补硒最好的食物,还不到1块钱,天天都要吃
现代我们虽然物资丰富了,但依然会面临营养失衡的问题。一旦出现营养短板,身体就无法构建完整的免疫系统,恶性肿瘤会偷偷趁虚而入。
而体内硒水平的高低,也与癌症的发生具有一定的关系
缺乏硒,人体内很可能出现基因突变的细胞,即癌细胞的最初形态,充足的硒元素可以增加免疫细胞的活性,有效快速吞噬基因突变的细胞,避免癌症的发生。
缺硒4大预警
我国大约70%以上的地区土壤缺硒,长期生活在缺硒环境中的居民可能面临缺硒风险。而湖北恩施、陕西紫阳县等地区是高硒地区。
轻度缺硒症状不典型,自测困难, 确诊还应结合血清学检查以及膳食调查等。 如果存在以下4种情况,除了其他疾病原因外,也不排除与缺硒有关。
1.心肌损害。严重缺硒时会发生心肌损害。
2.发质变差。缺硒可致头发分叉、脱发。
3.老年斑。硒是若干抗氧化酶的组成成分,缺硒时体内抗氧化能力下降,更容易长出老年斑。
4.双手个别骨关节增大,也可能预示缺硒。一些低硒地带会出现"大骨节病"病例。
补硒途径
一般成人每天硒平均需要量为50微克,推荐摄入量为60微克,最高摄入量为400微克,如果持续超标, 会增加中毒的风险 。轻则导致恶心、呕吐,重则肝肾受损、头发脱落、损伤皮肤,甚至内脏出现衰竭。
以往在媒体报道的硒中毒事件,多是由于长期食用硒强化食物所导致。
所以,想要补硒,一定要明确2个原则。
一是 不要迷信 富含硒、强化硒的所谓保健品 。
二是 以自然食品为主 就能够合理补硒,方法并不难,只要做到四个字:平衡膳食。
主食是基础
主食是所有膳食的基础,也是硒的重要来源。长期不吃主食,可能导致硒缺乏,增加癌症发生风险。
从主食,比如富硒大米中摄入硒,更利于人体吸收和利用。想要摄入充足硒,主食不宜过于精细化,应粗细搭配,杂粮至少达到1/3或1/2。
最佳补硒食物是蛋类
蛋类,是最佳补硒食物。
一个鸡蛋的含硒量约为25微克,没有特殊饮食禁忌的一般成人,每天吃1个水煮鸡蛋,就能起到很好的补硒作用。
其他蛋类,比如鸭蛋、鹅蛋同样是补硒的好帮手,而且它们的含硒量和体积成正比,也就是说蛋越大,含硒量就越多。
此外,果蔬中,芦笋、菌类的硒含量相对较高。肉类中,瘦肉,尤其是前腿上的瘦肉为首选。海鲜也富含硒,不过,一些海产品同时也存在重金属等污染问题,孩子、老人和孕产妇不要吃太多,一般来说,不要超过膳食指南的推荐量。
北京协和医院临床营养科
于康教授
欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起,学习营养健康知识,吃出健康吃出美!快关注【吃好每天三顿饭】的头条号吧~
于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事
增程车型百花齐放,长安深蓝的入局能带来什么变化?当下是新能源汽车快速发展的时代,也是新能源技术快速迭代的时代,如今国内汽车市场的新能源技术路线也似百花盛开,这是新能源汽车厂商的欢乐盛宴。但站在用户的角度,他们会担心技术的实用性够
前十月全国新开工改造城镇老旧小区5。21万个惠及居民859。25万户视频加载中央视网消息今年,全国计划新开工改造城镇老旧小区5。1万个,涉及居民840万户。住房和城乡建设部最新统计数据显示,目前这一计划已经超额完成。住房和城乡建设部表示,今年110
全市移动宽带用户突破100万户掌上曲靖讯12月20日,云南移动曲靖分公司(简称曲靖移动)经过9年耕耘,全市移动宽带用户已突破100万户。与之相对应,曲靖移动在全市城区和乡镇已实现宽带全覆盖,全市城乡光纤到户平均
除了韦莲司,作为伴娘的曾诚英也为胡适终身不嫁1923年,面对胡适因出轨提出的离婚,江冬秀两边各抱一个孩子,抓起家里的菜刀说离婚可以,先把我们三杀了。江冬秀与孩子胡适顿时被吓了一跳,再也提不出离婚二字。于是那个对他情深意切与他
学几天民国主妇玩见字勿惊,请你放心。演员周旋没人给我裹布缠小脚,没穿张爱玲爱穿的向右看齐大襟衣,也没人在我头上包块布中间还镶了玉,更没有像有的民国女子吸水烟而发岀咕咚咕咚的水声。至于绣花等女红么,
创业的继业者汉光武帝历史上有东西汉东西晋南北宋,然而只有东汉相对西汉不遑多让,其他的东晋之于西晋南宋之于北宋更像是苟延残喘。东汉的这一切都要归功于一个人汉光武帝刘秀。他虽然是刘邦的九世孙继承了汉的名号
葬礼上见色起意抢遗孀,国君绿了大臣,大臣说要杀了这个老色批这是一个真实的故事。荒唐大臣公元前548年,齐国的棠邑大夫棠公去世,权臣崔杼到他家去吊唁。同去的还有他的家臣东郭偃,是棠公的小舅子。到了棠公家,崔杼刚和各大臣打完招呼,就被一道倩影
秦始皇有没有立皇后呢?秦始皇完成了国家统一的伟大事业,他的成就和历史功绩一直受到后代的赞扬。秦始皇的一生可谓是迷雾重重,当中隐藏的最深的疑问之一就是他的后宫,尤其是他诸多的后宫当中的正妻,也就是秦王时代
狼牙山幸存者葛振林举报儿子吸毒和变卖军功章,亲手送进戒毒所1998年10月25日,狼牙山五壮士幸存者之一的葛振林拄着拐杖,眼含泪水来到湖南省衡阳市公安局,举报三儿子吸毒,他要亲手把儿子送进戒毒所,请国家帮助教育。葛振林(19172005)
又一纯电微型小车,最大续航400km,比亚迪海鸥来了!随着五菱宏光MINIEV的走红,彻底让微型电车市场火热了起来,各大车企纷纷推出了自家的车型,奇瑞推出了QQ冰淇淋吉利推出了熊猫mini。比亚迪也不甘人后,推出了其海洋系列的纯电小车
那些有趣的app(第三弹8全现在涨知识指数支持iPhoneAndroid全世界的兄弟全现在,是一款很硬核的知识百科软件,定位与全世界的纵观路线不同,从横截面,让你看到不一样的世界,这款软件里收录了你可能从