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白菜最营养的做法,不炒也不炖,出锅美味多层,不吃撑都停不下来

  生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用白菜给大家分享一道美食。白菜是我们日常生活里面非常常见的一种非常普通的食材。白菜的吃法也是有很多种,千万不要知识傻傻的把白菜炒着吃了,快点一起来看看我们今天分享的这个白菜不一样的吃法,一起来看看吧!
  【白菜卷】
  准备食材: 白菜,食盐,葱,胡萝卜,土豆淀粉,食用油,胡椒粉,鸡精,耗油
  具体做法步骤如下:
  1.拿出来一颗大白菜,把白菜一片一片的取出来,把取下来的白菜放在案板上面整理整齐,然后用刀把白菜切成大小相等的白菜丝,全部切好之后把白菜丝放入大碗中。在里面倒入适量的食盐进去,和白菜一起抓拌均匀腌制出白菜里面多余的水分出来。
  2.拿出来一根胡萝卜,把胡萝卜去皮,去皮之后切成薄厚均匀的胡萝卜片,然后切成丝,最后切成胡萝卜小丁,全部切好之后把胡萝卜碎丁放入盘子里面待用即可。接着再拿出来一把小葱,把小葱切成碎丁,切好之后和胡萝卜一起放入碗中。
  3.这个时候我们的白菜也已经腌制好了,用手使劲的捏干白菜里面的水分,把白菜放在另外一个大碗里面。接着把刚才切好的胡萝卜和葱花一起放入大碗里面,加入一勺食盐,一勺胡椒粉,适量的鸡精和适量的食用油进去,再加入一勺耗油进去调味。
  4.全部放进去之后用筷子不停的搅拌,将碗中的所有食材和调料充分的搅拌均匀,搅拌至融合在一起,使调料全部融化放在一边待用即可。接下来拿出来一个空碗,里面倒入300克的土豆淀粉进去,倒入刚烧开的水进去搅拌一下。
  5.把土豆淀粉烫成面块的时候用手快速的去揉搓,将其揉搓成面团。如果粘手的话可以在手上面涂抹点食用油上去,这样可以防止粘手。把面团揉好之后将其取出来放在案板上面继续用手揉搓,将其揉搓成一个大小均匀的条状。
  6.长条揉好之后用刀切成大小相等的面剂子,切好之后用保鲜膜将其包裹起来,防止风干。取出来一块面块用擀面杖擀大擀薄,然后放在刚才搅拌好的馅料进去折叠好包起来,包成下面图片中的样子,这样以来一个白菜卷就做好了。
  7.全部做好之后放入蒸锅里面,盖上盖子,水开之后大火蒸20分钟的时间,20分钟之后关火出锅。电饼铛倒入食用油进去刷均匀,然后把蒸好的白菜卷整齐的放入锅里面去,开小火将其先烙两分钟的时间,2分钟之后继续再翻面烙,烙至定型之后再烙2分钟就可以出锅了。一道美味好吃的白菜卷就做好了,吃起来美味飘香,一口咬下去,酥脆可口,内馅营养丰富,有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!
  【爱心小贴士】
  1.切好的白菜一定要加入食盐进去,把白菜里面的水分腌制出来;
  2.烙白菜卷的时候记得开小火慢慢的烙,多多去翻面,这样可以让它们均匀受热。
  今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

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