咸鸭蛋是我们经常吃的食物,拌饭吃、拌粥喝都很不错,特别是里面的蛋黄,吃完就上瘾了。 本期内容,我们不看咸鸭蛋,而是看被央视曝光的海鸭蛋,为何一戳就流油?其实原因很简单,看完我都想多买几个了。 在我国的广西北部有一个自然的风景区,里面的树林里面生活着很多海鸭子。 这些海鸭子主要都是以鱼、虾为主食,当身体补充了大量的蛋白质之后,鸭子产出来的蛋自然有极高的营养价值。 海鸭蛋跟传统鸭蛋的腌制方法不同,是采用红泥和海燕进行腌制的。 将其覆盖住等待一个多月的时间,让咸鸭蛋吸收更多的盐分,吃起来的口感都好很多。 海鸭蛋腌制完毕后,需要放入烤箱灭菌,这时候它就已经慢慢成形了。 为什么海鸭蛋这么容易流油呢? 这主要原因是鸭蛋里含有脂肪成分,腌制完之后,盐会破坏里面的脂肪,从而形成了油。 海鸭蛋的卵磷脂含量很高,比鸡蛋多四五倍,所以,只需要轻轻一戳就会流油了。 海鸭蛋里面的油都是健康的,而且非常香、超级下饭可以配粥啊,配米饭,然后做一些其他的小零食。 海鸭蛋的价格是很实惠的,如果你觉得好不错的话,就可以尝尝,肯定会越吃越上瘾。 【怎么买】点击下面的【去看看】就能下单!咸鸭蛋正宗流油高邮7080克1枚(熟)盐蛋咸蛋黄红非北海烤海鸭蛋1。98购买