请村里关系好的杀猪匠杀猪，收自己200元，但是只收别人150元，这是杀猪还是杀熟？

　　年底了，又到一年杀年猪的时候了，每到冬至后，农户就开始预约杀猪佬给自己杀年猪。
　　因为杀年猪，农户是要全猪的，所以杀猪佬帮杀猪时，是要收一定报酬的。像我这边，距离超过5公里，每5公里加收10元路费。杀猪的话，200斤以内，收费120元。每多50斤，加收30元。
　　平时杀猪，因为农户会把猪肉低价卖给杀猪佬，所以杀猪佬不收人工费和路费。当然了，羊毛出在羊身上，这个猪肉收购价就低点。
　　因为年底杀年猪的农户比较多。杀猪佬一般只帮农户放血，去毛，开膛，起骨，简单分肉。剩下的活，就留给东家了。
　　而杀猪佬走时，基本上每个人都会带一块肉走的，而取那快肉，都是杀猪佬自己说了算的。一般是一刀下去，取两斤左右的肉。如果是不熟的农户，杀猪佬们一般都是挑猪身上最好的肉拿走的。
　　每次来杀猪都是两到三个杀猪佬，所以基本上一只猪最好部位，有一半都是被杀猪佬拿走的。
　　按杀猪佬的说法是，这是老祖宗留下来的规矩。在过去，农村还没有职业杀猪佬。有人杀年猪，都是村里人来帮忙的，养猪的除了请来帮忙的吃一顿，还送一块猪肉作为帮忙的答谢。
　　后来，杀猪被当成一个职业分出来后，就开始收钱了，而那个要主家送一块肉的规矩也保留了下来。
　　如果给自己的熟人，如同祖宗的族兄弟，亲朋好友等杀猪时，杀猪佬会感知同伴，这次是给自己熟人杀猪。
　　同伴都会自觉地在拿猪肉时，象征性地拿一点，可能连半斤都不到，而且拿的都是比较差的肥肉部位。
　　虽然说是给熟人杀猪，但亲兄弟还明算账，帮人杀猪就要收钱，这是他们的职业。更何况，每次帮熟人杀猪时，可是带着和主家不熟的帮手的。所以，杀猪的人工费用，还是要给的。
　　像我那里，杀猪佬们给熟人杀猪时，一般杀猪的人工费用不减少，但是路费是免的，超出了也不收费。
　　而在杀猪的过程，因为是给熟人杀，做的功夫是很周到的。像帮东家冲猪血，处理猪内脏，像翻洗猪大肠猪肚等，在分解猪时，不仅起骨，还会按照熟人的要求细分猪肉等。
　　总之，杀猪佬给熟人杀猪时，做的活比给外人杀猪细致很多。在时间上，用得也长很多。
　　像我们那边，杀熟的情况是不存在的，给熟人杀猪还给各位优惠。
　　杀猪是一个集体力和技术为一身的工作，又累又脏，杀一头猪收费200是一个辛苦钱，这个我们必须要承认。我们有个工人老王，就是一个杀猪匠，每年腊月就是他杀猪的时候，一个腊月感冒都好不了，太累。
　　我来谈谈杀猪杀熟的问题，都是平时跟老王聊天时听到的。
　　杀猪的额外费用
　　杀猪给的二百块钱辛苦费之外还有其他的费用，杀猪很臭，要烟不离嘴的抵挡臭味，猪的主人要给杀猪匠两包烟，我们这个地方最差也是两包红南京，两包烟差不多25块。
　　杀猪以后要管一顿饭，老王说他想吃猪的那个部分就留下来，让主人按照他的方法烧一下，老王还喝酒，还要管一顿酒。一般会吃一个腰子，一个猪尾巴。这个也不止25块钱。
　　给熟人杀猪
　　给熟人杀猪烟要抽，但是吃的就比较随意，因为关系熟了，就抽空给杀了，也不会专门等一顿饭。再有按照熟人的要求，把猪给分好，活干的比较多，而且因为脏，顺带手就把猪下水给收拾了。
　　但是老王人比较实诚，不会说多收钱，只是表达出来给熟人杀猪活相对来说干的比较多。
　　所以有的杀猪匠对于熟人多收钱这个也比较好理解。
　　外人杀猪
　　给别的人杀猪价格低，他的活相对来说就会少一些，而且还吃人家的猪，而且还是他想吃的部分。再有还有一个广告效应，外人还能把杀猪匠介绍给别人，毕竟杀猪匠杀的猪越多挣的钱就多。
