大家好，我是李哥探厨，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
　　来自五湖四海的朋友们，您们好！今天我给大家带来的这款美食是一款苏式口味的卤猪蹄，它成品酥而不烂，甜中带咸，肉质细腻，口感弹滑，吃一口回味无穷。虽然猪蹄在熟食产品里不算稀罕物，但是它却打败了无数的卤食店的熟食。各位亲朋，李哥探厨有真心换您的赞美和点赞，您的赞美和支持就是我，继续前进的方向。李哥探厨码字不易谢谢朋友支持！
　　【一】原料初加工：
　　1。我们选用的是散养猪的前猪蹄（前猪蹄肉比较多骨头比较少，反而后猪蹄肉少骨头多。毕竟我们是为了吃肉，营养价值前后猪蹄没有多大区别。）肉质会更加紧实，上桌香味扑鼻，客户都是赞不绝口。
　　2。猪蹄买回后，用喷火枪把表面烧制焦黄色，然后在流水下用钢丝刷洗干净。
　　3。净锅上火倒入清水，猪蹄凉水下锅，中火烧开撇净泡沫捞出，再放入清水里洗净，捞出控干水分备用。
　　4。鲜姜洗净用刀拍碎，大葱切段备用。
　　【二】香料包配比：
　　1。桂皮4克、陈皮4克、香砂2克、香茅草2克、肉蔻2克、白芷2克、山楂片2克、陈皮2克、山奈2克、草豆蔻2克、小茴香2克、香叶2克、二荆条辣椒2克、丁香0。5克以上全部香料倒入容器里，倒入沸水完全浸泡25分钟左右，然后捞出控干水分，倒入香囊中制成香料包。
　　2。香料大约是猪蹄6000克的量。
　　【三】调料品：
　　黄酒、蚝油、红乳汁、排骨酱、精盐、草菇酱油、冰糖。
　　【四】熬制糖色：
　　净锅上火倒入色拉油，放入冰糖，小火熬制糖融化，手中拿勺子不断炒拌，随着时间和温度升高，糖色变成焦糖色，倒入开水即成。
　　【五】熟制流程：
　　1。净锅上火倒入老汤，放入香料包，倒入全部调味品，糖色、姜片、葱段、猪蹄，上面盖住重物，让猪蹄完全浸泡在卤水中。
　　2。大火烧开后，改小火继续卤制90分钟，关火继续浸泡60入味。
　　3。下面我们就捞出猪蹄品尝一下吧。

投资必读张磊价值，十二年2000万到300亿美元的创业神话张磊，河南驻马店人，1990年以河南省文科状元考取中国人民大学，比同样是人大学生的刘强东高两届，这种难得际遇为两人以后的精彩故事埋下伏笔。1998年，张磊离开五矿集团，远赴耶鲁大学江苏扬州计划创建省级特色田园乡村12个今年，通过整治乡村环境，发展特色产业，扬州市计划再打造一批特色田园乡村，其中，将创建省级特色田园乡村12个。天安村地处新集镇最南端，由于地势相对较低，传统作物产量不高。为此，当地借聚势再赋能黍酒向新生写在代州黄酒专业镇绍兴招商行之际地处神奇的北纬38度，忻州地域广阔山河壮丽，田肥水美物产丰富，名副其实的中国杂粮之都，成就了闻香则醉醉亦知香的悠久酿造史。如今的忻州，享政策天时兴山河地利沐改革春风聚干群人和，北方为啥头发眉毛都是直的，私处的毛却是卷的？人体毛发主要起到保护作用比如头发在提高外在形象的同时，还可以保护头皮不受到伤害。汗毛虽然不受诸多女性待见，但它可以排汗解热，促进汗液的正常排泄，还可以起到保暖作用。再比如眉毛，可以联想宣布参展MWC2023预计发布新一代ThinkPad笔记本IT之家2月25日消息，一年一度的世界移动通信大会（MWC）将于2月27日3月2日在西班牙巴塞罗那举办，联想宣布将参展发布新品。在去年的MWC2022上，联想集团推出了ThinkP个人对iOS系统的设置（iPhone13iOS16。3）个人对iOS系统的设置（iPhone13iOS16。3）1语言选择ENGLISH，只是为了整个设置字符编码统一。2键盘使用全字母键盘，手机大屏化可以轻松操作，高度也适合。3更新设置体坛连连看丨马塞洛回归弗鲁米嫩塞西班牙助教发文告别国足体坛连连看，每日体育新闻早知道！这是小编为你搜罗的今天的体坛最新资讯。官方34岁马塞洛回归巴甲母队弗鲁米嫩塞官方消息，34岁马塞洛回归巴甲母队弗鲁米嫩塞。弗鲁米嫩塞在社媒晒出马塞洛闺蜜姐妹花双双闪耀女排欧联杯朱婷荣膺MVP，姚迪激活一众攻手女排欧联杯14决赛首回合，斯坎迪齐客场30零封来自德国的波茨坦俱乐部，在主客场金局的赛制较量中赢得了晋级先机。三局比分分别为292726242519。首发主打的朱婷和姚迪这对好姐妹世预赛初定7月下旬抽签国足直通36强赛无缘种子据来自2026年美加墨三国世界杯赛组委会的消息，国际足联初定于今年7月下旬进行2026年世界杯各大洲预选赛的分组抽签仪式。中国队大概率将以第二档次身份参加亚洲区第二阶段的比赛。依据半场8020，威少助攻全场最高！快船干净又流畅，三巨头完爆湖人北京时间2月25日，快船对阵国王的比赛结束了上半场的争夺，半场之后8076快船领先，快船两大超级巨星发挥完美，威少助攻全场最高，三巨头合体初见威力。快船肯定是给了威少最高级别的待遇火箭惨败勇士！托弗3首发难救主，史密斯申京没眼看，伊森拉胯北京时间2月25号勇士和火箭的比赛，这场比赛勇士就是第二节和末节崩盘，让对面打出一波进攻高潮，最终火箭101116惨败给了勇士。也没有办法，防守端一直都是火箭的麻烦。在这场比赛，其