气血是人体的根本,但上了年纪后,气血运行趋于缓慢,代谢能力下降,很容易气血不足。尤其是女性,更容易出现这个问题。 很多人平时会吃大枣来补气血,但专家告诉我们,另一个药食同源的宝贝 —— 龙眼,补益气血的功效要远胜于大枣,甚至被当做"补血圣药"当归的平替。 果中圣品,补气养血 龙眼被誉为"果中圣品 ",药用始记载于《神农本草经》,具有补气血、益心脾、安神的功效。 "龙眼肉气味甘温……于补气之中,又更存有补血之力,故能益脾长智,养心保血,为心脾要药"。—— 《本草求真》 "龙眼肉益脾长智,养心补血,故归脾汤用之。"—— 《本草备要》 它特别适合心脾两虚,气血两虚的人群 日常调理用。 心脾两虚的表现: 神疲乏力、容易倦怠、食欲不振、食后腹胀、大便不成形、大便溏稀; 气血两虚的表现: 面色苍白、暗黄、心悸怔仲、失眠健忘。 龙眼蒸着吃,功效翻倍 清代中医名家王孟英的《随息居饮食谱》中,记载了一个食疗方 —— 玉灵膏,用龙眼和西洋参蒸制而成,是补气补血的臻品。 它的制作比较复杂,我们日常食用,可以试试它的家庭版吃法。 01 鲜龙眼制作方法 做法:适量龙眼肉去壳,根据个人口味加白糖拌匀,上锅蒸软后用水冲服。食用时把汤和龙眼肉一起吃掉。 02 干龙眼制作方法 做法:每天蒸米饭时,把干的龙眼肉放在小篦子上,和大米一起蒸,大概蒸十几次后,颜色越来越黑、越来越亮即可食用。 干龙眼和鲜龙眼功效差不多,但是鲜龙眼季节性强,干的更容易保存,大家可以根据购买的方便程度选择即可。 吃龙眼,注意这几点 01 不宜多吃 龙眼性温,不宜多吃,建议每天吃3-5颗即可。脾胃功能差的人直接吃干品可能不易消化,更推荐用它煮水喝。 02 这样搭配,不易上火 如何预防吃龙眼上火呢?可以试试这几个方法: 1、和果壳同煮:用龙眼煮水时,把壳放进去同煮,既能补气养血,又能清热防上火; 2、合理搭配:吃了龙眼后如果出现上火症状,可以搭配其他代茶饮来缓解症状。 嗓子疼 —— 配菊花茶 眼睛干 —— 配桑叶茶 小便黄赤 —— 配淡竹叶茶 03 这几类人要少吃 1、阴虚发热、易上火的人要少吃; 2、龙眼含糖量高,糖尿病患者或者血糖波动较大不稳定的人要少吃; 3、龙眼补益作用强,更适合气血不足的人,体质本身很好的人要少吃,以免上火。 04 如何挑选、保存 新鲜龙眼购买时最好挑选手感饱满硬实,颜色呈土黄色、无斑点的,这种龙眼日照、水分都比较充足。鲜龙眼皮比较脆弱,可以装入保鲜袋,袋子上扎几个洞,放入冰箱或者阴凉处保存。 购买干龙眼最好挑选外壳薄脆、饱满不干瘪的,可以摇一摇,没有声音的果肉更饱满。闻起来也是有淡淡的水果清香,而非刺鼻的气味。干龙眼最好装在密封袋里放在通风的地方保存。 今日互动 龙眼适合气血不足、心脾两虚的人群,这种说法对吗? 1、正确 2、错误 快留言告诉小编您的答案吧~