　　所以熟人多收你50块也可以理解，毕竟是个体力活，而且还是个杀生的活。
　　再说一点，杀猪匠身上散发出来的杀气是真的有，我们基地来了一条狼狗，见了我们狂叫，老王来了以后，一伸手，狼狗立马趴下，温顺的比个羊都乖，吓的。PS.大狼狗挺好吃，肉多。
　　问：请熟人来帮我杀猪，却问我要200元，之前才收别人150元，这是杀猪还是杀熟呢？
　　一到寒冬腊月，就又到了杀年猪的时候的。杀年猪是专业技术活，虽不需要从业资格证，但并非随便拉一个人就能做好这个活，必需专业的人士来做，农民把专门杀猪的人叫做＂杀猪匠＂。
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　　一般说来，每个村都有一到两个杀猪匠，就算本村没有杀猪匠，那不远的邻村也有。由于农民的交际圈多囿于村里，因此和杀猪匠熟悉就再正常不过了。
　　有人问刺楸，我请熟人来帮忙杀年猪，他不但不少收钱，反倒比别人多收50元，这样合理吗？刺楸想来，这主要存在以下几个原因。一、熟人是熟人，生意是生意，一码归一码
　　杀猪匠也只是有一技之长的农民，在杀猪之余也兼顾农业生产。在农村挣个钱不容易，没一技之长的农民只有靠种庄稼挣钱，而杀猪匠、木匠、石匠和泥瓦匠等匠人因为有手艺，其收入来源确实比普通劳民广一些。但匠人是靠手艺吃饭，干的也算是气力活，在服务广大农户的同时挣一点辛苦钱也无可厚非。
　　若论起生熟来，杀猪匠和村里乃至附近村落的农民都比较熟；而若论起交情来，农村讲究的是换工，农忙时村民间的互相帮助是不计报酬的，杀猪与普通农活不同，不可能这次我帮你，下次你又帮我。亲兄弟还明算账呢，遑论熟人呢？熟人和生意应该一码归一码，支付了应给的报酬就不欠别人人情了。
　　二、杀一头猪收我200元合理吗？为什么他帮别人杀猪才收150元？
　　我们都知道，许多人喜欢照顾熟人的生意，也难免会出现杀熟的现象，最后双方都可能会认为自己吃亏了。
　　诚如刺楸上述所言，就算杀猪匠是熟人，该给的工钱一分都不能少，至少不欠他人情。那如果杀猪匠收费不一，多收钱算是杀熟吗？
　　首先，杀猪工钱也有一定的市场规律。 在淡季，生猪供应少，杀猪匠的生意也就一般。由于杀猪匠属于个人职业者，为了弥补收入的减少，杀猪匠可能会提高收费标准；而在冬腊月杀年猪较多的旺季，又由于生意太好而忙不过来，常需在寒冬腊月凌晨出门，忙到半夜才能回家，杀猪匠为了得到一定的补偿也可能涨价。另一种说法则刚好和刺楸说的相反，即生意好就应该降低收费标准，即「薄利多销」。
　　其次，农民所养年猪的个体差异大。 现在养猪的方式不一，即便在农村，有养粮食猪的，也有养饲料猪的。由于粮食猪长得慢，八九个月可能才不到三百斤，某些农民为了省来年的猪崽钱，甘脆再接着喂一年。一两年的粮食猪可能长到五百多斤，五六百斤的猪与两三百斤的普通猪根本就不在一个体量，会增加杀猪匠的工作难度与强度，比普通猪多收五十元也算合情合理吧。  没有行业标准，杀猪匠的收费应该根据市场规律的实际情况来确定，应该予以理解
　　当然，如果是在同期内处理体量差不多的年猪而收费明显不一，这就涉及杀猪匠的职业道德了，即有杀熟的可能。如果村里只有一个杀猪匠就忍了吧，而要是不只一个的话，下次可以换个杀猪匠。 以上就是刺楸对农村杀猪匠收费不一的看法，如果觉得回答得好就点个赞，顺便关注一下吧，谢谢。
