洪武廿六年）。城墙根据南京山脉、水系的走向筑城，得山川之利，空江湖之势，形成由内向外南斗北斗的环套格局。
　　其中京城城墙蜿蜒盘桓35。3公里，不仅是中国第一大城垣，还是世界第一大城垣，并成功入选世界纪录协会世界第一大城墙，而京城之外的外郭城墙更是超过60公里。
　　明城墙也是游客们拍照打卡的胜地哦。登临城墙，一览南京风光；身着汉服，尽显古韵芳华。
　　二怪：毛娃满月抱门外
　　婴儿满月那天，家人作兴将孩子抱出门外，且越远越好，说是可让孩子见世面，将来胆子大。
　　三怪：羊肠小巷出不来
　　昔日城南地区大小巷子纵横交错，七拐八弯的，陌生人走进去分不清东南西北，很难绕得出来。
　　南京城南有一条狭窄的小巷，名称孝顺里。相传，清末时，这条小巷里有户人家，有一个非常不孝的儿子，苛待年迈老母，臭名在街坊邻里间无人不知。江宁知府李璋煜得知此事后亲自介入。不知李璋煜用了什么巧妙办法，竟让这个不孝子，开始懂得纲常人伦。后来，儿子洗心革面，对待母亲非常孝顺。周围居民为了纪念这件事，便把这条小巷命名为孝顺里。
　　您可千万不要以貌取人，小看这条连导航都找不到的巷子，这里曾经可居住过明代开国功臣胡大海等不少历史名人呢。
　　四怪：马桶满街晒
　　过去市民居住条件差，几乎家家用马桶方便，早晨倒掉清洗后，都晒在街边。
　　随着人们物质生活品质的提升，越来越多的人提倡讲求公共卫生，南京的这一怪怕是情景不可现喽。有兴趣的朋友也可以在走访南京的时候问问老人们，听听不同时代的故事。
　　五怪：穿着裤头扎皮带
　　解放前后，一些上了年岁的老汉，爱穿一种宽腰对襟式的大裤头，穿着时将身腰收紧，两头对叠，外扎皮带。
　　六怪：老头怕老太
　　这里的怕，是对老夫妻俩互敬互爱的戏称，多褒指那些模范丈夫。
　　七怪：石头满街卖
　　著名的雨花石是南京的特产，故街头路边多有小贩叫卖。
　　八怪：街边摆擂台
　　南京的一些老年人爱在路边下棋、打扑克，以休闲娱乐。
　　九怪：家家吃野菜
　　每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，家家购买做菜肴，因其有清凉败毒的功效。
　　十怪：四件比肉卖得快
　　四件指家禽的翅膀、爪子。但是现在生活条件好了，吃肉的人反而少了。小巷小吃也是不少的，边逛巷子，边吃美味，享受南京烟火味儿，妥妥的是一种幸福。
　　想不到我们端庄大气的南京还有这些可爱的日常吧！品味一座城市，可以从走入它的日常开始，或许没有景点的美观华丽，但也可以收获一份别致的家常快乐。
　　大家好，我是逗町旅游欢迎朋友们留言点评，一起交流学习。我在头条等你，不见不散！
　　一怪，城墙格局怪。我国古代的都城历来都取方形，唯有南京明城墙的建造，突破了这一古制，建成了不圆不方、好似等边粽子形状。
　　二怪，毛娃满月抱门外。婴儿满月那天，家人作兴将孩子抱出门外，且越远越好，说是可让孩子见世面，将来胆子大。
　　三怪，羊肠小巷出不来。昔日城南地区大小巷子纵横交错，七拐八弯的，陌生人走进去分不清东南西北，很难绕得出来。
　　四怪，马桶满街晒。过去市民居住条件差，几乎家家用马桶方便，早晨倒掉清洗后，都晒在街边。
　　五怪，穿着裤头扎皮带。解放前后，一些上了年岁的老汉，爱穿一种宽腰对襟式的大裤头，穿着时将身腰收紧，两头对叠，外扎皮带。
　　六怪，老头怕老太。这里的怕，是对老夫妻俩互敬互爱的戏称，多褒指那些模范丈夫。
　　七怪，石头满街卖。著名的雨花石是南京的特产，故街头路边多有小贩叫卖。
　　八怪，街边摆擂台。南京的一些老年人爱在路边下棋、打扑克，以休闲娱乐。
　　九怪，家家吃野菜。每到春夏季节，荠菜、马兰头、菊花脑等野菜大量上市，家家购买做菜肴，因其有清凉败毒的功效。
　　十怪，四件比肉卖得快。四件指家禽的翅膀、爪子。生活条件好了，吃肉的人反而少了。
　　再看看新南京十大怪：
　　一怪，老头怕老太；二怪，萝卜当着水果卖；三怪，鸭子卖得比鸡快；四怪，公交开滴像拉力赛；五怪，白领爱吃虫眼菜；六怪，裤衩满街晒；七怪，不爱鱼肉爱野菜；八怪，小杆子买不起房还不起债；九怪，男少女多满大街找不到爱；十怪，车子么得走路快。