　　中国有句俗话：生人好买，熟人好卖。买生人东西，好意思去讨价还价，卖给熟人的东西，买方吃亏讨巧一般是闷在心里，不跟你计较与讨价。我曾与一个十分熟的卖鞋帽的店面小商贩聊过，我说你做这生意，遇到亲友熟人来你这儿买鞋子，你也好意思收他们正常价格？他笑着说：我讲的话你可不能在外边乱讲。干我们这一行的，全天下的同行们一般都多有默契，哪怕是亲老子亲姐妹到我店上来买东西，起码也要进价上加几块钱，要不我的房租税收跑去进货的路费从哪儿出呢？平时说进价把他的，其实基本费用已加在上了，只是没另外赚利润而已。实在遇到特殊要巴结的买者，我就宁可送给他，这样有人情在。你若真收成本价，人家也不一定认为有多大的人情，因为对方不一定全信你的。我听了他的讲述后恍然大悟，原来真的是＂无商不奸＂啊！因此，打那以后，我一般的购物尽量绕开熟人的店铺，这样双方的心里都平静，谁也不觉得欠谁的人情！因此，你找村里自己认为是熟的杀猪匠宰猪，既然已经＂木已成舟＂，也就不要计较多出的那点屠杀费了。不过他这对你是价格上明＂宰＂，可能与你虽人熟但交不熟，你就值当是那天招待他一顿饭，心里也就平衡了！
　　不能用关系评价，真正关系好的不会要钱，但凡一个村的都不好意思收钱，我们村杀猪的最多，以前顶峰期超过一半的人杀猪，我们村谁家孩子结婚杀猪，从来没有要过一分钱，最多买几包烟，有时候摆个场喝点，至于猪肉绝对不会要你一斤，这么多年一直都是这样。
　　你们既然关系好了为什么要你的钱，我不知道你用什么评价关系，是不是在一起喝过一次，还是以前他开车帮你拉一次麦子，这种情况不能说关系，只是赶巧了，知道吗？
　　关系好的意义是，两个人从小玩到大，就是我们说的发小，同学，同窗好友，剩下的就叫认识，不能什么情况都称之为关系好，两个人素昧平生，见过一次，朋友家办事在一个桌上吃过饭不能称之为关系好，只能说你们算刚刚认识。
　　大家说真正关系好的会收钱吗？绝对不好，给也不会要，烟都不会要你的，感觉不好意思，居然有人说临走的时候拿走最好的猪肉，可能吗？所以你们的关系只是认识，在一个桌上吃过饭，算刚刚认识，根本不能称之为关系好。
　　我们一个村的杀猪从来不要钱，很多人都是拿几包烟，大家不好意思，根本不提钱，毕竟都是一个村的，我们这里就是这样。
　　至于收你200元，收别人150元，怎么了，这很正常啊，说明人家关系更好一点，不就是50块钱吗？至于这么计较吗？无所谓。
　　杀猪是东北过年时候最隆重的仪式，家家户户都要准备一头年猪，不论猪的大小，杀猪都给一套下水，猪大肠小肠有时候自己留下，其他都给杀猪匠，杀猪匠一般只留下水或是猪头猪尾巴，为啥收自己200元，但是只收别人150元，这是杀猪还是杀熟？
　　以前在黑龙江农村，自己家养的猪都不一样啊，自己吃的猪肉更讲究一些，猪的品种也好，平时还放出去运动一下，大黑猪满地跑，农村的杀猪菜好吃但是一年真吃不上几次，有些农村里就没有给钱一说，都是左邻右舍过来帮忙，会杀猪的主刀，然后指挥大家烧水褪毛分肉洗内脏。最后炖上一大锅的酸菜加上白肉，自己灌血肠，再炒点护心肉，大家连吃带喝非常热闹。
　　我记忆中最美味的杀猪菜就是酸菜白肉血肠。杀猪菜包括酸菜血肠、熘肝尖、溜肥肠、拆骨肉等等，一头猪杀完能做好多个美味。农村杀猪菜没有什么厚重的饮食文化，要想让锅内的每一样食材都展现出最美的味道，很考验大厨的水平，也要看杀猪匠的水平，不会杀猪搞不好肉里有很多淤血，猪毛刮的也不干净，一般杀猪时候的血肠都是自己家里灌制，猪血还要放上各种调料，吃起来也是一番不同的风味。白肉是炖酸菜的灵魂，不爱吃五花肉的人也能一口吃掉几大片，煮肉汤炖上大酸菜，弄点拆骨肉、把白肉、血肠切成薄片码在酸菜砂锅里，那种美味到今天都回味无穷。另外农村炖酸菜必须是铸铁的大铁锅，还要烧木材那种的锅才算最好。
　　老人常说：人越处越有感情，酸菜是越炖越香，不管是贵富贫庸，一锅炖酸菜就代表东北人的豪情。做生意杀熟的现象肯定有啊，但是杀猪的时候真没有遇到这样的事情。像我们东北这边的村里，杀熟的情况是不存在的，给熟人杀猪有时候还不要钱呢，顺便帮人家割肉煮肉。收150元屠夫拿走下水的，收200元猪下水给主家留着。就是这么简单的事情。
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　　表哥帮我家杀猪多收了100元，并且还让我帮忙收拾猪，原因竟然是因为这个？
　　做为一名地道的养猪人，这种情况我也遇到过，我来谈谈我的看法！
　　2017年的时候，我们家养了一批肥猪，本来是预计年底的时候把它给卖完的，结果有一头被村里的人给预定了！所以，在其它猪出售的那天，那头猪留了下来！
　　后来，预定好的猪村里的那个人又不要了。紧跟着，猪就掉价了，当时想着不划算卖，所以就把那个猪继续养了下来！
　　谁知道，这一养，就养到了2018年的年底！这头猪体重竟然长到了400公斤，你没看错，是400公斤，也就是800斤！你可能不相信，说实话，我们养那么多年的猪也是第一次养过这么大的一头！
　　当时觉得第一次养了一头这么大的猪，卖了可惜，反正在我们农村每年年底的时候都是要杀一头猪的，所以一合计，就让村里的杀猪匠来把猪拉去杀了！
　　村里的杀猪匠平时里跟我们关系挺好的，我们一直都是叫他表哥，他和他老婆每年年底的时候就会负责帮村里的人杀猪，然后收取一定的费用，一般来说就是一百多块！
　　当时表哥是开着拖拉机来拉的猪，结果你猜怎么着，这头猪赶上拖拉机的时候才发现，一大截猪身还在拖拉机外面，这猪竟然比拖拉机的车身还长，最后，废了好大的劲，用两辆拖拉机才把猪给拉到宰杀的地点！
　　拉着这头猪往村里路过的时候，很多六七十岁的老人都跟着往屠宰地点走，说是活了那么大的岁数，还是第一次看见过这么大的猪！
　　到了宰杀地点，表哥和表嫂两个人合理把猪杀倒，紧跟着就要拔毛什么的，但是因为这个猪太大了，他们两个人根本就搬不动这个猪！最后，让我一起帮忙收拾！
　　就这样，三个人忙活了差不多四个多小时，才把这个猪给收拾好！
　　最后，表哥收了我200块，相比别人家来说多收了几十块，不过表哥明确告诉我，因为我们家的这头猪太大了，耗费的人工有点大，所以就多收了几十块，我表示理解！
　　其实，杀猪匠杀猪收费，并不是固定收的，听我表哥说碰上一些特殊的猪，他们就会多收一点！1、个头太大的猪！
　　像我们家的这个，差不多有别人家的三头那么大，收拾起来不管是从哪方面来说都是比较麻烦的，因为相比较杀其它的猪来说耗费的人工要多的多，所以这种情况，他会多收一点！2、喂得太饱的猪！
　　有些养猪人也不知道是怎么想的，都打算要杀的猪了，还一个劲的喂，喂得太包了，在处理肠肚的时候就会特别的麻烦，尤其是肠子，一个不小心，可能就会弄坏了，所以杀猪匠不喜欢杀肚子里货太多的猪！
　　所以，千万不要觉得你被村里关系好的杀猪匠宰了，其实我们大部分的农村人为人还是比较实在的，他收费高，可能是你们家的猪情况相比较其他的猪来说要特殊一些吧！
　　最后，不要什么事情都让它在心里发酵，这就是一件微不足道的小事，心怀大爱，时间一切都是美好！
　　请村里关系好的杀猪匠杀猪，输了自己200块，但是只收了别人150块，这是杀猪还是杀猪？
　　针对这个问题，其实有不同的人有不同的看法，那么今天我们来在这里说说我们自己对这个问题的看法。50块钱真的很重要吗？
　　对这个题目请来村里面关系比较好的杀猪匠杀猪，收了自己200块，也就是比别人多收了50块。
　　其实我们这边帮忙杀猪呢，是不收钱的，也不会给钱。但是猪肉是随便他挑的，杀猪匠杀完猪后，他想要那里的猪肉就随便挑哪里的猪肉。
　　所以我们这边。基本上是属于帮忙的状态，不会说花钱去请别人来杀猪。特别是过年的时候，三年多的时候，基本上来帮忙，只不过是生一下猪，我们自己人也会去帮忙，所以只能够说请杀猪匠在自家吃一顿，然后杀完猪之后，他想要哪里的猪肉，就由他自己弄了。
　　所以真的，我们觉得像一只猪，50块钱，真的没有那么重要，相差50块钱真的，这个对于一只猪来说真的不是很重要，但是有的人会看得比较重。做的活是多还是少？
　　如果单单在这个钱的方面看来多收了你50块钱。那么他干的活是否比别人还多？
　　一般杀猪的基本上是放血剃毛开膛破肚。然后开边。或者分成四份把猪头四个猪脚打开，基本上杀猪的就这样子。
　　那么如果一些杀猪匠做的比较仔细的。还会帮你冲好大肠弄好粉肠猪下水这些事情全部都会帮你处理好。
　　甚至我们杀猪的那些杀猪匠，就连猪血都会帮你充好，煮猪血的时候都会帮你弄好。还要还要分开多少份的时候，这些都会全部完完全全帮弄好的。
　　所以他多收你50块钱，是否比在别人家里都做的要多？
　　假如他做的比别人家里面还多，很多事情都帮你打理好，他帮你收拾完善，所以这个时候多收50块钱并不是什么大不了的事情，这个时候我们觉得也应该多给一点。
　　假如他做的比在别人家杀猪做的还是一样，那么这种情况之下，我们觉得它应该是杀熟，不是杀猪。杀年猪。
　　我们记得小时候家里面都养猪的，杀年猪其实都是很高兴的一件事情。不仅要好吃的吃，而且杀猪的过程也比较快乐。
　　不仅是自家人帮忙，邻居也会过来帮忙。并且还是忙得不亦乐乎，杀猪的过程简直就是童年的回忆。
　　特别是杀年猪，过年的时候杀猪，因为打工的人都回来，所以这时候也比较热闹。又是绑猪，又是赶猪，嗯，把猪放倒之后，就看着杀猪匠，把刀捅进猪的喉咙里面。一股股鲜血往外喷涌出来的时候和他惨叫的声音，还是我们比较喜欢观看的场景。
　　小伙伴们都见过杀年猪的情景吗？大家说说有什么奇葩的事情。
　　这事还真的让你遇到了，对杀猪匠来说那是＂杀猪＂；对于你来说也许就是＂杀熟＂了。
　　说关系好，那应该是相互的。 人在成长、学习、工作或劳动中，总会接触着这样那样的人。长时间的相处交流慢慢的会擦出＂火花＂，感觉之间有着一种微妙的联系。于是便有意无意地频繁交往、交流。不过对于你来说，已经＂我中有你＂。人心毕竟还隔着一层肚皮，＂他中有你＂，这个还不好说，那只有＂日久见人心＂了。比方，你说，你与杀猪匠关系不错。请问:杀猪匠也说过，或者承认你们是关系好的吗？我看也未必，恐怕是你＂单恋＂吧！
　　行有行价，看人开价也很正常。 现在人也要区别亲戚朋友、乡里乡亲、同学同事等谓之为＂熟人＂，了解、理解、赏识自己的曰＂知己＂，未曾谋面或完全不认识的人叫＂陌生人＂。就像一个卖猪肉的，一个猪肉对＂熟人＂报价是40元，＂知己＂是38元，陌生人是25元。从＂熟人＂与＂知己＂、＂陌生人＂的价格差异上分得明白，已经赚足了。其实，就是利用了＂熟人效益＂。在＂陌生人＂那里可以砍价，东西不好可以退货退钱。＂熟人＂那里不好意思还价，开口了却看不让货，又不好意思＂退避三舍＂，只能买货噢。
　　请＂关系好的杀猪匠＂也是同样的道理。人家给你的就是＂熟人＂价，明知道你不会还价；也很清楚，杀猪匠越来越少，你既然开口请他，或者已是＂关系人＂，绝不会改口的。也好吧，按＂熟人＂价收工钱，即使你以后知道了，＂随行就市＂也没错。或有冠冕堂皇地说，给那家杀猪，是七大姑八大姨的什么什么亲戚。觉得＂关系好＂的人还能咋的，工钱已经给过 了。至于再交往不交往，顺其自然吧！
　　其实，对于这个杀猪匠收费，还是让人非常费解，别人都说＂关系不错＂了，你也应该有体会吧！怎么一下子比＂别人＂还多收了50元？即使将＂关系好＂的人按＂别人＂对待，收150元才是＂透明＂价。这种＂讹＂＂关系好＂的杀猪匠，也太不地道了！难道朋真的说＂朋友之间无所谓谁欠谁吗？＂
　　不过还有疑惑呀，杀猪这一行也有不成文的规定，以我们当地来说，以前是杀一头猪不收钱，杀猪匠只拿走猪脖子没骨头的那一圈肥肉，后来还要再拿走＂猪下水＂；现在呢，有直接收钱的，一头猪200元，也有只收150元，还要拿走＂猪下水＂的。题主说的，也是不是还有这种情况存在，那就要理性看待了。
　　你这人真的没什么格局。
　　按照你的说法，这个杀猪匠收别人150，收你200就是杀熟。是不是我也可以按照你这种逻辑认为既然是熟人了，大家关系都很好，你为什么不能多给他点钱？你这朋友做的也真够失败的。
　　所以你这种怀疑是根本毫无意义的。人家杀猪匠是靠这个赚工钱的，给你少是情分，不给你少是本分。有时候看主家不顺眼，给钱都不杀。由此可见，你这个人平常为人处事真的很一般。
　　我老婆的远房二舅是杀猪的，他们当地的做法是一斤猪多少钱。我知道的时候已经一斤猪一块了，前年回去涨到1块5，杀一头猪也就大概200~300块钱。如果主家请他吃顿饭有新鲜的肉和下水的话，会少收一点钱。临走的时候还会给他塞一包稍微贵一点的烟。
　　还有一种方式是一头猪多少钱和主家商量着来，一般来说是100块钱以内。杀完之后要带走一部分下水和猪毛。这种适合只喜欢吃肉的人家。
　　所以他杀猪非常负责，整头猪弄得干干净净，分割的井井有条。而且保证放血到位，不会让猪血沁到肉里让肉变腥臭，这可是杀猪的大忌，既不好吃，也卖不出钱的。
　　所以我个人认为，要不是你家的猪比较大，要么就是你这人比较难缠。比如我老婆这个舅舅就给我讲过一个故事。10多年前他给一户人家杀猪，女主人就在旁边唠里唠叨唠叨唠叨不停，故意刁难。一会是这里杀的不行了，一会是那里处理的不干净了。就是为了能克扣点工钱下来。
　　到了中午吃饭的时候，别说猪肉和下水了，连点猪油星子都没有。只有一个脚臭味特别重的咸菜就米饭。他就特别生气，从那以后再也不愿意到这家杀猪。
　　这家男主人当时不在场，不知道原因，事后还让他来杀猪呢。我老婆这二舅直接报了一个普通的两倍价格。你愿意，我就来杀。结果男主人知道真相以后，回去把他老婆骂了一顿。这下可捅了马蜂窝了。这女的到处宣扬二舅为难他们女人，还血口喷人他偷肉。从那以后十里八乡的杀猪匠没一个愿意给他杀猪的。
　　所以我个人认为你跟这个杀猪匠关系没多么好，别故意认熟人。200块就是市场价，150可能是熟人价，但对别人可能是熟人，对你来说就只有市场。
　　最后奉献一句，杀猪刀虽小，可是有大学问的，别以为不占便宜就是亏。其实真正的大道是吃亏才是占便宜。拿什么钱做什么事，哪怕就算你跟他谈到150，他只要手滑一下，你损失的就不是那50块钱了。
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